Соложеник сметанный. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
2 яйца,
120 г сметаны,
160 г сахара,
1 ч.л. корицы,
мука - 130 г,
сода - пол ч.л.,
для смазки формы - сливочное масло,
для посыпки - треть ч.л. корицы, 1 ч.л.сахара и пол ч.л. орехов.

Увеличить

Готовим Соложеник сметанный. Взбить венчиком немного сметану, добавить яйца и сахар и перемешать.
Добавить корицу и соду.
Затем добавить муку, тесто должно быть как на оладушки, не густое.
Смазать маслом формы и разлить тесто. Выпекать в духовке при т.240 около 25-30 мин., проверяем готовность зубочисткой.
Вынимаем аккуратно соложеники с форм, делаем посыпку: корицу, сахар и орехи перемалываем в кофемолке и посыпаем наши соложеники.

Проголосуйте за рецепт
Соложеник сметанный

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.4286 5 14

Автор: tory 31.07.2012

Все рецепты от tory

Распечатать рецепт

Испекла бабка колобка. Отпускает его погулять и говорит ему:
- Колобок, ты только в Макдональдс не ходи, тебе там сосиську в попку вставят...

Комментарии посетителей (6)

Алёна KZ 06.08.2012 06:38
Хорошие кексики

dewchonka77 05.08.2012 21:23

Смотрю, что на фото есть и форма-мишка. Как в ЭТОЙ форме выпечка получилась? Главное: свободно ли выпал "тортик" из формы и равномерно ли пропёкся?

tory 02.08.2012 09:17
спасибо,было очень вкусно

Богуш Ольга 01.08.2012 15:20

tory 01.08.2012 06:39

Dolores Umbridge 01.08.2012 14:41

Люблю такую выпечку

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Сырнички для гурманов

Растереть масло с 2 желтками и смешать с отжатым и протертым творогом. Взбить 2 белка и положить их на творожную массу, посыпать сверху крахмалом. Осторожно, но тщательно перемешать.
Сформировать небольшие... дальше
Пицца "Вкусная, любимая"

Раньше мне было страшновато возиться с дрожжевым тестом. Поэтому пирожки и все прочее готовила мама, а когда ее не стало - по памяти вспомнила как она все это делала. Знаете, результат превзошел все ожидания, теперь мы... дальше
Кулич самый сдобный

Первоисточник: "Пасхальный столъ", Издание М.П.Петрова, С.Пб, 1905г.
Справка: мука крупчатка - это высшего сорта мука.

По этому рецепту много лет пекла теща.
Печатаю в современной транскрипции, но полный... дальше
Шоколадные пирожные

Растопите на водяной бане шоколад вместе с маслом. Положите в миску муку, сахар, разрыхлитель, соль, влейте шоколадную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте яйца и нарезанные орехи.
Теперь разогрейте духовку до 170... дальше
Фокачча с розмарином и майораном из цельнозерновой муки

Дрожжи растереть с щепоткой соли, добавить воду, травки, перемешать. В отдельную посуду всыпать муку, сделать углубление и понемногу вливать дрожжевую смесь и оливковое масло, размешивая деревянной ложкой.
Затем... дальше
Соложеник сметанный

Взбить венчиком немного сметану, добавить яйца и сахар и перемешать.
Добавить корицу и соду.
Затем добавить муку, тесто должно быть как на оладушки, не густое.
Смазать маслом формы и разлить тесто. Выпекать... дальше
Пицца на картофельном тесте

Этим рецептом со мной поделилась подруга. Ей мама привезла его из Италии. Не знаю, то ли там дрожжи какие-то особенные, то ли мне еще практиковаться надо, но путем проб и ошибок я, кажется, начала получать устойчивый... дальше
Коврижка

Яйца взбить, добавить сахар и кефир. Маргарин растопить и добавить. Мед тоже растопить.
Корицы бросить 1 чайную ложку или чуть больше. Соду добавлять перед мукой.
Выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут. дальше
Кекс "С юбилеем"

Если Вы будете готовить кексы в виде обручальных колец (как у меня), то берите всё в двойном размере (чтобы было на два кекса).

Яичные белки осторожно отделить от желтков
Размягчённое сливочное масло взбить... дальше
Пирог "Добрянный"

1. Маргарин смешать с небольшим количеством муки и 1 ст.л. сахара.
2. В тёплое молоко всыпать дрожжи (или растворить)и поставить подходить.
3. Взбить яйца с сахаром.
всё перемешать и добавить водку.
4.... дальше