Помидоры в яблочном соке. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Помидоры,
Яблочный сок,
Соль.

Готовим Помидоры в яблочном соке. 1. Помидоры помыть, наколоть каждый помидор спичкой и уложить в банки. Залить кипятком 2 раза.
2. На 1 литр яблочного сока 30 гр соли, закипятить и залить банки с помидорами и закрутить. Перевернуть, накрыть и дать остыть.
Все! Никаких приправ, никакой зелени. Потрясающие помидоры и потрясающий сок. И никаких затрат, и минимум времени. Попробуйте, не пожалеете!

Проголосуйте за рецепт
Помидоры в яблочном соке

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.0541 5 37

Автор: Luda 06.08.2012

Все рецепты от Luda

Распечатать рецепт

- Дорогая, у нас есть че пожрать?
- Ешь все, что найдешь в холодильнике.
- Ах ты, моя хозяюшка!… Сама лед приготовила?

Комментарии посетителей (20)

dewchonka77 27.08.2012 10:06

Сделали, правда, одну баночку. Так получилось. Сок домашний (из соковыжималки) - "смесь" славы победителю и зимних сортов. Зимой отчитаюсь по поводу вкуса

ЛюСей 28.08.2012 17:14
симпатичная баночка

Verunya 10.08.2012 21:45
Девочки! Делала помидоры- сливки в соке из своих яблочек "Белого налива"- ооочень вкусно!

Алёна KZ 08.08.2012 05:27
Я сохранила на будущее рецептик Жду

Алёна KZ 08.08.2012 05:28
Еще вопрос: без уксуса не бомбажат? Где хранить надо?

ЛюСей 08.08.2012 08:36
у меня стояли на балконе, не взрывались

dewchonka77 08.08.2012 15:42

Мне кажется, что ничего с ними не будет. Сок домашний, как ни крути, будет с кислинкой. Да и сами помидорки содержат кислоту - для них можно брать меньше уксуса (по сравнению с огурчиками, например). Мы раньше для малой закрывали так помидорки: пару штучек разрезали, брали ещё или 2-3 штучки алычи неспелой, или позднего винограда - стояли как мил

енькие

Luda 10.08.2012 09:03
Банка ведь закатана крышкой! Хранить в любом месте.

Luda 10.08.2012 09:04
Не бомбажит!!!.

dewchonka77 27.08.2012 10:05

Ну, железная крышка - не гарантия! И огурчики закатываем железной крышкой, но без кислоты они взорвут!

показать еще 10 коментариев

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Аджика с хреном

Все прокрутить через мясорубку (делать в большой посуде), добавить соль, сахар, уксус и размешать. Следите за остротой! Кто как любит. Выход готового продукта - примерно три литровые банки, лишнюю жидкость можно слить.дальше
Перец маринованный

Перец вымыть, почистить, разрезать на 6-8 частей.
В кастрюле приготовить маринад, в маринаде отваривать перец 15 минут, периодически помешивая. Лучше всего разделить на несколько порций, чтобы перец равномерно... дальше
Перчик пикантный

Перец очистить от семян разрезать на две части, помыть. Помидоры промыть, чеснок почистить. Приготовить банки.
Вскипятить воду, в которой бланшировать перец 6-7 минут. Выложить в миску. В каждую половинку перца... дальше
Помидоры "Вкусные, на зиму"

Все уложить в 3-литровую банку, залить кипятком, стерилизовать 15-20 минут.
Закатать, укутать. дальше
"Варенье" к отбивной

Зеленые помидоры залить кипятком на 1-2 минуты. Перчик почистить от семян, мелко порезать.
Слить воду, порезать помидоры дольками, добавить сахар, воду, перчик, сок лимона. Довести до кипения, варить до момента,... дальше
"Динамит"

Все помыть, обсушить, почистить и все перемолоть через масорубку. Массу посолить, перемешать и сложить в банки. Хранить в холодильнике.
Добавляется во все, как приправа (мясо, птицу, борщи, овощи). Можно и на хлеб... дальше
"Июньское" наслаждение

Скоро грядет июнь месяц, клубничный месяц!!! Берете клубнику, чистите, моете, выкладываете в кухонный комбайн, добавляете сахар (чем больше сахара вы добавите, тем меньше клубника будет превращаться в лед), все... дальше
"Лапти"

Баклажаны нарезать вдоль на 4-6 частей и обжарить на растительном масле. Обжаренные баклажаны обмакнуть в соус, сложить в банку и герметично закрыть.
Для соуса: перец и чеснок измельчить, добавить уксус, перемешать. дальше
"Ленивый" джем из айвы или твердых груш

Фрукты натереть на крупной терке. Перемешать с сахаром и наполнить банки.
Стерилизовать 1 час и 30 минут. Затем закатать. дальше
"Мамин перчик"

Перец вымыть, порезать соломкой, сложить в большую кастрюлю, засыпать и влить все ингридиенты. Кипятить (!) 7 минут.
Сразу же разложить в стерильные банки (прекрасно стерилизовать в пароварке))), закатать,... дальше