- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
"Мешочки" с грибами и рисом
Ингредиенты:
600-700 гр мяса (какое пожелаете, куриная гудка или индюшиная, у меня свиная вырезка),
1 стакан риса,
1 большая луковица,
200-300 гр грибов (шампиньоны),
2-3 зубчика чеснока,
приправа (на ваш вкус, для мяса),
соль,
перец,
подсолнечное масло.
600-700 гр мяса (какое пожелаете, куриная гудка или индюшиная, у меня свиная вырезка),
1 стакан риса,
1 большая луковица,
200-300 гр грибов (шампиньоны),
2-3 зубчика чеснока,
приправа (на ваш вкус, для мяса),
соль,
перец,
подсолнечное масло.
Готовим "Мешочки" с грибами и рисом. Варим рис - до полуготовности. Лук режем и жарим. Грибы нарезаем и обжариваем с добавлением чеснока. Все смешиваем и подсаливаем.
Нарезаем мясо, отбиваем. Соли, перчим, приправляем. В серединку каждой отбивной укладываем ложку фарша, формируем мешочки и завязываем ниткой.
Мешочки ставим на противень и в разогретую духовку (180С).
Если мясо суховато, можно обмотать полосочками сала.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Нарезаем мясо, отбиваем. Соли, перчим, приправляем. В серединку каждой отбивной укладываем ложку фарша, формируем мешочки и завязываем ниткой.
Мешочки ставим на противень и в разогретую духовку (180С).
Если мясо суховато, можно обмотать полосочками сала.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
|
- Официант! Если это молодой цыпленок, то я - Папа Римский! - Чем могу служить, Ваше преосвященство?... | ||
Комментарии посетителей (16)
Оля, просто умничка! Замечательный рецепт 
, замечательные фотки 
благодарю,учителя хорошие
Век живи - век учись! Во! Идея просто оху.., в смысле ох уж какая здоровская! )))
Столько возни.... а съедается небось вмиг - не рискну
Правильно
если возиться,то только ради того, что никто ,наверняка, есть не станет
Рис есть, грибы есть. Мясо сегодня вечером куплю. Если не сегодня, то завтра сделаю. Ты из свининки делала, вижу. Из курицы, наверное, суховато получится. В общем, подумаю.
Ниче не суховато,если не передержишь
Ну раз ты, Алена, говоришь, то сделаю скорее всего из курицы
как вы понимаете начинка на ваш вкус
Какая красота!представляю как это вкусно!
   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица |
- Куриные колбаски
Готовятся куриные колбаски очень легко. Голень курицы порубить мелкими кубиками, вместе со шкурочкой. Добавить в массу соль, перец и приправу для курицы, выдавленный через чеснокодавку чеснок. Пересыпать желатином,...
дальше
- Мясо по-милански
Из яйца, 2 ст.л. майонеза, 100 гр. воды, соли и муки (в моем случае) замесить не густое тесто, по консистенции, примерно, как магазинная сметана.
Половину теста перелить в формочки (или одну форму) и поставить в духовку... дальше - Сациви
Сварить курицу, достать и разделить на порционные кусочки, бульон остудить.
Готовим подливку: орехи, кинзу, чеснок пропустить через мясорубку (я делаю это в блендере). Добавить к этой смеси "те самые" специи и... дальше - Кролик в моркови со сметаной Разделать тушку кролика на порционные куски (топориком). Опустить кусочки на 2-4 мин. в кипящую воду до того, как кусочки побелееют. Вынуть, дать стечь, обжарить на сковородке до румяной корочки.
Морковь трем на... дальше - "Мешочки" с грибами и рисом
Варим рис - до полуготовности. Лук режем и жарим. Грибы нарезаем и обжариваем с добавлением чеснока. Все смешиваем и подсаливаем.
Нарезаем мясо, отбиваем. Соли, перчим, приправляем. В серединку каждой отбивной... дальше - Свинина, нашпигованная вишней
Цельный кусок мякоти свинины вымыть, сделать надрезы, в каждый из которых заложить по одной вишне без косточек. Натереть солью и перцем, приправить базиликом.
Мясо обжарить с двух сторон. Потом положить в сотейник... дальше - Окорочка, жареные в семечках
Окорочка помыть и слегка обсушить салфеткой. Яйца взбить с солью и перцем. В отдельную тарелку насыпать муку.
Окорочка обмакивать сначала в яйцо, потом в муку (так делать 2 раза).
Обжарить окорочка до румяной... дальше - Мясной рулет с макаронами
Приготовление:
1. Макароны отварить в подсоленной воде и дать остыть.
2. Лук очистить, нарезать мелко. Сухари залить бульоном на 3 минуты.
3. Готовый мясной фарш соединить с размоченными сухарями, яйцом,... дальше - «Муркины» котлетки Картофель очистите, отварите и разомните в пюре со слив. маслом. Посолите, поперчите и смешайте с фаршем. Туда вбейте два яичных желтка и добавьте панировочные сухари, горчичный порошок, мелко измельченный лук и кинзу.... дальше
- "Пенечки"
Лук порезать мелко и обжарить на растительном масле. Тем временем взбить яйца, добавить к ним муку, укроп и жареный лук. Из полученной смеси пожарить омлет и дать ему остыть.
Свинину порезать на пласты, отбить... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из мяса...
