- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Супчик с мясом и овощами
Ингредиенты:
Свинина - около 400-700 гр,
Плавленый сырок - 1 шт.,
Яйца - 2-3 шт.,
Морковь - 1 большая,
Цветная капуста 200-300 гр.,
Болгарский перец - красный и желтый (большие),
Картофель - 3-5 шт. (средние),
Кабачок - 1 шт. (большой),
Чеснок - 2 зубчика (средних),
Свежая зелень - укроп, петрушка.
Свинина - около 400-700 гр,
Плавленый сырок - 1 шт.,
Яйца - 2-3 шт.,
Морковь - 1 большая,
Цветная капуста 200-300 гр.,
Болгарский перец - красный и желтый (большие),
Картофель - 3-5 шт. (средние),
Кабачок - 1 шт. (большой),
Чеснок - 2 зубчика (средних),
Свежая зелень - укроп, петрушка.
Готовим Супчик с мясом и овощами. Мясо нарезаем средними кубиками и варим до готовности.
Пока варится мясо - варим в отдельной кастрюле кабачок, предварительно его нарезав на кусочки и заливаем небольшим количеством воды.
Когда мясо сварилось - добавляем картофель и морковь (все нарезано кубиками) и также плавленый сырок, тоже нарезанный кубиками (солим, перчим по вкусу).
Когда картофель сварился - добавляем цветную капусту (предварительно ее поделив на маленькие кусочки) и болгарский перец (нарезав его кусочками, но небольшими). Варим минут 5-10.
Пока варится цветная капуста и болгарский перец, снимаем кабачок с огня (к этому времени он уже должен свариться полностью) и превращаем его в однородную массу с помощью блендера. Желательно делать все быстро, чтобы не остывала масса, солим, перчим по вкусу.
Все перемешиваем, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку, снова перемешиваем.
Добавляем яйца и мешаем не переставая, чтобы вся масса была однородной. Затем добавляем к супу, все перемешиваем.
Добавляем свежую зелень, и доводим супчик с мясом и овощами до кипения, снимаем с огня. Супчик готов :)
Надеюсь Вам понравится :)) Приятного аппетита.
Пока варится мясо - варим в отдельной кастрюле кабачок, предварительно его нарезав на кусочки и заливаем небольшим количеством воды.
Когда мясо сварилось - добавляем картофель и морковь (все нарезано кубиками) и также плавленый сырок, тоже нарезанный кубиками (солим, перчим по вкусу).
Когда картофель сварился - добавляем цветную капусту (предварительно ее поделив на маленькие кусочки) и болгарский перец (нарезав его кусочками, но небольшими). Варим минут 5-10.
Пока варится цветная капуста и болгарский перец, снимаем кабачок с огня (к этому времени он уже должен свариться полностью) и превращаем его в однородную массу с помощью блендера. Желательно делать все быстро, чтобы не остывала масса, солим, перчим по вкусу.
Все перемешиваем, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку, снова перемешиваем.
Добавляем яйца и мешаем не переставая, чтобы вся масса была однородной. Затем добавляем к супу, все перемешиваем.
Добавляем свежую зелень, и доводим супчик с мясом и овощами до кипения, снимаем с огня. Супчик готов :)
Надеюсь Вам понравится :)) Приятного аппетита.
|
- Гарсон! Кажется, я хватил лишнего. Принесите чего-нибудь отрезвляющего. - Пожалуйста, счет. | ||
Комментарии посетителей (4)
Видимо сильно вкусный суп - сфотать удалось неполную тарелку
Это такой себе гибрид овощного, яичного и мясного супа ))) Но в виду отсутствия зажарки он выходит особенно лёгким! А за счёт сырка приобретает сливочный вкус. Чудное блюдо для здорового питания!
Животный белок, клетчатка и море антиоксидантов! 
Совсем легкий: яйца, картошка, сыр
Я делаю подобный супчик,только без кабачка и чеснока.Очень вкусный!
   |
Первые блюда: супы, борщи, бульоны |
- Французский луковый суп от Джулии Чайлд Для начала варим мясной бульон (из любого мяса).
В сотейнике (большой кастрюле с толстым дном) растапливаем сливочное и оливковое масло.
Лук нарезаем очень тоненькими полукольцами, складываем в сотейник и... дальше - Окрошка моей мамы Мацони или кефир разводим водой - 1:1.
Огурцы (лучше брать мелкие) промыть и нарезать вместе с зеленью мелко. Зелёный лук тоже мелко нарезать.
Огурцы и зелень положить в разведённый мацони, добавить соль и... дальше - Куриный суп (по-американски)
Пастернак, лук, морковь и помидор нарезать кружочками, сельдерей и луковицу - измельчить. Я курицу варю отдельно примерно в 1.5 литрах воды если на 4-е порции, потом сцеживаю от овощей, режу мясо и к этому отдельно...
дальше
- Борщ Наваристый "Семейная традиция" 1 этап.
Заливаем воду в маленькую кастрюльки, выкладываем туда мясо и доводим до кипения. Лишний шум с мяса вышел.
2 этап.
В кастрюлю, в которой будет вариться борщ выкладываем мясо с фасолью и варим примерно... дальше - Суп с чечевицей и беконом Высыпьте в кастрюлю чечевицу, залейте водой, доведите до кипения. Проварите 3 минуты, затем тщательно процедите и просушите, разложив на полотенце.
В другой кастрюле разогрейте 2 ст.л. оливкового масла, затем тонко... дальше - Рыбный суп по-сегедински Это самый простой и оригинальный венгерский рецепт. Естественно, рыбный суп можно приготовить по-разному.
Рыбу очистить, отрезать головы и плавники. Из головы удалить жабры и глаза. С крупной рыбы снять кожу,... дальше - Уха с белым вином Филе рыбы нарезать средними кусками, немного посолить и залить вином.
Тем временем очистить лук, морковь, корень петрушки. Нарезать морковь и корень петрушки тонкими брусочками, лук - полукольцами.
Перец... дальше - Супчик с мясом и овощами
Мясо нарезаем средними кубиками и варим до готовности.
Пока варится мясо - варим в отдельной кастрюле кабачок, предварительно его нарезав на кусочки и заливаем небольшим количеством воды.
Когда мясо... дальше - Окрошка русская Я готовлю окрошку так: нарезаю мелко картофель, яйца, редис, колбасу, зелень. Тру на крупной терке огурцы. Добавляю творог, соль, перец.
Все заливаю сывороткой, добавляю сметану, дать настояться хотя бы час.
... дальше - Крем-суп с цветной капустой
Очень нежный и вкусный, думаю понравиться не только взрослым, но и малышам, ну моей доченьке по крайней мере понравилось!
1. Лук, морковь и картофель очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле,... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Первые блюда...
