Печень куринная с овощами. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
0,5 кг печени куриной
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
растительное масло
2-3 ст. ложка вина (желательно красное сухое)
1-2 ч. ложка меда (любого)
3 ст. л. муки

Готовим Печень куринная с овощами. Печень обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Лук порезать кубиками и пассировать до золотистого цвета, затем добавить морковь, потертую на терке, а затем перец, порезанный кубиками. Все потушить 10-15 мин. Печень после обжарки можно порезать на небольшие кусочки и добавить в овощи, посолить, поперчить влить вино и мед и потушить мин.15.
Приятного аппетита

Проголосуйте за рецепт
Печень куринная с овощами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6667 5 12

Автор: Лека 29.05.2006

Все рецепты от Лека

Распечатать рецепт

Учительница спрашивает Вовочку:
- Что экспортирует в нашу страну Индия?
- Hе знаю.
- Hу подумай, вспомни, что вы всей семьей пьете по утрам?
- Что, неужели рассол????

Комментарии посетителей (2)

Катя 28.01.2011 08:54
Спасибо! Приготовила к дню рождения мужа. Варила уже ночью - он проснулся на запах и пришёл дегустировать. Еле от отобрала, чтобы на праздничный стол осталось. Очень вкусно!

snejinka.72 27.08.2010 18:16

рецепт просто супер, меня даже похвалили

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Говядина по-немецки

У нас в спорткомплексе 1 раз в 2...3 месяца по субботам по расписанию на год вперед проводятся "ночные" толкучки, или "барахолки" это с 16 до 24 часов. Выставляется старьё, антиквариат, раритетные вещи. Последний раз купил... дальше
Говядина разварная с сыром

Отварить кусок говядины (чтобы мясо было сочным и вкусным - закладывать в кипящую воду). Сваренное и охлаждённое мясо нарезать ломтиками.
На сливочном масле поджарить мелко нарезанную луковицу, всыпать 1 ст.л.... дальше
Говядина с грибами

Измельчить лук и поджарить на половине сливочного масла до бледно-золотистого цвета. Нарезать перец полосками, грибы - тонкими ломтиками - это всё поджарить около 5 минут. Мясо порезать полосками и пожарить на... дальше
Говядина с курагой

Курагу промыть и положить в горячую воду "для набухания".
Мясо порезать кубиками средней величины, обжарить его с репчатым луком в сильно разогретом масле, добавить по вкусу соль, перец. Переложить в емкость для... дальше
Говядина с луком

мясо нужно сварить небольшими кусками см 5 на 5 так,чтоб оно таяло во рту.Дальше берем лук,режем кольцами и обжариваем на сковородке до золотистого цвета.в это время замачиваем чернослив в воде минут на 15-20(чернослив... дальше
Говядина с овощами (рецепт Таськи)

Говядину нарезать полосочками, посолить, поперчить и обжарить с луком до готовности.
Овощи (я беру "Овощи для жарки") бросить в сковороду, посолить, поперчить и довести до готовности.
Сыр натереть крупными... дальше
Говядина шпигованная

Мясо очистить от пленок. Чеснок и морковь нарезать брусочками. Нашпиговать ими мясо, натереть солью, специями и дать промариноваться пару часов.
Обсыпать мясо мукой и обжарить со всех сторон до румяной корочки.... дальше
Говядина, запеченная под соусом

Говядина, запеченная под соусом - очень вкусное, малокалорийное блюдо.
Говядину вымыть, очистить от жира и пленок.
Овощи вымыть, очистить и нарезать кубиками. Сало также нарезать кубиками. Все смешать, добавить... дальше
Говядина, запеченная с бананами и сыром

Говядина, запеченная с бананами и сыром - интересное по вкусовым сочетаниям блюдо. Готовится просто и быстро.
Говядину нарезаем ломтями, толщиной, примерно 2см и хорошо отбиваем. Укладываем плотненько отбитые... дальше
Говядина, тушеная в кисло-сладком соусе

Мясо порезать поперек волокон, слегка отбить, посолить и обжарить. Сложить в кастрюлю, залить водой и тушить до полуготовности.
Овощи спассеровать, добавить специи, сахар, уксус, томат, измельченные сухари и... дальше