Кабачково-куриные котлеты. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
500 г куриного филе
2 небольших молодых кабачка
пару ломтиков черствой булки
яйцо
соль
перец
панировочные сухари

Готовим Кабачково-куриные котлеты. Пропустить филе курицы и кабачки через мясорубку. я прокрутила в комбайне. кабачки можно не очищать,если они молоденькие. в фарш вмешать соль-перц,яйцо, замоченную в молоке булку. вымешать фарш,формировать котлеты. обвалять в сухарях и жарить. поверьте-вкусно))

Проголосуйте за рецепт
Кабачково-куриные котлеты

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.68 5 25

Автор: Ирина 26.07.2006

Все рецепты от Ирина

Распечатать рецепт

Официант:
- Хозяин, клиент возмущается, что в его тарелке оказалась улитка!
- Включи ее в счет!

Комментарии посетителей (7)

Natalina 24.07.2013 17:26
Спасибо! Очень вкусно, очень понравились всей моей семье!

Елена 24.05.2007 08:40

С.у.п.е.р.!!!!

ketja 22.05.2007 08:39

s kapustoi vkusneje

Tanja25 21.04.2007 18:35

Kotletki -super!Ja soglasna-chesnochka zdes ne pomeschaet

Александр 16.04.2009 06:28

Купил в магазине куриную грудинку и решил сделать котлеты..Прочитал этот рецепт и еще несколько.Вывел что-то среднее:500г грудинки, 1 луковица, 1 зуб чеснока, 1 ст. ложку манки, 1 маленькую картошку, пара ломтиков черствого хлеба, вымоченного в молоке. Пропустил мясо курицы,лук, картошку, хлеб через мясорубку. В фарш замешал соль,перец,яйцо.Замешал фарш,сформировал котлеты. обвалял в сухарях и жарил.Пахло вкусно, но какие получились-не знаю.. :-(:-(:-( дети стрескали минут за 15..Мне-не досталось .. Надо еще разок попробовать..Когда дома никого не будет..;-)

annyshka 26.07.2006 18:23

а я делаю что-то подобное, только вместо кабачков добавляю запеченные в духовке баклажаны и если есть настроение, то еще немного жаренных грибов.

Ирина 26.07.2006 07:52

предлагаю вариант этих котлет-в фарш добавить лук и чеснок.вкус от этого стал еще богаче,интереснее.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Пикантные куриные бедрышки

Берем куриные бедрышки (можно ножки или, к примеру, крылышки, в зависимости от того, что кому нравится) моем, солим, перчим. Потом берем майонез и смешиваем его 50 на 50 с аджикой пикантной (я покупаю готовую, лучше чтоб она... дальше
Курочка в "шубе"

Куриные грудки разрезать пополам и отбить. Взбить яйца, картофель потереть на мелкую терку, добавить к нему специи.
Грудки обмакнуть в яице, а затем в картофеле и - на сковороду. Жарить на небольшом огне.
... дальше
Куриный пирог "Легко и просто"

1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Готовим тесто для куриного пирога Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы. Тесто получается не густое. В тесто перекладываем кусочки курицы и... дальше
Свинина гриль

Мясо порезать на куски, полить соком лимона, посолить, приправить и оставить мариноваться на часиков 5.
Затем нанизать на шампур, включить функцию гриль в духовке и жарить до золотистого румянца. Если нет в духовке... дальше
Кабачково-куриные котлеты

Пропустить филе курицы и кабачки через мясорубку. я прокрутила в комбайне. кабачки можно не очищать,если они молоденькие. в фарш вмешать соль-перц,яйцо, замоченную в молоке булку. вымешать фарш,формировать котлеты.... дальше
Говядина разварная с сыром

Отварить кусок говядины (чтобы мясо было сочным и вкусным - закладывать в кипящую воду). Сваренное и охлаждённое мясо нарезать ломтиками.
На сливочном масле поджарить мелко нарезанную луковицу, всыпать 1 ст.л.... дальше
Острые куриные крылышки "Огонек"

Крылья разрезать на две части, посолить, поперчить. В мисочку вбить яйцо, добавить имбирь, горчицу, перец (покрошить, удалить семена), хорошо перемешать. Положить в эту смесь крылья и оставить мариноваться на час.
... дальше
Домашняя колбаса (рецепт Оракула)

У нас, скажу честно, легче достать М-16 чем натуральную кишку, но пришлось постараться, и вот я стал счастливым обладателем целой и даже уже готовой к применению свиной кишки.
Для того, чтобы приготовить колбаску... дальше
Печень куринная с овощами

Печень обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Лук порезать кубиками и пассировать до золотистого цвета, затем добавить морковь, потертую на терке, а затем перец, порезанный кубиками. Все потушить 10-15... дальше
пельмени по китайски

Приготовьте тесто для пельменей по любому рецепту. Порубите мелко свинину и капусту, если лень - пропустите через крупную мясорубку. Имбирь очистить и потереть на мелкой терке- 2 ч.л., соус и специи положить по вкусу.... дальше