Горбуша, запеченная с травами. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Горбуша - 1 шт. средняя свежемороженая,
лимон - 1 шт.,
сыр твердый - 200-300 г,
масло растительное,
майонез,
соль,
перец,
цедра 1 лимона
и апельсина,
укроп,
базилик.

Готовим Горбуша, запеченная с травами. Горбушу чистим, вынимаем внутренности, хорошо моем и нарезаем на порционные кусочки. Каждый кусочек солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем базиликом и укропом. Затем смазываем майонезом и ставим мариноваться на пол часа.
Затем на каждый кусочек рыбы выкладываем по кусочку сыра, заворачиваем горбушу в смазанную растительным маслом фольгу и ставим в разогретую духовку на 20-25 минут.
Готовую рыбку слегка посыпаем цедрой лимона и апельсина.

Проголосуйте за рецепт
Горбуша, запеченная с травами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.1818 5 11

Автор: Аннушка 14.03.2013

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Достопримечательность нашего ресторана, - говорит гостю официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.

Комментарии посетителей (2)

Звезда 21.03.2013 09:15
Сырок ложить сверху на кусочек рыбки? А он не прилипнет к фальге? или её нужно оставить приоткрытой?

Админ 21.03.2013 16:00
Фольгу лучше оставить чуть приоткрытой

Рыба - жарим, варим, запекаем

Стейк форели под укропным соусом

Стейки форели вымыть и обсушить. Натереть рыбу солью и свежемолотым перцем. Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом.
Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания и запекать при температуре ~200°С... дальше
Котлеты из консервы

Приготовить фарш: отварить рис- остудить, в миске консерву размять вилкой, добавить рис.

1 луковицу мелко нарезать и добавить к рису и консерве.

1 луковицу нарезать мелко и обжарить в... дальше
Рыбный пирог "Любительский"

Рецепт нашла в журнале. Приготовила и не пожалела - получилось очень вкусно. Решила поделиться.
Филе пангасиуса отварить до готовности (закладывать в кипящую воду). Потом нарезать небольшими кубиками.
... дальше
Фаршированный запеченный карп

Свежие белые грибы или шампиньоны очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в сотейник, добавить масло, соль, молотый перец и влить 2 столовые ложки воды. Закрыть сотейник крышкой и протушить грибы на... дальше
Рыбное филе в сметане

Размороженное(или свежее) рыбное филе нарезают порционными кусками, укладывают в утятницу в один слой поверх слоя порезанных кольцами овощей (морковь, лук, петрушка), добавляют специи, рыбный бульон и тушат 10-15... дальше
Рыба "в рукаве" под ананасом

Рыбу разморозить, удалить хребет с костями, разрезать на порционные куски. Смешать майонез, приправу для рыбы, яблочный уксус, немного соли и этим обмазать рыбу. На 15-20 минут оставить мариноваться.
Почистить... дальше
Рыбный пирог по-сибирски

Рыбу очистить от чешуи (если это осетрина или стерлядь, то только срезать панцирные шипы), выпотрошить, отделить голову и хвост, разрезать вдоль хребта (не до конца, должен получиться прямоугольник). Если рыба очень... дальше
Филе рыбы с сыром

Филе рыбы промыть, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 5 минут. Вареный картофель нарезать ломтиками. Противень(форму) смазать маслом, на него положить кусочки рыбы и ломтиками картофеля... дальше
Рыба запеченая с хреном

Рыбу чистим, режем, подсаливаем и оставляем на 30 мин.
В это время готовим соус: сметану, горчицу, хрен и специи смешиваем до получения однородной массы.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем... дальше
Креветки по королевски

Креветки желательно разморозить, чтобы ушла лишняя жидкость.
В большой сковороде растопить сливочное масло, выложить креветки и немного обжарить, обильно посыпать черным молотым перцем, добавить мед.
Когда... дальше