- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Салат "Баклажанная слойка"
Ингредиенты:
2-3 средних баклажана,
3-4 яйца варёных,
2-3 средних помидора,
150 гр твёрдого сыра (голландский, российский),
1 упаковка (180 гр) майонеза провансаль,
1 упаковка подсолнечных семечек (очищенных),
подсолнечное масло для жарки (любое),
соль.
2-3 средних баклажана,
3-4 яйца варёных,
2-3 средних помидора,
150 гр твёрдого сыра (голландский, российский),
1 упаковка (180 гр) майонеза провансаль,
1 упаковка подсолнечных семечек (очищенных),
подсолнечное масло для жарки (любое),
соль.
Готовим Салат "Баклажанная слойка". Баклажаны порезать на кружочки или лучше на прямоугольники, замочить в подсоленной воде, отжать и обжарить на подсолнечном масле до готовности (не зажаривать сильно).
Помидоры помыть и нарезать небольшими кусочками четверть кольцами.
Собираем салат слоями:
1. обжаренные баклажаны (я делаю в два слоя, так вкуснее, между ними немного майонеза не больше 1 ст. ложки)
2. нарезанные помидоры, смазываем майонезом, солим по-вкусу
3. трём на крупную тёрку отварные яйца (можно порезать яйце резкой), смазываем майонезом
4. трём на крупную тёрку сыр, смазываем майонезом
5. сверху можно посыпать подсолнечными семечками (по-желанию)
При подаче на праздничный слой можно украсить половинками маслин выложенными хаотически! Попробуйте, салат очень простой, сытный и вкусный!!!
Помидоры помыть и нарезать небольшими кусочками четверть кольцами.
Собираем салат слоями:
1. обжаренные баклажаны (я делаю в два слоя, так вкуснее, между ними немного майонеза не больше 1 ст. ложки)
2. нарезанные помидоры, смазываем майонезом, солим по-вкусу
3. трём на крупную тёрку отварные яйца (можно порезать яйце резкой), смазываем майонезом
4. трём на крупную тёрку сыр, смазываем майонезом
5. сверху можно посыпать подсолнечными семечками (по-желанию)
При подаче на праздничный слой можно украсить половинками маслин выложенными хаотически! Попробуйте, салат очень простой, сытный и вкусный!!!
|
- Официант, почему в вазе искусственные цветы? В первоклассном ресторане цветы могли бы быть живыми! - Вы правы. Но с тех пор, как наш ресторан стал вегетарианским, посетители думают, что живые цветы - это закуска. | ||
Комментарии посетителей (2)
А можно баклажаны на тетраедры нарезать? Это не испортит вкус?
хоть на тетраэдры, хоть на полусферы, все равно вкусно! Люблю я баклажаны, и чесночок бы тут, я думаю, лишним не был бы.   |
Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные |
- Салат из баклажанов с помидорами
Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше - Пикантный салат из капусты с зеленью Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше - Постный салат с морковью, яблоками и семечками Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше - "Ленивые" голубцы
Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше - Салат из дайкона с овощами (японская кухня) Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше - Салат из лосося с картофелем
Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и...
дальше
- Салат капустный с помидорами
Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше - Салат "Заячья радость". Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше - Салат - ассорти Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
- Салат "Дикий Запад" Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше
Предыдущая страница
Следующая страница
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Салаты...
