Варенье из слив с изюмом и корицей. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Сливы сорта Угорка (или разновидность этого сорта) - 1,2кг,
сахар - 700г,
корица - 1 палочка,
сок 1 лимона.

Готовим Варенье из слив с изюмом и корицей. Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Изюм ошпарить кипятком и сразу промыть холодной водой. Засыпать сливы сахаром, добавить изюм и лимонный сок. Оставить на 1-2 часа. За это время сливы дадут сок.
Перекладываем сливы в посуду для варки варенья, добавляем палочку корицы. Доводим варенье из слив до кипения на небольшом огне, постоянно помешивая. Как варенье закипит, снять пенку и варить 30 минут на маленьком огне, помешивая, чтобы не пригорело. Сливы должны стать полупрозрачными.
Затем вынимаем корицу, переливаем варенье из слив с изюмом в стерилизованные банки и сразу закатываем.
Приятного чаепития зимой.

Проголосуйте за рецепт
Варенье из слив с изюмом и корицей

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2857 5 7

Автор: Аннушка 10.09.2015

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант! Во-первых, вашу еду невозможно взять в рот, а, во-вторых, порции слишком маленькие!

Комментарии посетителей (1)

Алёна KZ 29.09.2015 06:32
Корица и лимон добавят свою нотку варенью, а изюм, на мой взгляд, потеряется...

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Кабачки на зиму

Свежие кабачки нарезать кружочками толщиной не более 1,5 см.
Укроп нарезать на кусочки, уложить на дно банки вместе с лавровым листом, чесноком, черным перцем. Затем плотно уложить кабачки.
Банки наполнить на 1... дальше
Помидорки - обжорки

В 3-х литровую банку положить 3 лавровых листка, 10 шт. чёрного перца.
Наполнить банку помидорами.
Сверху всыпать 5 ст.л сахара,1 полную ст.ложку соли и 5 ст.л уксуса.
Залить доверху холодной водой.
... дальше
Варенье из слив с изюмом и корицей

Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Изюм ошпарить кипятком и сразу промыть холодной водой. Засыпать сливы сахаром, добавить изюм и лимонный сок. Оставить на 1-2 часа. За это время сливы дадут сок.
... дальше
Огурчики с чесноком

Огурцы порезать дольками (сверху вниз на четыре части, если очень большие - можно еще пополам, кожуру срезать не нужно).
Все сложить в большую емкость, добавить подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, чеснок. Дать... дальше
Аджика "Яблочная"

Ингредиенты перекрутить через мясорубку с мелкой сеткой или в миксере, или блендером, добавить соль.
Поставить на огонь, дать закипеть, томить на маленьком огне 2 часа, лучше на рассекателе огня, периодически... дальше
Конфитюр из смородины

Берем 8 стаканов сах. песка + 3 ст. воды и варим сироп 10 мин. Затем добавляем 11 стаканов черной смородины, кипятим 10 мин., добавляем еще 8 стаканов сахара и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы растворился... дальше
Помидоры "Вкусные, на зиму"

Все уложить в 3-литровую банку, залить кипятком, стерилизовать 15-20 минут.
Закатать, укутать. дальше
Икра "Деликатесная"

У перцев удалить семена, баклажаны очистить, все пропустить через мясорубку.
Полученную смесь переложить в кастрюлю, добавить пасту, масло, соль и сахар и тушить 30 минут. За 5 минут до готовности влить уксус и... дальше
Зеленые помидоры в шубке

1) Помидоры помыть, разрезать пополам (но не до конца), разложить в стерилизованные банки.
2) Залить два раза крутым кипятком (на 10-15 минут), на третий раз - кипящим рассолом.
Рассол:
вскипятить 6 литров воды,... дальше
Варенье из мандарин

Мандарины очистить от кожуры и опустить в кипяток (80-90 градусов) на 5мин. Остудить, разделить на дольки и нарезать. Залить горячим сиропом и варить до готовности.
Закатать в стерильные баночки.
А потом летом как... дальше