|
![Сортировать по звездочкам](/images/sort1_a.gif)
![Новые рецепты сверху](/images/sort2.gif)
![Сортировать в алфавитном порядке](/images/sort3.gif) |
Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму
|
- Перец, фаршированный баклажанами
Перец пробланшировать в подсоленной воде.
Баклажаны нарезать длинными язычками, посолить и оставить на 2-3 часа. Пережарить баклажаны на растительном масле.
Язычки баклажанов остудить. На каждый язычок...
дальше
- Варенье из черной смородины "сырое"
![рецепт Варенье из черной смородины "сырое" рецепт Варенье из черной смородины "сырое"](/images/recept/small/2014/07/varene-iz-chernoi-smorodini-siroe.jpg)
Пришел сезон сбора вкусных и полезный ягод. Хочется заготовить смородину впрок и при этом сохранить максимальное количество витаминов. Чтобы и вкусно, и полезно было...
Есть небольшие нюансы в приготовлении для...
дальше
- Консервированный горошек (мой рецепт)
![рецепт Консервированный горошек (мой рецепт) рецепт Консервированный горошек (мой рецепт)](/images/recept/small/2016/06/konservirovannii-goroshek-moi-recept.jpg)
Этот рецепт эдакая смесь из нескольких рецептов.
Молодой нежный горошек приятно есть прямо с грядки. Но если его много, нетрудно сделать заготовки для зимних салатов оливье. Наберите зеленых бобов (в народе их...
дальше
- Пикули из огурцов и лука
![рецепт Пикули из огурцов и лука рецепт Пикули из огурцов и лука](/images/recept/small/2016/10/pikuli-iz-ogurcov-i-luka.jpg)
Часто в рецептах салатов используется такой ингредиент, как пикули - маленькие маринованные овощи. Прежде, чем бежать в магазин, давайте попробуем заготовить пикули сами. В данном варианте рецепта используются...
дальше
- Вишневый конфитюр с пряностями
![рецепт Вишневый конфитюр с пряностями рецепт Вишневый конфитюр с пряностями](/images/recept/small/2017/07/vishnevii-konfityur-s-pryanostyami.jpg)
Вишню вымыть, удалить косточки и затем взвесить. В кастрюлю высыпаем вишню, добавляем сахар и ставим на маленький огонь до растворения сахара и закипания. Кипятим 3-5 минут, снимаем с огня и немного остужаем. Перебиваем...
дальше
- Джем из груш и цитрусовых
Джем получается солнечного желтого цвета,с ярким цитрусовым вкусом. Груши служат, скорее, как наполнитель и смягчают вкус готового продукта.
Груши очистить от кожицы и нарезать кусочками. Лимон и апельсин...
дальше
- Салат "Кобра" (из зеленых помидор)
![рецепт Салат "Кобра" (из зеленых помидор) рецепт Салат "Кобра" (из зеленых помидор)](/images/recept/small/6d1f2dc1ddcfb88c4d948dd3cb6c0b0f.jpg)
Помидоры нарезать небольшими дольками.
Перец порезать кружочками.
Чеснок почистить и подавить на чесночнице.
Смешать помидоры с перцем и чесноком, добавить уксус, сахар, соль. Все перемешать и дать...
дальше
- Сладкий перец для фаршировки на зиму
![рецепт Сладкий перец для фаршировки на зиму рецепт Сладкий перец для фаршировки на зиму](/images/recept/small/2013/09/sladkii-perec-dlya-farshirovki-na-zimu.jpg)
Перец (по опыту рекомендую) лучше покупать небольшой, ровный и широкий, чтобы удобнее было впоследствии начинять. Цвет перца выбирайте на свой вкус. Я всегда стараюсь брать светло-желто-зеленый.
Перец вымыть,...
дальше
- Баклажаны "Язычки" (рецепт Скорпиона)
Баклажаны проварить в течении 10 мин., очистить от кожици, нарезать полосками вдоль толщиной 1 см.
Перец (и сладкий, и острый) пропускаем через мясорубку, добавляем сахар, соль и ставим вариться на 10-15 мин. Потом...
дальше
- Баклажаны (очень острая закуска)
![рецепт Баклажаны (очень острая закуска) рецепт Баклажаны (очень острая закуска)](/images/recept/small/baklajani-ochen-ostraya-zakuska.jpg)
Баклажаны моем, режем довольно крупными кубиками, опускаем в кипящую воду, варим 2-3 минуты. Вынимаем шумовкой, даем остыть и стечь жидкости.
В это время пропускаем через мясорубку зелень укропа и петрушки (для...
дальше
|
|