Малиновый джем сырой. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Малина 500 г
сахар 600 г
6 ст ложек водки
аспирин для присыпки

Готовим Малиновый джем сырой. Сбрызнуть малину слегка водкой, чтоб из ягод повыползали всякие жучки. Взбить миксером ягоды с сахаром в течение 10 минут, добавляя постепенно 6 ст. ложек водки. Готовый джем переложить в стерилизованные банки, лучше с закручивающимися крышками, раздавить таблетку аспирина, и слегка притрусить в банке джем этим порошком, чтоб не допустить процесс брожения. Под крышку положить пергаментный листик, закрутить банку. Такой джем лучше хранить в холоде (погреб, холодильник), зимой можно наслаждаться обалденно вкусным, красивым и полезным джемом.))

Проголосуйте за рецепт
Малиновый джем сырой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 16

Автор: Ирина 21.09.2006

Все рецепты от Ирина

Распечатать рецепт

Сложно найти хоть одного мужчину, который бы хоть раз в жизни не варил кашу.
Ну, хотя бы из пельменей.

Комментарии посетителей (9)

Алёна KZ 16.08.2011 11:52
А мне очень нравится рецепт

Не думаю ,что в таком ничтожном количестве ,аспирин нанесет вред вашему здоровью

Инна 18.03.2009 15:09

Согласна,добавление аспирина в "полезное" варенье уже в итоге не окажется таким уж полезным. Я вообще стараюсь игнорировать все заготовки с добавлением аспирина. Но это, конечно, только моё мнение.

Alina 04.03.2009 05:08

аспирин- вызывает сердечную недостаточность, это сильнейший консервант

Света 27.02.2009 01:43

Аспирин пьют люди для разжижения крови ежидневно даже. Не думаю ,что это опасно ,а банки с крышками наверно от огурчиков.

Дарья 23.02.2009 14:48

вы знаете,аспирин - не самая удачная идея.он считается консервантом,и вряд ли от него будет польза.мне кажется - это кощунство добавлять химию в варенье!!

елена 01.09.2008 08:37

а аспирин потом убироать?
и не будет ли джем горьким от аспирина?

Ольга 18.08.2008 13:05

Очень понравилось. Спасибо. Думаю можно будет таким же образом сделать с добавлением смородины.

Ольга 10.06.2008 23:18

Пергамент тоже лучше смочить водкой.

Лида 21.09.2006 08:46

Рецепт по-моему хороший, но какой крышкой закрывать?

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Лечо (рецепт Оксаны)

В томатный сок добавить все, кроме перца и уксуса, прокипятить. Затем всыпать нарезанный кусочками перец, проварить 10-15 мин.
Перед тем, как выключить, добавить уксус, разложить в заранее подготовленные банки и... дальше
Хрустящие огурчики

Если огурцы собраны больше, чем 4~5 часов назад, то замочить на несколько часов в холодной воде. Если огурцы собраны недавно и у них не засохшие "хвостики", то консервировать их можно сразу же.
Стандартный рецепт.... дальше
Капуста для гостей

Капусту нашинковать, морковь потереть на крупную тёрку, лук и перец нарезать кубиками.
Добавить соль, сахар, уксус, специи, перемешать и влить подсолнечное масло.
ОЧЕНЬ ПЛОТНО накладывать в банки, накрыть... дальше
Малиновый джем сырой

Сбрызнуть малину слегка водкой, чтоб из ягод повыползали всякие жучки. Взбить миксером ягоды с сахаром в течение 10 минут, добавляя постепенно 6 ст. ложек водки. Готовый джем переложить в стерилизованные банки, лучше с... дальше
салат "Летний"

Всё режется кольцами.
Делаем рассол: сахар, соль, уксус и масло выкладываем в кастрюлю, ставим на огонь и помешиваем до растворения сахара. Потом закидываем морковь, перец, лук и сверху помидоры. Как только... дальше
Четвёрка - баклажаны

Моем, чистим, удаляем шляпки у овощей. Режем овощи на четыре части и бросаем в большой казан (5-6 литров) с маслом. Добавляем соль и сахар. Тушим с закрытой крышкой 40-45 минут, аккуратно периодически перемешивая.... дальше
Лечо (рецепт Antoniya)

Все ингредиенты, кроме перца, варить 30 минут.
Затем добавить 3 кг перца, порезанного не очень мелко, я даже делала пополам - вкусно, но неудобно брать, и варить до готовности.
Готовый перчик закатывает муж в... дальше
Молодой чеснок маринованный

Головки чеснока очистить, промыть и бланшировать в кипятке 3-4 минуты. Затем уложить в чистые банки.
Маринад: в воду добавить соль, сахар и кипятить 2 минуты. Перед снятием с огня добавить уксус.
Чеснок залить... дальше
Острые маринованые баклажаны

Баклажаны нарежьте вдоль толщиной 1-1,5 см. Выложите слоями в эмалированную посуду, пересыпав хорошенько солью. Поставьте сверху груз (на тарелке или перевернутой крышке 3л банку с водой). Оставьте на час.
В это... дальше
Соус из кабачков с помидорами и перцем

Кабачки или патиссоны для приготовления соуса можно брать любого размера. У больших и зрелых кабачков надо срезать грубую кожицу и убрать жесткие семена. Мякоть кабачков или патиссонов нарезать кубиками. Если вы... дальше