Рецепт: Закуска по-неаполитански (фото) - Итальянская кухня: Пицца тоненькая с начинкой из баклажанов и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Яйца - 3шт.,
помидор - 3шт.,
филе анчоусов - 13-15шт.,
зелень петрушки или базилика - 1/2 пучка,
перец черный молотый - по вкусу,
масло оливковое первого отжима - 4-5ст.л.,
уксус винный - 1-2ст.л.

Готовим Закуска по-неаполитански. Вкусная и быстрая в приготовлении закуска.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками.
Помидоры вымыть и также нарезать кружочками. Если помидоры крупные, можно делать полукруги, как у меня, на вкус - это точно не повлияет...
Зелень вымыть и мелко порубить.
Для заливки смешать оливковое мало и винный уксус, добавить молотый перчик.
На тарелку выкладываем кружочки помидор, на них - кружочки яиц. Сверху яиц выкладываем филе анчоусов и поливаем заправкой. Посыпаем сверху зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Закуска по-неаполитански

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4286 5 7

Автор: Аннушка 06.07.2016

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант, вы мне принесли кофе или чай?
- А вы что, не можете разобрать?
- Нет.
- Тогда какая вам разница?

Комментарии посетителей (1)

ЛюСей 22.07.2016 10:40

Итальянская кухня

Пицца тоненькая с начинкой из баклажанов

Сначала поставим баклажаны на замочку - для этого порежем их кружочками, толщиной с пол сантиметра каждый и положим в подсоленную воду минут на 30 замачиваться. Теперь возьмемся за тесто - мне очень нравится его делать... дальше
Вкусная и бооольшая пицца

Итак, замешиваем дрожжевое тесто. Оставляем его на час расти.
В это время: на сковороде нагреваем немного подсолнечного масла и тушим лук, нарезанный полукольцами. Туда же бросаем грибы (желательно не... дальше
Творожная пицца

Размять творог с яйцами, солью, сахаром. Влить кефир, тщательно перемешать, добавить муку и соду и хорошо вымесить. Тесто должно быть как на сырники.
Выложить в форму, смазать тесто томатным соусом. Затем выложить... дальше
Итальянский соус

Все порубить смешать и протушить в кастрюле минут 10...Соус готов дальше
Итальянское творение

Морковь и сыр натереть на тёрке, добавить чеснок, майонез (я люблю HELMANS).
Все перемешать.
Можно подавать как салат,а можно отдельно сделать гренки из батона (только предварительно их обжарить). Или купить готовые... дальше
Пицца дрожжевая

Дрожжи развести в 0,5 литра теплой воды, разбить туда 1 яйцо, добавить соль, перемешать и постепенно всыпать муку, чтобы тесто было, как густая сметана.
Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа или на ночь.

... дальше
Пицца "Нельзя не соблазниться"

Просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль, травы, желток, молоко и начинаем все смешивать. Слегка вымесив, добавляем оливковое масло и замешиваем тесто.
Формируем из него шар, кладем в миску, накрываем... дальше
Закуска по-неаполитански

Вкусная и быстрая в приготовлении закуска.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками.
Помидоры вымыть и также нарезать кружочками. Если помидоры крупные, можно делать полукруги, как у... дальше
Пицца "На скорую руку" (рецепт VELENA)

1. Все ингредиенты для теста смешать миксером (тесто жидкое, как сметана).
2. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке.
3. Лук и морковь обжарить и добавить томатный соус.
4. Форму для выпечки смазать... дальше
Пицца на картофельной подушке

1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.
2. Картофель трем на крупной терке,... дальше