Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Пицца на картофельной подушке

Пицца на картофельной подушке
Ингредиенты:
700 гр. чищенного картофеля,
2 яйца,
2 ст. л. муки
3-4 зуб. чеснока,
соль,
перец,
3 ст. л. сметаны+1 ч. л. с горкой горчицы с целыми зернышками,
200-250 гр. копченых охотничьих колбасок,
2 средние головки репчатого лука,
1 сладкая паприка,
150 гр. помидоров,
200 гр. сыра,
несколько перьев зеленого лука.

Готовим Пицца на картофельной подушке. 1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.
2. Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде, смазанной маслом, диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.
3. Затем аккуратно переворачиваем и через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны.
Далее, по половине начинки и помидоров, присыпаем зеленым луком, сыром, делаем маленький огонь и закрываем крышкой. Томим до расплавления сыра.
В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно, на двух сковородах.
Завтрак готов. Приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт
Пицца на картофельной подушке


рейтинг рецепта  
4.3846 5 13
 


Комментарии посетителей (7)

TaniK 09.06.2011 11:35
Таки-да! Мне такое нравится! Идея очень хороша.
TaniK 23.06.2011 14:15
Ну я упростила. Сделала большущий дерун на крупную терку, зажарила с обеих сторон, выложила колбасу, помидоры и сыр и притомила. Получилось очень сочно и без горчичной сметаны. Думаю это будет дежурное блюдо, если чего-то захочется, а чего не знаю.Браво!ВлюбленВкуснятина
TaniK 14.09.2011 12:55
Да, забыла сказать, что нам и одной пиццы хватило (даже многовато).
Алёна KZ 07.06.2011 12:02
МЕГА-ДЕРУН!!!!
tequila 08.06.2011 15:08
Ржу-нимагуточно!Вкуснятина
Виктория 1 06.06.2011 22:59

Завтрак? да это почти целый обед...Улыбка


Мари-ен 06.06.2011 21:04
ВкуснятинаБраво!


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Итальянская кухня



  • Пицца тоненькая с начинкой из баклажанов
    рецепт Пицца тоненькая с начинкой из баклажанов Сначала поставим баклажаны на замочку - для этого порежем их кружочками, толщиной с пол сантиметра каждый и положим в подсоленную воду минут на 30 замачиваться. Теперь возьмемся за тесто - мне очень нравится его делать... дальше
  • Вкусная и бооольшая пицца
    Итак, замешиваем дрожжевое тесто. Оставляем его на час расти.
    В это время: на сковороде нагреваем немного подсолнечного масла и тушим лук, нарезанный полукольцами. Туда же бросаем грибы (желательно не... дальше
  • Творожная пицца
    Размять творог с яйцами, солью, сахаром. Влить кефир, тщательно перемешать, добавить муку и соду и хорошо вымесить. Тесто должно быть как на сырники.
    Выложить в форму, смазать тесто томатным соусом. Затем выложить... дальше
  • Итальянский соус
    Все порубить смешать и протушить в кастрюле минут 10...Соус готов дальше
  • Итальянское творение
    Морковь и сыр натереть на тёрке, добавить чеснок, майонез (я люблю HELMANS).
    Все перемешать.
    Можно подавать как салат,а можно отдельно сделать гренки из батона (только предварительно их обжарить). Или купить готовые... дальше
  • Пицца дрожжевая
    Дрожжи развести в 0,5 литра теплой воды, разбить туда 1 яйцо, добавить соль, перемешать и постепенно всыпать муку, чтобы тесто было, как густая сметана.
    Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа или на ночь.

    ... дальше
  • Пицца "Нельзя не соблазниться"
    рецепт Пицца "Нельзя не соблазниться" Просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль, травы, желток, молоко и начинаем все смешивать. Слегка вымесив, добавляем оливковое масло и замешиваем тесто.
    Формируем из него шар, кладем в миску, накрываем... дальше
  • Закуска по-неаполитански
    рецепт Закуска по-неаполитански Вкусная и быстрая в приготовлении закуска.
    Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками.
    Помидоры вымыть и также нарезать кружочками. Если помидоры крупные, можно делать полукруги, как у... дальше
  • Пицца "На скорую руку" (рецепт VELENA)
    рецепт Пицца "На скорую руку" (рецепт VELENA) 1. Все ингредиенты для теста смешать миксером (тесто жидкое, как сметана).
    2. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке.
    3. Лук и морковь обжарить и добавить томатный соус.
    4. Форму для выпечки смазать... дальше
  • Пицца на картофельной подушке
    рецепт Пицца на картофельной подушке 1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.
    2. Картофель трем на крупной терке,... дальше
Страница:  <123456789101112>

Итальянская кухня...

Пицца "БОМБА" Настоящее ризотто с курицей и грибами Пицца на слоеном тесте Печенье "Торчетти"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам