Рецепт: Шашлык "На седьмом небе" - Рецепты шашлыков: Шашлык "На седьмом небе" и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Шейка свиная - 2 кг,
лук - 2 головки,
хмели-сунели - 2 ст. ложки,
сухое красное вино - 150 мл,
гранатовый сок - 150 мл,
сок 1-го лимона,
4 ст. ложки оливкого масла,
соль - 2 ч. ложки.

Готовим Шашлык "На седьмом небе". Мясо, соль, специи, лук, нарезанный кольцами, (все размять). Вино, сок лимона, гранатовый сок перемешать и влить в мясо. Все хорошо перемешать. Добавить оливковое масло и осторожно перемешать. Оставить в холодильнике на 6-10 часов. Оливковое масло необходимо чтобы не выходил сок из мяса.
Этим рецептом пользуюсь 3 года,нашла в инете под названием "На седьмом небе".

Проголосуйте за рецепт
Шашлык "На седьмом небе"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.64 5 50

Автор: Татяна 17.03.2009

Все рецепты от Татяна

Распечатать рецепт

Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки-поджаренным салом, но в целом ваш салат из авокадо с креветками нам очень понравился!

Комментарии посетителей (2)

Лена 29.09.2009 11:11

Летом делала шашлыки по этому рецепту. Очень рекомендую. Все гости очень хвалили, всем понравилось.

Мила 17.03.2009 09:26

Должно быть супер

Рецепты шашлыков

Шашлык "На седьмом небе"

Мясо, соль, специи, лук, нарезанный кольцами, (все размять). Вино, сок лимона, гранатовый сок перемешать и влить в мясо. Все хорошо перемешать. Добавить оливковое масло и осторожно перемешать. Оставить в холодильнике на... дальше
Шашлычок самый вкусный

Перепробовала много рецептов приготовления шашлыка - и с уксусом, и майонезом, томатом (мой рецепт есть на сайте), перешерстила интернет и в результате остановилась на этом рецепте:
Мясо свининки должно быть... дальше
Шашлык по-русски

Мясо взять из рассчета 600 г на человека.
Мясо порубить кусочками грамм по 30-35 (около 5х5х5 см) в эмалированную посуду.
При этом сало отделить от мяса и нарезать длинными полосками (с целью многократного... дальше
Шашлык из свинины, маринованный в кетчупе

Мясо нарезать большими кусками. Измельченный лук перетереть со специями и солью, чтобы пустил сок.
Затем добавить кетчуп и все перемешать с мясом.
Поставить под гнет и мариновать в прохладном месте 7-12 часов.дальше
Шашлычок "Зимний" из куриных крылышек и бедрышек

Бедра и крылья сложить в кастрюльку, добавить все приправы. Лук порезать кольцами, хорошо перемешать и оставить мариноваться. У нас мариновался он часов 12 (мариновали на ночь). Но думаю достаточно будет и часов 4-5.
... дальше
Шашлык "Любимый"

Мясо порезать, как вам нравится.
Посолить, поперчить, добавить остальные приправы и порезанный полукольцами лук. Все вымешать. Пусть постоит 0,5 часа.
Залить томатным соком, сверху - гнет. Мясо должно быть... дальше
Шашлык из овощей

Овощи хорошо помыть холодной водой.
Острым концом шампура высверливается сквозное продольное отверстие внутри каждой картофелины, путём закручивания шампура. Картофелины должны подбираться удлиненными, ровной... дальше
Самый вкусный шашлычок

Зелень порезать, лук порезать полукольцами.
Рёбра при покупке желательно порубать по сантиметров 6-8. Все перемешать, соль, перец жлбавить по вкусу. Плотно положить в кастрюльку, накрыть и в холодильник. Через пару... дальше
Шашлык рыбный

Куски осетрового филе выдержать 1,5-2 часа в маринаде, приготовленном из вина, растительного масла, лимонного сока, репчатого лука, черного молотого перца и соли.
Затем отцедить, нарезать филе на порционные кусочки,... дальше
Супер-стейк "Броварский"

Нарезаем стейки, желательно немного толще среднего, для того, чтобы не подсушить. Заливаем на 3-4 часа минеральной водой, лучше "Боржоми", но и "Лужанская 7" тоже подойдет.
Сливаем воду, солим и добавляем специй по... дальше