|
Ингредиенты: 500 г спагетти (у меня правда лапша), 500 г слабосоленной или семги или форели (любой красной рыбы), лук порей (можно просто лук репку), 500 мл сливок (у меня были 11 %), 50 г сухого белого вина для аромата, оливковое масло для обжарки, соль по вкусу, перец по вкусу, зелень по вкусу.
Готовим Паста со слабосоленной форелью. Пока отвариваются макароны, готовим соус:
Порезать лук и обжарить, затем добавить порезанную на крупные кубики рыбу и еще вместе прогревать минут 5.
Добавить вино и выпарить его. Вино придаст соусу слегка терпкий вкус. Выразит вкус рыбы. Как только выпарится вино, добавляем сливки, не солим, т.к рыба соленая.
Макароны не промывать, переложить к соусу, аккуратно перемешать и можно выкладывать на тарелки. Посыпать рубленной петрушкой.
Проголосуйте за рецепт Паста со слабосоленной форелью
|
|
|
-Официант! Что ползает по моему салату?
-Витамины, сэр.
|
Комментарии посетителей (6)
_Мария_ 15.12.2011 00:27
Готовила впервые, у меня тоже всегда это сочетание вызывало вопросы, но оказалось так вкусно! Домашние требуют продолжения банкета ![Улыбка Улыбка](images/smiles/a1.gif) , теперь ищу новые сочетания, буду признательна всем, кто что-нибудь подкинет!
Алёна KZ 14.12.2011 06:03
Ооочччень карашо
Melni4ka 13.12.2011 09:14
Че-то я не знаю насчет рыбы с макаронами
Alika 12.12.2011 20:59
![Вкуснятина Вкуснятина](images/smiles/obliza.gif) безусловно,это вкусно!!!
ЛюСей 13.12.2011 07:35
и никто не сомневается, что вкусно
- Паста с болгарским перцем и тунцом
![рецепт Паста с болгарским перцем и тунцом рецепт Паста с болгарским перцем и тунцом](/images/recept/small/2016/12/pasta-s-bolgarskim-percem-i-tuncom.jpg)
Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок...
дальше
- Спагетти по-итальянски
Нарезаем куриное филе кусочками средних размеров (солим, перчим). Затем кладем на сковороду, политую подсолнечным маслом. Обжариваем, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут. ...
дальше
- Лазанья с блинами и грибами
![рецепт Лазанья с блинами и грибами рецепт Лазанья с блинами и грибами](/images/recept/small/lazanya1.jpg)
Испечь или купить готовые блины.
Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить, чтоб полностью выпарилась вода, добавить мелко нарезанный лук, все перемешать, обжарить, затем добать 3-4 ст.ложки сметаны. Накрыть крышкой и...
дальше
- Спагетти в итальянском соусе
Обжарить бекон на сковороде до золотистой корочки, затем добавить резаный крупной соломкой перец, шампиньоны (разрезанные вдоль, чтобы оставался полностью натуральный вид гриба). Пассеруем все эти ингредиенты,...
дальше
- Пицца "Очень вкусная"
![рецепт Пицца "Очень вкусная" рецепт Пицца "Очень вкусная"](/images/recept/small/picca-ochen-vkusnaya.jpg)
Итак, теперь о процессе. В минералке комнатной температуры растворяем дрожжи, сахар, соль, яйцо, размешиваем, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще муки, если потребуется - тесто...
дальше
- Пицца Быстро-Просто-Вкусно
![рецепт Пицца Быстро-Просто-Вкусно рецепт Пицца Быстро-Просто-Вкусно](/images/recept/small/fastpizza.jpg)
Яйца размешать с майонезом, добавить муку и соль. Все тщательно перемещать. Тесто будет жидким. Пока готовим начинку, тесто пусть постоит.
Для начинки: огурцы, колбасу, лук, порезать кубиками. Все перемешать. Томаты...
дальше
- Итальянские курамбьедес
Все смешать, раскатать пласт теста - около 0,5 см и вырезать ножом печенье в виде пальчиков, выложить на смазанную сковороду и выпекать до готовности.
Готовые пальчики посыпать сахарной пудрой.
дальше
- Лазанья Мясная
![рецепт Лазанья Мясная рецепт Лазанья Мясная](/images/recept/small/miasn-lazanj.jpg)
Короче, для тех, кто не знает, лазанья - это такие макароны в виде широких и длинных пластин , их продают в магазине, но можно и самим приготовить. Начинки тоже разные бывают и так же очень большое значение имеют соусы. Из...
дальше
- Картофельная лазанья
![рецепт Картофельная лазанья рецепт Картофельная лазанья](/images/recept/small/kartof-lazanja.jpg)
Приготовление:
Смешать фарш с яйцом и сметаной, добавить соль, перец и рубленую зелень.
Картофель очистить и отварить.
Охладить и порезать кружочками.
Выложить слой картофеля в форму для запекания,...
дальше
- "Ленивая" лазанья
![рецепт "Ленивая" лазанья рецепт "Ленивая" лазанья](/images/recept/small/8a88027f809dc1f792f09487f587d585.jpg)
Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 мин.), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик. дальше
|
|