Жаркое "Отменное". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
2 куриных окорочка,
7-8 картофелин,
1 стакан красной фасоли,
1 стакан кефира,
100 г тертого сыра,
1 луковица,
2 ст. л. майонеза,
1 ст. л. растительного масла,
соль,
специи по вкусу.

Готовим Жаркое "Отменное". Разрубить окорочка пополам, посолить, поперчить, залить смесью кефира и майонеза, оставить на час.
Фасоль замочить, отварить до полуготовности.
Сыр натереть на тёрке.
Картофель нарезать кубиками, посолить.
Лук нарезать кольцами.
Фольгу смазать маслом, выложить картофель, на него - окорочка, затем фасоль и лук.
Смазать всё майонезом, завернуть и запекать 40 минут при 200 С.
Вынуть форму, посыпать сыром и запекать ещё 20 минут.

Проголосуйте за рецепт
Жаркое "Отменное"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6279 5 43

Автор: Оксана 10.08.2007

Все рецепты от Оксана

Распечатать рецепт

Дочь звонит матери и жалуется:
- Мама, мой неблагодарный муж снова не хочет есть гречку!
- Доченька, а ты возьми и расскажи ему, как ты старалась, когда её варила!
- Оп-паньки, так её ещё и варить нужно??!..

Комментарии посетителей (4)

Наталья 04.09.2009 08:29

а если взять маринованную фасоль?

Лилия 28.09.2008 06:58

Очень вкусно!!! Рекомендую!!!

юля 02.12.2008 12:33

попробуем приготовить думаю очень вкусно.

мака 10.08.2007 08:29

СПАСИБО ЧТО НАПИСАЛА Я ПОСТАРАЮСЬ СДЕЛАТЬ И ДУМАЮ ЧТО ТВОЙ РЕЦЕПТ ВСЕМ ПОНРАВИТСЯ

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Котлеты в вафельках

Готовим мясной рубленый фарш - мясо, лук, соль, перец, чеснок, специи по вкусу.
Кляр - яйца, молоко, немного посолить, хорошо перемешать.
Делаем котлетки: между двумя вафельками 0,5 см фарша.
Жарить в небольшом... дальше
Рулетик куриный

Печень и мясо мелко порезать, добавить остальные ингредиенты, посолить, поперчить и добавить выдавленный чеснок.
Все перемешать, поместить в кулек, придав форму колбаски, затем еще в один кулек и варить на среднем... дальше
Печень с имбирем и мандаринами

Обжариваем лук, потом к нему добавляем и обжариваем печень (заранее вымытую и порезанную). За 5-10 минут до готовности солим, добавляем натертый на мелкую терку корень имбиря и мандарин, очищенный и разделенный на... дальше
Куриная запеканка

Куриные грудки прокрутить на мясорубке.
Лук меленько нарезать, слегка обжарить, добавить порезаные грибы и жарить до готовности.
Сыр потереть на крупной терке.
Фарш немного посолить и поперчить, уложить в... дальше
Лавашики с курицей

Лук порезать, пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
Морковку тоже порезать, добавить к луку, жарить до мягкости. Посолить, поперчить.
Филе порезать на небольшие квадратики и тушить с овощами до... дальше
Суки-яки (курица, тушеная в соевом соусе и вине)

Все ингредиенты порезать соломкой, лук - полукольцами.
На горячую сковородку (глубокую) или казанок налить растительное масло и выложить куриное филе, обжарить до белого состояния.
Затем выложить лук,... дальше
"Корона" из свиных рёбрышек

Мясо замариновать в специях, горчице и соевом соусе на ночь.
Выложить на фольгу в виде круга, мясом внутрь и закрепить пищевым жгутом. Заполнить внутреннюю часть начинкой (у меня картофель + соль + майонез) и... дальше
Гречаники с печенью

Одно яйцо сварить вкрутую.
Лук порезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле, добавить к луку тертую морковь, все хорошенько обжарить. Добавить порезанную кусочками печень. Обжарить быстро со всех... дальше
Плов узбекский

В казан емкостью 3-4 л вливаем растительное масло без запаха, добавляем сливочное, сильно разогреваем и забрасываем мясо, порезанное на кусочки 5х5х5 см.
Обжариваем до румяной корочки на сильном огне.
Тем... дальше
Жаркое "Отменное"

Разрубить окорочка пополам, посолить, поперчить, залить смесью кефира и майонеза, оставить на час.
Фасоль замочить, отварить до полуготовности.
Сыр натереть на тёрке.
Картофель нарезать кубиками,... дальше