Весенние оладьи. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Молодая капуста,
молоко,
яйцо,
мука,
соль.

Готовим Весенние оладьи. Молодую капусту мелко шинкуем, добавляем молоко, яйцо, муку, чтобы получилось тесто как густая сметана. Солим, ложкой выкладываем на горячую сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Проголосуйте за рецепт
Весенние оладьи

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4667 5 15

Автор: Людмила 08.05.2008

Все рецепты от Людмила

Распечатать рецепт

Учительница спрашивает Вовочку:
- Что экспортирует в нашу страну Индия?
- Hе знаю.
- Hу подумай, вспомни, что вы всей семьей пьете по утрам?
- Что, неужели рассол????

Комментарии посетителей (6)

Орля 09.03.2009 11:14

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Я добавила еще две морковки и луковичку по совету Лили (см. выше :))

Лиля 08.09.2008 07:57

а как вкусно добавить в тесто еще и лук, морковку...!

neli 13.05.2008 03:17

Люблю зеленые оладьи, но готовлю их из крапивы вместо капусты.

Марина 09.05.2008 05:10

После жарки таких оладьев, я выкладываю их все на сковородку заливаю томатным соком и немного майонезом и тушу несколько минут на небольшом огне. Получается очень вкусно!Приятного аппетита!

Елена 08.05.2008 07:38

Какие пропорции?

Людмила 08.05.2008 19:57

Пропорции выбираешь сама,исходя из размеров капусты.Тесто должно быть как на оладьи,чтобы выкладывать ложкой на сковороду

Вторые блюда, гарниры

Жюльен из курицы с грибами

Стырено из инета, немного переделано, но ооочень вкусно! :)

Курицу отварить, порвать на волокна, обжарить до легкой румяности (если не солили при варке, то подсолить).
Шампиньоны порезать на тонкие... дальше
Картофельно-грибная гармошка

Грибы нарезать ломтиками и ошпарить кипятком.
Картофель нарезать тонкими кружочками, немного не дорезая до конца, чтобы они раскрылись веером.
В разрезы картофеля вложить нарезанные грибы и веточки укропа,... дальше
Кабачковая лазанья

Лук и картофель очистить, пропустить через мясорубку вместе с мясом. В полученный фарш добавить соль, перец, взбитое яйцо и хорошенько перемешать. Фарш слегка обжарить.
Кабачки нарезаем вдоль пластинками, солим и... дальше
Котлеты из фасоли

Фасоль заранее замочить в воде на несколько часов. Затем промыть и отварить до готовности. Пюрировать отварную фасоль в блендере.
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.... дальше
Клецки с курицей

Курицу рубим мелкими квадратиками - 1х1 см.
Луковицу шинкуем и обжариваем до золотистого цвета, добавляем курицу, а затем и морковку. Как только все зарумянится - солим, перчим и всыпаем любую приправку к курице - тот... дальше
Блинчики "Смакота" с начинкой из риса, грибов и яйца

Сделать тесто для блинов, испечь блинчики.
Приготовить начинку: рис отварить до готовности, посолить, поперчить. Сварить яйца. Грибы и лук порезать кубиками, поджарить на растит. масле, за минуту до готовности... дальше
Вареники с квашеной капустой

Приготовить начинку:
Капусту отжать от рассола и проварить в кипящей воде не больше пяти минут. Лук порезать меленько и спассеровать на большом огне до золотистого цвета. Выложить к луку сцеженную от воды капусту... дальше
Де Голь

Свинину нарезать небольшими кусками толщиной 1,2-2см.Слегка отбить.Посолить,поперчить,выложить в глубокий противень.Сверху на мясо положить кольцами лук.Картофель почистить,нарезать соломкой (как на... дальше
Весенние оладьи

Молодую капусту мелко шинкуем, добавляем молоко, яйцо, муку, чтобы получилось тесто как густая сметана. Солим, ложкой выкладываем на горячую сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. дальше
Куриные окорочка в соусе "карри"

Окорочка промываем и разрезаем на половину. Сковороду прокаливаем, наливаем растительное масло и выкладываем окорочка. Поджариваем их до золотистого цвета.
Пока мясо жарится, очищаем лук и чеснок и мелко... дальше