- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
реклама
Луковый суп "в домике"
Ингредиенты:
Лук - 800 грамм,
Сливочное масло - 100 грамм,
Вино белое сухое - 1 бутылка,
Слоеное тесто - 4 листа,
Сливки 10% - 100 мл,
Соль,
Душистый перец,
Порционные огнеупорные миски или горшочки - 4 шт.
Лук - 800 грамм,
Сливочное масло - 100 грамм,
Вино белое сухое - 1 бутылка,
Слоеное тесто - 4 листа,
Сливки 10% - 100 мл,
Соль,
Душистый перец,
Порционные огнеупорные миски или горшочки - 4 шт.
Готовим Луковый суп "в домике". Этот рецепт мне рассказала подруга, которая живет во Франции. Это не классический луковый суп. "Луковый суп в домике" - самостоятельное блюдо.
Итак, в тефлоновой большой кастрюле растопить масло, засыпать шинкованый кольцами лук и тушить, пока от лука не будут отделяться пленочки. Влить все вино, прокипятить 15 минут на сильном огне, иногда помешивая - выпарить вина немного. Выключить огонь, посолить, кинуть 2 шарика душистого перца, влить сливки и перемешать.
Нагреть духовку до 180С. Из теста вырезать кружочки по форме горшочков + 1 см. В горшки(миски) налить суп, покрыть сверху тестом. Из обрезков теста можно сделать легкий узорчик. Смазать тесто молоком с помошью кисточки или ватки и поставить в духовку, пока не зарумянится.
Перед тем как кушать, провалить крышу домика в суп :)
Смачного!
Итак, в тефлоновой большой кастрюле растопить масло, засыпать шинкованый кольцами лук и тушить, пока от лука не будут отделяться пленочки. Влить все вино, прокипятить 15 минут на сильном огне, иногда помешивая - выпарить вина немного. Выключить огонь, посолить, кинуть 2 шарика душистого перца, влить сливки и перемешать.
Нагреть духовку до 180С. Из теста вырезать кружочки по форме горшочков + 1 см. В горшки(миски) налить суп, покрыть сверху тестом. Из обрезков теста можно сделать легкий узорчик. Смазать тесто молоком с помошью кисточки или ватки и поставить в духовку, пока не зарумянится.
Перед тем как кушать, провалить крышу домика в суп :)
Смачного!
Комментарии посетителей (6)
Ксюш, а Вы не могли бы у Вашей подруги уточнитьрецепт класического лукового супа? заранее признательна!
вино сухое столовое или какое-то ещё можно?
Сухое типа "Совиньон"
Какая прелесть))))
Делала вчера на годовщину свадьбы мужу романтик-ужин. Этот суп просто бомба!Я вкуснее ничего не ела в жизни!Под винишко и при свечах - муж в восторге.Спасибо вам!
ммм..обязательно нужно будет попробовать)
   |
Первые блюда: супы, борщи, бульоны |
- Солянка с копченостями В кипящую воду опустить копченое мясо, немного поварить. Добавить мелко порезанный соленый огурчик. Морковь протереть на терке и обжарить с луком. Пережарить по отдельности сервелат, грибы и томат. пасту. Опускать все... дальше
- Суп "Фасолька"
Фасоль вымочить 2-3 часа и отварить до готовности. В казанке или на сковороде обжарить до золотой корочки мясо, добавить лук и морковь одновременно и жарить до золотого цвета (не бойтесь, что лук сгорит). Затем туда же...
дальше
- Овощной суп с консервированным зелёным горошком
Суп по ингредиентам на первый взгляд самый простой, но добавление горошка придаёт ему особый вкус.
В бульон кладём порезанный картофель и лучше порезанную кружочками морковь, варим до полуготовности, минут 5-7.... дальше - Сырный суп "Чудесный"
Сварить бульон из окорочков, вынуть их из кастрюльки и мелко порезать мясо.
В кипящий бульон положить картофель, нарезанный брусочками и морковь - тонкими кружочками.
Вернуть туда же мелко порезанную курицу,... дальше - Борщ украинский с мясом
Для приготовления борща украинского промыть кости, положить в холодную воду, довести до кипения и снять пену, варить бульон около часа (до готовности мяса).
Почистить все овощи.
Морковь и буряк нарезать тонкой... дальше - Луковый суп "в домике" Этот рецепт мне рассказала подруга, которая живет во Франции. Это не классический луковый суп. "Луковый суп в домике" - самостоятельное блюдо.
Итак, в тефлоновой большой кастрюле растопить масло, засыпать... дальше - Гороховый суп с копченостями
Рецепт рассчитан на 3-х литровую кастрюлю.
Режем ребрышки и кладем их в холодную воду. Кипятим и варим 5 минут. Добавляем горох, варим 15 минут. Картофель режем крупными кусочками и кладем в кастрюлю. Варим 10 минут.дальше - Кукси (корейская лапша)
Сначала не знала даже к какой категории отнести блюдо. Так как оно густое и сытное. Вроде и второе, и первое, и салат в одной тарелке)) Но все-таки пожалуй это больше первое блюдо. Несмотря на кажущееся обилие требуемых...
дальше
- Свекольник холодный Молодую свеклу сварить, почистить, натереть на мелкой терке.
Куринное филе сварить в подсоленной воде, остудить, мясо порезать кубиками.
Зеленый лук мелко нарезать, перетереть с солью. Огурцы нарезать... дальше - Рыбная окрошка Рыбная окpошка - оcобая пеcня. Рыба не теpпит пpиcyтcтвия ни птицы, ни мяcа, но зато оcобо благоcклонна к пpяным тpавам. Рыбy в окpошкy cледyет бpать не cлишком коcтиcтyю. Можно готовить окpошкy c pыбой гоpячего копчения, можно c... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Первые блюда...
