Запеканка из брюссельской капусты. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Капуста брюссельская - 0,5 - 1 кг,
сыр твердый - 100 г,
сметана - упаковка 200 г.

Увеличить

Готовим Запеканка из брюссельской капусты. Опробовал новый для себя рецепт, блеск! Главное простой до безобразия!!!
Итак, капустку отвариваем в подсоленой воде, откидываем на дуршлаг.
Сыр трем на терке (я тру на крупную), смешиваем сыр со сметаной.
Капусту выкладываем на сковороду, поверх капусты равномерно распределяем сыр со сметаной, ставим сковороду в хорошо прогретую духовку, запекаем минут 20 при 200 град.
Или до румяной корочки.
Я не особо люблю всякие граммы и градусы, так что нормы достаточно приблизительные. Главное - идея проста, а дальше можно и творчество включить.

Проголосуйте за рецепт
Запеканка из брюссельской капусты

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7895 5 57

Автор: Tikonderoga 31.08.2008

Все рецепты от Tikonderoga

Распечатать рецепт

Разговаривают двое:
- Ты ешь на ночь?! Утром твой организм не скажет тебе "спасибо".
- Но, по крайней мере, он до утра не будет со мной разговаривать.

Комментарии посетителей (4)

Лорик 31.08.2008 12:54

Спасибо, попробовала - очень вкусно! Я вообще люблю брюссельскую капустку, но обычно готовила с помидорами, а теперь Ваш рецептик буду использовать

ЛюСей 26.02.2012 09:07
я немного не так делала, думала рецепт от себя отправить , но в последний момент проверила нет ли на сайте подобно, все состовляющие одинаковые, не вижу смысла выкладывать новым рецептом, так что креплю фото к твоему рецепту

Ольга 31.08.2008 07:00

Попробуйте вместо сметаны смесь из молока с яйцами - будет также вкусно. Такую же запеканку можно приготовить из цветной капусты.

Tikonderoga 16.01.2013 15:20
Да. Но тогда это будет омлет-запеканка.

Вторые блюда, гарниры

Запеканка из брюссельской капусты

Опробовал новый для себя рецепт, блеск! Главное простой до безобразия!!!
Итак, капустку отвариваем в подсоленой воде, откидываем на дуршлаг.
Сыр трем на терке (я тру на крупную), смешиваем сыр со сметаной.
... дальше
Жаркое из курицы

Грудки порезать кубиками, кольцами нарезать лук. Перемешать. Добавить соль, черный перец по вкусу и замариновать в уксусе. Оставить на 4 часа.
Слегка обжарить шампиньоны. Картофель и перец порезать кубиками. Сыр... дальше
Куриные конвертики с копченостями!

Сегодня экспериментировала:
Итак, делаем фарш: все копчености мелко - мелко рубим ножом, перчим, добавляем майонез и откладываем в холодильник.
Филе курицы нужно разморозить и отбить молоточком в тонкую... дальше
Спагетти по-итальянски

Нарезаем куриное филе кусочками средних размеров (солим, перчим). Затем кладем на сковороду, политую подсолнечным маслом. Обжариваем, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут.
... дальше
Пельмени с сырым картофелем и салом

Картофель измельчить на мелкой терке или в блендере. Чем мельче, тем лучше. Дать отстояться, затем слить сок и отжать руками.
Сало, чеснок и лук пропустить через мясорубку. Тщательно размешать до однородности,... дальше
Лазанья с блинами и грибами

Испечь или купить готовые блины.
Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить, чтоб полностью выпарилась вода, добавить мелко нарезанный лук, все перемешать, обжарить, затем добать 3-4 ст.ложки сметаны. Накрыть крышкой и... дальше
Капуста по-чешски

Шпик слегка поджарить с луком. Добавить нашинкованую капусту, немного потушить.
Долить воду, посолить, поперчить, всыпать тмин. Тушить до мягкости под крышкой, добавить сахар, посыпать мукой, сбрызнуть уксусом. дальше
Запеканка из цветной капусты

Капусту разобрать на мелкие соцветия и обжарить на растительном масле. Посыпать обжаренную капусту любимыми пряностями и переложить в форму для выпечки.
Взбить яйца со сметаной и залить этой смесью капусту.... дальше
Картофельные биточки с грибным соусом

Биточки:
Картофель отварить, слить всю воду и растолочь со сливочным маслом и 1 яйцом. Из готового пюре сформовать биточки, обвалять в муке и поджарить с обеих сторон.
Соус:
Лук мелко порезать и обжарить до... дальше
Спагетти в итальянском соусе

Обжарить бекон на сковороде до золотистой корочки, затем добавить резаный крупной соломкой перец, шампиньоны (разрезанные вдоль, чтобы оставался полностью натуральный вид гриба). Пассеруем все эти ингредиенты,... дальше