Рыбная солянка в горшочках. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
На 500 гр. рыбы:
1 кг свежей или кислой капусты,
4 ст. ложки масла,
2 головки лука,
2 ст. ложки томат-пасты,
2 соленых огурца,
100-150 гр. овощей (перец, кус-кус),
1 стакан рыбного бульона или воды,
лавровый лист,
2 ст. ложки сухарей,
2 ст. ложки тертого сыра.
Для тушения капусты:
2 ст. ложки жира,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. ложки томат-пасты.

Готовим Рыбная солянка в горшочках. Нашинковать лук, спассеровать его в сливочном или растительном масле - 2 ст. ложки.
Добавить томат-пюре, нарубленные огурцы, можно добавить другие овощи - перец, кус-кус и затем сырое рыбное филе, нарезанное кусочками по 40-50г. Накрыть крышкой и тушить 15-20 мин.
Отдельно потушить капусту, добавив жир, сахар, томат-пюре.
В горшочек положить половину капусты, сверху тушеную рыбу, покрыть оставшейся капустой, посыпать молотыми сухарями и сбрызнуть растопленным маслом или посыпать 2 ст. ложками тертого сыра.
Запечь в духовке 15-20 мин.

Проголосуйте за рецепт
Рыбная солянка в горшочках

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 3

Автор: Людмила 17.09.2008

Все рецепты от Людмила

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Вторые блюда, гарниры

Кнедли по-закарпатски

Из готового теста раскатываем квадратный пласт.ю толщиной 1 см. Посыпаем любимой приправой (у них она как-то по особенному называется, не помню как. Но у себя я такой все равно не нашла, поэтому использую любую с... дальше
Картофель в фольге Серия "Мы Вас не ждали, а Вы при...

Вчера ездили в Париж в Диснейленд. 700 км в одну сторону, но при разрешенной скорости до 180 и трех человек с правами, это 6 часов. Рецепт оттуда.
Красивенькую картошечку помыть, разрезать вдоль не до конца, разрез... дальше
Брокколи в сырном соусе

Вымытую капусту разберите по соцветиям и уложите в емкость для запекания.
Приготовьте соус: смешайте сметану, тертый сыр, желтки, соль и залейте этой смесью капусту. Сверху положите тонкие ломтики сливочного... дальше
Оладушки "На быструю руку"

Лук порезать мелко. Добавить муки, яйцо, перемешать.
Ложкой выкладывать на сковородку. Обжарить как оладьи. Вкусно, попробуйте. дальше
Кабачковая запеканка с ветчиной и фетой

Кабачок натереть на терку, отжать.
Плавленный сыр и ветчину порезать кубиком, зелень мелко порезать, фету покрошить и добавить к кабачкам. Посолить, поперчить, перемешать.
В сковороду налить немного растит.... дальше
Запеканка по-гречески

Макароны отварить в подсоленной воде.
Порей нарезать кружочкали, выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом и потушить пару минут, добавить порезанный болгарский перец. Потушить 5 минут, добавить... дальше
Оладьи рисово-овощные

Рис сварить. Все овощи сырыми измельчить в блендере или с помощью мясорубки. Соединить, посолить, поперчить, добавить яйца, муку и размешать. "Тесто" должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
Выкладывать столовой... дальше
Човлент

Сначала поджарить в сковороде (можно в кастрюле) лук на смальце или масла. Затем добавить порезанное мясо и хорошо его подрумянить. После этого добавить фасоль, постоянно помешивая ее до тех пор, пока она не сморщится.... дальше
Рыбная солянка в горшочках

Нашинковать лук, спассеровать его в сливочном или растительном масле - 2 ст. ложки.
Добавить томат-пюре, нарубленные огурцы, можно добавить другие овощи - перец, кус-кус и затем сырое рыбное филе, нарезанное... дальше
Брокколи с креветками

Рецепт от Эммануэля Дю, Новое Меню "СушиЯ".
На раскаленной сковороде обжариваем брокколи (предварительно разделить на части), добавляем креветку. В конце добавляем имбирь и чеснок (нарезанные соломкой) и заливаем... дальше