Брокколи в сырном соусе. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг брокколи,
200 г сыра или брынзы,
50 г сливочного масла,
2 яичных желтка,
250 г сметаны,
соль по вкусу.

Увеличить

Готовим Брокколи в сырном соусе. Вымытую капусту разберите по соцветиям и уложите в емкость для запекания.
Приготовьте соус: смешайте сметану, тертый сыр, желтки, соль и залейте этой смесью капусту. Сверху положите тонкие ломтики сливочного масла.
Запекайте в духовке 30-40 минут, пока не зарумянится верхняя корочка.

Проголосуйте за рецепт
Брокколи в сырном соусе

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.44 5 50

Автор: Наталия 16.04.2010

Все рецепты от Наталия

Распечатать рецепт

- Официант, почему у вас такой мутный лимонад?
- Все в порядке, просто стакан немного грязноват.

Комментарии посетителей (11)

Алёна KZ 18.10.2012 05:39

и с брюссельской так готовили

, и с цветной

,но брокколи я больше всех из них люблю

Олэнка 17.10.2012 23:06

Лора 28.04.2010 18:00

А как по мне, так брокколи намного вкуснее цветной капусты. Кстати кто не знает она маринованая очень вкусная, а если еще и с фасолей или спаржой вместе (но это каждый сам решает).

Богуш Ольга 17.10.2012 17:09

ЛюСей 17.10.2012 19:55

странно, а где поделось главное фото в готовом виде

Dolores Umbridge 17.10.2012 20:59
Последние 2 недели только и ем что брокколи! на пару и в прикуску со сливочным маслицем,

вку-у-у-сно!!!

@ntoshk@ 17.04.2010 15:28

о,а цветную капусту так сделать,ну ваще

ксения 17.04.2010 18:57

ага, тоже о ней подумала

ЛюСей 17.04.2010 09:39

дада похоже на ксюхину запеканку, вкусненько

ксения 16.04.2010 21:33

ну просто один в один моя "Запеканка из овощей!! Но я не о обиде! Наверно и с одним видом овощей будет вкусно!

показать еще 1 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Кнедли по-закарпатски

Из готового теста раскатываем квадратный пласт.ю толщиной 1 см. Посыпаем любимой приправой (у них она как-то по особенному называется, не помню как. Но у себя я такой все равно не нашла, поэтому использую любую с... дальше
Картофель в фольге Серия "Мы Вас не ждали, а Вы при...

Вчера ездили в Париж в Диснейленд. 700 км в одну сторону, но при разрешенной скорости до 180 и трех человек с правами, это 6 часов. Рецепт оттуда.
Красивенькую картошечку помыть, разрезать вдоль не до конца, разрез... дальше
Брокколи в сырном соусе

Вымытую капусту разберите по соцветиям и уложите в емкость для запекания.
Приготовьте соус: смешайте сметану, тертый сыр, желтки, соль и залейте этой смесью капусту. Сверху положите тонкие ломтики сливочного... дальше
Оладушки "На быструю руку"

Лук порезать мелко. Добавить муки, яйцо, перемешать.
Ложкой выкладывать на сковородку. Обжарить как оладьи. Вкусно, попробуйте. дальше
Кабачковая запеканка с ветчиной и фетой

Кабачок натереть на терку, отжать.
Плавленный сыр и ветчину порезать кубиком, зелень мелко порезать, фету покрошить и добавить к кабачкам. Посолить, поперчить, перемешать.
В сковороду налить немного растит.... дальше
Запеканка по-гречески

Макароны отварить в подсоленной воде.
Порей нарезать кружочкали, выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом и потушить пару минут, добавить порезанный болгарский перец. Потушить 5 минут, добавить... дальше
Оладьи рисово-овощные

Рис сварить. Все овощи сырыми измельчить в блендере или с помощью мясорубки. Соединить, посолить, поперчить, добавить яйца, муку и размешать. "Тесто" должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
Выкладывать столовой... дальше
Човлент

Сначала поджарить в сковороде (можно в кастрюле) лук на смальце или масла. Затем добавить порезанное мясо и хорошо его подрумянить. После этого добавить фасоль, постоянно помешивая ее до тех пор, пока она не сморщится.... дальше
Рыбная солянка в горшочках

Нашинковать лук, спассеровать его в сливочном или растительном масле - 2 ст. ложки.
Добавить томат-пюре, нарубленные огурцы, можно добавить другие овощи - перец, кус-кус и затем сырое рыбное филе, нарезанное... дальше
Брокколи с креветками

Рецепт от Эммануэля Дю, Новое Меню "СушиЯ".
На раскаленной сковороде обжариваем брокколи (предварительно разделить на части), добавляем креветку. В конце добавляем имбирь и чеснок (нарезанные соломкой) и заливаем... дальше