Вкусная запеканочка. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
2 кг картофеля,
600 г мяса (можно фарш),
5 помидоров,
лук репчатый,
чеснок,
майонез - 2-3 ст.л.

Готовим Вкусная запеканочка. Картофель сварить до полуготовности и натереть на крупной терке. Мясо нарезать очень мелкой соломкой (можно использовать фарш) и обжарить с луком, добавив немного майонеза и приправив по вкусу. Тертый картофель перемешать с мелко нарезанным чесноком. Форму смазать маслом, выложить картофельную массу, сверху мясо с луком. Посолить. Выложить кружки помидоров, приправить. Сыр натереть на крупной терке и обильно засыпать запеканку. Сверху покапать майонез или густые сливки. Запекать до красивой корочки.

Проголосуйте за рецепт
Вкусная запеканочка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7 5 40

Автор: Ириша 12.03.2009

Все рецепты от Ириша

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Не беспокойтесь, это за счет заведения.

Комментарии посетителей (6)

Валюша 14.03.2009 22:10

Вчера готовила. Мяско брала готовое для шашлычов, мелко резала и обжаривала с луком, а в картошку не добавляла чеснок, получилось супер. Моим понравилось, хотят еще.

Маришка 15.03.2009 08:40

А я ничего не меняла, а сделала как написано, очень вкусно получилось и ничего не рассыпается, а помидоры очень добавляют!

Мари 12.10.2009 04:50

Вкусненько получилось

Анастасия 12.03.2009 15:33

Только что попробовала.Только я сделала чуть по-другому.Картофель взяла пюре.И помидоры не ложила.Получилось очень вкусно!

Кошка - Машка 12.03.2009 09:07

не должна...я делала что-то похожее...как раз картофель недоваренный и протертый на терке, а сверху сыр - это скрепляет.

Елена ХМ 12.03.2009 09:04

Меня смутило отсутствие в рецепте яиц, без них, как я думаю, запеканка рассыпется? Или я ошибаюсь???

Вторые блюда, гарниры

Гарнир из молодых овощей

На тефлоновую большую сковороду выкладываете овощи, разрезанные на четыре части.
Сначала - картофель.
Как только он начал подрумяниваться, сразу добавить луковичку (разрезать на четыре части) и морковку... дальше
Нежный куриный плов

Рубим окорочка на мелкие кусочки, натираем солью и перцем, даем постоять минут десять.
В чугунном казане или в любой кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, обжариваем на нем окорочка до... дальше
Фаршированные кабачки

Кабачки разрезать вдоль, удалить сердцевину и наполнить ее фаршем без горки. Поверх укладываем дольки помидор и запекаем в духовом шкафу.
За 10 мин. до готовности посыпать сыром и снова поставить в духовку.
... дальше
Капуста, тушеная с черносливом

Порезать мясо мелкими кусочками, протушить.
Добавить нарезанные кубиками: лук, болгарский перец, морковь, прожарить минут 5.
Затем добавляем нашинкованную капусту и тушим до полуготовности.
После... дальше
Картофельно-мясная запеканка с сыром

1. Лук мелко нарезать кубиком и обжарить вместе с фаршем.
2. Сырой картофель натереть на крупной терке.
3. Плавленный сыр натереть на терке.
4. Фарш, картофель и сыр соединить и перемешать.
5. Добавить яйца,... дальше
Вкусная запеканочка

Картофель сварить до полуготовности и натереть на крупной терке. Мясо нарезать очень мелкой соломкой (можно использовать фарш) и обжарить с луком, добавив немного майонеза и приправив по вкусу. Тертый картофель... дальше
Картофель "Мундирочка"

Картофель крупный, но не очень большой, желательно ровный и одинаковый по величине (в любом кол-ве), не очищая, хорошенько промыть, завернуть в фольгу и выложить на решетку в уже разогретой духовке. Запекать 30-40 минут,... дальше
Кабачковая икра с грибами

Моем кабачки, чистим, нарезаем кубиками. Дно гусятницы поливаем подсолнечным маслом, высыпаем кабачки, добавляем немного воды, столовую ложку муки, мелко нарезанную морковку и ставим тушиться.
В это время... дальше
Икра из баклажанов жареная

Овощи помыть. Количество порезанных овощей примерно одинаковое.
Баклажаны порезать маленькими кубиками, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, посолить и обжаривать на слабом огне,... дальше
Банош

А как вам гуцульская кухня?
Домашнюю сметанку, воду, соль помещаем в толстостенную сквороду или чугунок. Ставим на плиту, доводим почти до кипения и, постоянно помешивая, всыпаем стакан кукурузной крупы. Варим на... дальше