Пампушки из капусты. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 500 гр.,
масло сливочное - 100 гр.,
яйца сырые - 2 шт.,
масло растительное,
сметана,
мука,
соль,
для любителей - перец.

Готовим Пампушки из капусты. Капусту мелко нарезать и протушить с небольшим количеством воды до мягкости, отбросить на дуршлаг, дать стечь до охлаждения.
Добавить подогретое масло, яйца, муку, вымесить тесто средней густоты.
Раскатать пласт толщиной в палец, смазать желтком, вырезать стаканом пампушки.
Печь в духовке при 200-220 гр. до румянца.
Подавать теплыми со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!!!

Проголосуйте за рецепт
Пампушки из капусты

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.2 5 20

Автор: Марк Дунаевский 18.09.2009

Все рецепты от Марк Дунаевский

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (11)

@ntoshk@ 21.09.2009 17:25

Марк, а можно на сковородке жарить,как оладушки?

ксения 21.09.2009 23:27

марк не ответит, он все сказал в рецепте и в дискуссиях не принимает участия

@ntoshk@ 22.09.2009 02:28

значит будем сами эксперементировать

ксения 22.09.2009 07:20

да вот хочется в оригинале отведать, чтобы понять в какую сторону экспериментировать.

Марк 22.09.2009 08:48

У рекламы мясокомбината "3поросенка",ежедневно прерывающую программы 1 /для Европы/канала ТВ есть очень хороший бренд. "А вы попробуйте!"

Алёна KZ 03.02.2012 05:13
Следует ли этот коммментарий понимать как - рецепт верен и ничего более добавлять не стоит? Интересуюсь

Мила 19.09.2009 18:40

Пампушки делают из дрожжевого теста

Мила 19.09.2009 17:10

Очередной шедевр. Только не пампушки это, а песочное печенье из капусты. Еще сода нужна для подъема

ксения 20.09.2009 08:15

лучше использовать разрыхлитель

Lyudmila 18.09.2009 08:34

За счет чего оладьи станут пампушками, т.е. поднимутся до размера пампушек (пышек)?

показать еще 1 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Пикантная курочка в соусе

Филе режем кубиками, обжариваем на сливочном масле. Затем добавляем порезанный полукольцами лук, продавленный через чеснокодавку или натертый чеснок, фасоль из банки вместе с соусом, порезанный маринованный... дальше
Картофель "Сказочный остров"

1. Отвариваем картофель, режем кубиками.
2. Режем сельдь кусочками, редис - кружочками, огурцы - ломтиками, яблоки - кубиками.
3. Создаем соус: взбиваем йогурт со сметаной, лимонным соком, солью и перцем.
4. Сельдь... дальше
Рыбные котлеты (ложные)

2 больших луковицы, 2 вареных яйца, перекрутить через мясорубку со свежим жиром (можно куриным, свиным), можно добавить чеснок (на любителя). Туда добавить 3 столовых ложки манки, сырое яйцо, соль, перец. Все перемешать,... дальше
Мясное ассорти с рисом

Свинину и филе нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем туда нарезанный лук.
Отдельно отвариваем рис, практически до готовности. Грибы отдельно поджариваем.
Когда грибы и рис... дальше
Пампушки из капусты

Капусту мелко нарезать и протушить с небольшим количеством воды до мягкости, отбросить на дуршлаг, дать стечь до охлаждения.
Добавить подогретое масло, яйца, муку, вымесить тесто средней густоты.
Раскатать... дальше
Яичница к завтраку в бульоне

Для яиц-пашот вскипятите в кастрюльке подсоленную воду с уксусом. Аккуратно разбейте в чашку яйца и постепенно введите их в кипящую воду и варите 4 минуты. Выложите яйца шумовкой и осторожно переложите их в ёмкость с... дальше
Спагетти с баклажанами

Баклажаны нарежьте ломтиками, положите на тарелку, посолите, накройте другой тарелкой с грузом, чтобы вышел сок. Через час сок слейте, а баклажаны поджарьте в кипящем растительном масле, выложите на бумажную салфетку.... дальше
Краснокочанная капуста с яблоками

Капусту нашинкуйте соломкой, опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
В кастрюле растопите масло, обжарьте в нем лук, сюда же опустите капусту и нашинкованные яблоки, сбрызните... дальше
Макароны с соусом из мидий

Положить мидии в кастрюлю с 1/2 порцией вина, добавить воду и варить до готовности.
Отварить макароны.
Обжарить лук с грибами на сливочном масле, вылить туда оставшееся вино, приправить. Варить до почти... дальше
Запеканка картофельная с сыром

Картофель очистить и натереть на крупной терке, посолить, поперчить по вкусу.
Сыр натереть на терке и разделить на 2 части. Укроп вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Яйца взбить по... дальше

Предидущая страница Следующая страница

Новинки

Национальная кухня

Новые фотки

Кекс

Кекс

Йогуртовые кексы

Йогуртовые кексы

Абрикосовый сок с мякотью

Вторые блюда...