- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Спагетти с баклажанами
Ингредиенты:
500 г спагетти,
2—3 баклажана,
1 пучок зелени,
несколько листиков базилика,
растительное масло,
1 ст. ложка тертого сыра,
соль,
черный молотый перец.
500 г спагетти,
2—3 баклажана,
1 пучок зелени,
несколько листиков базилика,
растительное масло,
1 ст. ложка тертого сыра,
соль,
черный молотый перец.
Готовим Спагетти с баклажанами. Баклажаны нарежьте ломтиками, положите на тарелку, посолите, накройте другой тарелкой с грузом, чтобы вышел сок. Через час сок слейте, а баклажаны поджарьте в кипящем растительном масле, выложите на бумажную салфетку. Затем положите в тарелку, заправьте растительным маслом, солью, перцем, мелко нарезанной зеленью и целыми листиками базилика.
Отварите в подсоленной воде спагетти, процедите, промойте и перемешайте с баклажанами и тертым сыром.
Отварите в подсоленной воде спагетти, процедите, промойте и перемешайте с баклажанами и тертым сыром.
Комментарии посетителей (5)
Присоединяюсь к мнению Ксении. Как по мне, баклажаны со спагетти не очень-то сочетаются.
А что такое 1 ст.л. сыра на 500г. отвареных спагетти? Это для присутствия? Или где-то ошибка? Зачем вымакивать масло из синеньких салфеткой, что-бы их заново поливать маслом? Скажите честно, Вы это блюдо делали?
при всем уважении автору, ....ну не нравиться....баклажаны, наверно не тот овощ, который идетк спагетти...вот когда он в компании других овощей (как в лагмане)-другое дело!
Жареные в масле баклажаны заправить маслом?
Без сомнений очень вкусно!
   |
Вторые блюда, гарниры |
- Пикантная курочка в соусе Филе режем кубиками, обжариваем на сливочном масле. Затем добавляем порезанный полукольцами лук, продавленный через чеснокодавку или натертый чеснок, фасоль из банки вместе с соусом, порезанный маринованный... дальше
- Картофель "Сказочный остров" 1. Отвариваем картофель, режем кубиками.
2. Режем сельдь кусочками, редис - кружочками, огурцы - ломтиками, яблоки - кубиками.
3. Создаем соус: взбиваем йогурт со сметаной, лимонным соком, солью и перцем.
4. Сельдь... дальше - Рыбные котлеты (ложные) 2 больших луковицы, 2 вареных яйца, перекрутить через мясорубку со свежим жиром (можно куриным, свиным), можно добавить чеснок (на любителя). Туда добавить 3 столовых ложки манки, сырое яйцо, соль, перец. Все перемешать,... дальше
- Мясное ассорти с рисом Свинину и филе нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем туда нарезанный лук.
Отдельно отвариваем рис, практически до готовности. Грибы отдельно поджариваем.
Когда грибы и рис... дальше - Пампушки из капусты Капусту мелко нарезать и протушить с небольшим количеством воды до мягкости, отбросить на дуршлаг, дать стечь до охлаждения.
Добавить подогретое масло, яйца, муку, вымесить тесто средней густоты.
Раскатать... дальше - Яичница к завтраку в бульоне Для яиц-пашот вскипятите в кастрюльке подсоленную воду с уксусом. Аккуратно разбейте в чашку яйца и постепенно введите их в кипящую воду и варите 4 минуты. Выложите яйца шумовкой и осторожно переложите их в ёмкость с... дальше
- Спагетти с баклажанами Баклажаны нарежьте ломтиками, положите на тарелку, посолите, накройте другой тарелкой с грузом, чтобы вышел сок. Через час сок слейте, а баклажаны поджарьте в кипящем растительном масле, выложите на бумажную салфетку.... дальше
- Краснокочанная капуста с яблоками Капусту нашинкуйте соломкой, опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
В кастрюле растопите масло, обжарьте в нем лук, сюда же опустите капусту и нашинкованные яблоки, сбрызните... дальше - Макароны с соусом из мидий Положить мидии в кастрюлю с 1/2 порцией вина, добавить воду и варить до готовности.
Отварить макароны.
Обжарить лук с грибами на сливочном масле, вылить туда оставшееся вино, приправить. Варить до почти... дальше - Запеканка картофельная с сыром Картофель очистить и натереть на крупной терке, посолить, поперчить по вкусу.
Сыр натереть на терке и разделить на 2 части. Укроп вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Яйца взбить по... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Вторые блюда...
