Салат "Каскад". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Шампиньоны консервированные,
колбаса вареная без жирка,
картофель вареный "в мундире",
огурцы соленые,
горошек зеленый консервированный,
лук репчатый,
майонез,
зелень.

Готовим Салат "Каскад". Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Колбасу, очищенный картофель и огурцы - небольшими кубиками.
Лук же нарезать очень мелкими кубиками.
Соединить все ингредиенты, добавив горошек, заправить майонезом, перемешать.
Украсить какой-либо зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Каскад"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.9065 5 1326

Автор: Lyudmila 14.10.2009

Все рецепты от Lyudmila

Распечатать рецепт

Больной официантке:
- Почему мне вилку и нож не дали?
- У вас, больной, стол диетический, острое вам не положено.

Комментарии посетителей (22)

Кариша 23.02.2012 17:52
супер

Таська 24.03.2011 18:34
Спасибо за рецепт! Салат потрясающе вкусный! Кланяюсь

Lyudmila 25.03.2011 01:28
На здоровье, Тася

Я очень рада, что салат пришелся по вкусу. Спасибо большое за фото Цветок

Юлёна 26.12.2010 21:10
Подскажите,пожалуйста,сколько всего по количеству класть???Зараннее СПАСИБО!!!!

Хочу приготовить на НГ...

Lyudmila 26.12.2010 23:47
Все брать по вкусу, точно тут нельзя сказать, я делаю "на глаз". Соотношение продуктов примерно, как в "Оливье". Посмотрите на фото, Алена угадала с пропорциями, он именно так и выглядит.

Тамара 04.10.2010 11:51

Люд, уж прости, не сфоткала, но зато насладилась по полной. Очень вкусный салатик. Вместо варенки положила ветчину. А в остальном - точь-в-точь, как на Алениной фотографии. Спасибо, что напомнили мне про этот салат!

Ната 04.04.2010 22:59

Очень вкусно, быстро и сытно! Понравилось всем! Вариант оливье без морковки, классно! Спасибо!

19.05.2010 15:41

нет картофель как раз надо оставить и добавить варенную говядину...

angel40 25.03.2010 08:20

выг лядит как оливье.да и по рецепту тоже,только с грибами.

Lyudmila 25.03.2010 19:22

Действительно, осталось только яйца добавить и морковь, убрать грибы. Заменить пару-тройку ингредиентов, а так что, одно и то же. Правильно, angel40, а?

показать еще 12 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из печени трески (рецепт Людмилы)

Слить масло с печени, затем измельчить печень и яйца вилкой, добавить очень мелко нарезанный лук. Перемешать. Можно украсить "лапами" зелени петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! дальше
Салат "Каскад"

Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Колбасу, очищенный картофель и огурцы - небольшими кубиками.
Лук же нарезать очень мелкими кубиками.
Соединить все ингредиенты, добавив горошек, заправить майонезом,... дальше
Салат из сельдерея с морковкой

Берем корень сельдерея, чистим его (снимаем верхнюю часть кожицы), трем на крупной терке, слегка сбрызгиваем уксусом, чтобы не потемнел.
Морковь чистим и тоже трем на крупной терке, добавляем чуток сахара.
... дальше
Салат из семги со шпинатом

Листья шпината моем, удаляем влагу, режем широкими полосками (сантиметра по 3). Семгу и помидорки режем кубиками примерно 1х1см, маслинки режем пополам.
Поливаем оливковым маслом, перемешиваем. Поливаем соевым... дальше
Салат "Океан от Снежки"

Куриное филе режем полосочками и обжариваем на растительном масле. Грибы режем полосочками и обжариваем на растительном масле вместе с луком. Затем высыпаем филе и грибы в миску и добавляем оливки, туда же трем на... дальше
Рыбный салат с черносливом

И так, опять блюдо на любителя.
Лук и морковь порезать, по отдельности пожарить, посолить и поперчить по вкусу. Чернослив проварить, добавить немного сахара.
Порезать рыбу и чернослив, добавить лук и морковь.... дальше
Тайский салат с куриным филе

Берем около пол-кило куриного филе, режем небольшими кубиками. Один-два грейпфрута разбираем на дольки, а дольки очищаем от пленок и разбираем на кусочки (главное, чтобы пленок не осталось - они горчат). Петрушку режем... дальше
Очередной квашенный салат

Капусту нашинковать, смешать с натертой на крупной тёрке морковью и мелко нарезанным чесноком.
Из предложенных ингредиентов приготовить рассол и прокипятить его в течении 5-ти минут. Залить капусту. Через 3 дня... дальше
Ананасовый салат

Ананас промыть, нарезать кубиками. Отварить яйца, отделив желток от яйца, нарезать белок кубиками.
Расщипать грудку на волокна, добавить кукурузку, посолить, поперчить и залить майонезом.
Подавать салат... дальше
"Креветочный"

Отварить креветки 1-2 минуты в подсоленной воде. Очистить от панциря и мелко нарезать. Сварить яйца и нарезать кубиками. Сыр твердый натереть на крупной терке. Выжать через чеснокодавилку дольку чеснока. Все... дальше