|
Ингредиенты: Белый хлеб, сливочное масло, сардины. Для соуса: 1 печеный или маринованный сладкий перец, 2-3 маслины, 1 луковица, 1 ст. л. рубленной зелени, 1 дес. л. горчицы, 1 дес. л. лимонного сока, 1 ст. л. уксуса, 1-2 ст. л. оливокового масла.
Готовим Гренки по-испански. Ингредиенты для соуса соединить в блендере.
Ломтики хлеба обжарить на сливочном масле, полить соусом, положить на каждый по кусочку рыбы и поверх еще полить соусом.
Украсить зеленью.
Проголосуйте за рецепт Гренки по-испански
|
|
|
Официант: - Хозяин, клиент возмущается, что в его тарелке оказалась улитка! - Включи ее в счет!
|
Комментарии посетителей (9)
Тамара 18.01.2010 10:19
Да, да. Очень аппетитно. Я люблю всякие-разные гренки.
ксения 18.01.2010 11:21
И снова отличный рецепт!
Алёна 18.01.2010 15:22
Ксения,вы же "трупы " не едите?)))Попробуйте просто тостик с таким соусом,тоже не дурно)))
ЛюСей 18.01.2010 16:24
да уж, не плохо))) запомнила!
ксения 18.01.2010 19:49
не ем, но вкус представляю. И моя вторая половинка такие гренки похвалила бы тоже. Единственный вопрос, что я не жарю гренки, а делаю их в тостере.
Алёна 22.01.2010 05:27
Я тоже))Но эти тостики делаю по оригинальному рецепту))Нужно попробовать из тостера...
@ntoshk@ 18.01.2010 09:25
у меня слюнки потекли.и так есть захотелось:)
Тамара 17.01.2010 08:54
А сардина какая? В виде консервы что ли?
Алёна 18.01.2010 15:13
К сожалению,да))У нас свежую сардину не продают.Кто-то из знакомых пробовал с обжареной селедкой - не то(( А вот с кусочком минтая мне понравилось))


 |
Закуски, канапе, бутерброды
|
- Закуска "Алые паруса"
Сырок, чеснок, яйцо и майонез смешать в однородную массу.
Баклажаны, кабачки порезать вдоль тощиной 1 см и пожарить на сковороде гриль (можно на обычной, но прийдется жарить на раст. масле). Помидоры нарезать...
дальше
- Авокадо по-латиноамерикански
Всё, что мне приходилось читать о приготовлении авакадо у нас, не соответствует традиционным способам употребления этого плода. Я работал на рефсудах и мы возили этот плод из Аль-Параисо(Чили)в США. Перевозят его...
дальше
- Морские корзиночки
Для начала нужно приготовить сырные корзиночки. Для этого трем сыр и в форме кружочков высыпаем на разогретую сковороду. Немного плавим, быстро снимаем и выкладываем: либо в формочку для кекса, ждем, пока сыр застынет...
дальше
- Жареный сулугуни

Сыр сулугуни порезать кусочками, толщиной примерно 1,5 см.
Сырое яйцо взболтать до однородного состояния.
Порезанные кусочки сыра обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.
Жарить в...
дальше
- Гренки по-испански
Ингредиенты для соуса соединить в блендере.
Ломтики хлеба обжарить на сливочном масле, полить соусом, положить на каждый по кусочку рыбы и поверх еще полить соусом.
Украсить зеленью.
дальше
- Капуста с грушами
Сейчас сезон капусты и "зимних" груш. Попробуйте вот такую, не совсем обычную капустку.
Груши твёрдых сортов порезать на дольки, удалив семенную коробку. Кожуру не снимать! Засыпать грушовые дольки сахаром,...
дальше
- Морковный рулет

Морковь очистить, натереть на крупной терке и пассеровать на сливочном масле в течение 5 минут, остудить. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
К остывшей моркови добавить...
дальше
- Закусочный вафельный торт

Для начала приготовим начинки-прослойки вафельных коржей.
Грибы вымыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить грибы с луком на растительном масле до готовности, посолить,...
дальше
- Отбивные из баклажан

Баклажаны вымыть, отрезать плодоножку и очистить от кожицы. Нарезать баклажаны острым ножом на очень тонкие пластины по 1,-2 мм.
Яйца взбить с солью. Разогреть в сковороде растительное масло. Каждую пластину...
дальше
- Экспресс посол красной рыбы
Приготовить филе красной рыбы. Из одной рыбы - два куска филе. Лучше брать рыбу пожирнее (семга, нерка и т.п.).
В отдельной посуде приготовить перенасыщенный раствор соли. Т.е. соли надо класть столько, что она более...
дальше
|
|