Салат из баклажанов (рецепт Тамары). Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Баклажаны,
Помидоры,
Сладкий перец,
Лук репчатый,
Зелень,
Чеснок,
Соль,
Растительное масло.

Готовим Салат из баклажанов (рецепт Тамары). Баклажаны помыть, отварить целыми в кипящей воде в течение 5-7 минут. Вынуть из кипятка, дать остыть.
Помидоры, баклажаны, сладкий перец, лук порезать кубиками. Зелень и чеснок мелко порезать и добавить в салат.
Посолить по вкусу, заправить растительным маслом и перемешать.

Проголосуйте за рецепт
Салат из баклажанов (рецепт Тамары)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4 5 5

Автор: Тамара 22.03.2010

Все рецепты от Тамара

Распечатать рецепт

Посетитель в ресторане:
- В чем дело? До сих пор вы клали в суп два куска мяса, а сегодня только один.
- Простите, просто повар забыл его разрезать.

Комментарии посетителей (9)

Алёна KZ 23.03.2010 08:06

Баклажаны очень люблюварить целиком никогда не пробовала...Успевают за 5-7 минут провариться?

ксения 23.03.2010 08:17

Почти успевают, потом можно немного промариновать

@ntoshk@ 22.03.2010 23:38

Тома,а баклажаны обязательноотварить или можно запечь в духовке?вот эти все ингридиенты в одном салате Ну Очень люблю

Тамара 22.03.2010 23:58

Ты знаешь, наверное, можно. Я всегда варю. Печь не пробовала, но почему бы и нет.

Мурка 23.03.2010 00:48

Я баклажанчики не особо. Но единственное, что очень уж нравиться, это из них икра!

ксения 23.03.2010 07:25

На мой взгляд, запеченные баклажаны вкуснее, но это личное дело каждого едока! Я, как и Тома, очень люблю "Слоновье мясо", и летом блюда из этого овоща часто появляются на нашем столе!

Алёна KZ 23.03.2010 08:05

Классно!Никогда не слышала такого названия!

Тамара 22.03.2010 19:57

Я очень люблю баклажаны. Поэтому выдумываю из них всяко-разно. Еще высылала в раздел "Закатки, варенья" рецепт баклажанов, но его пока нет. Подождем.

Мурка 22.03.2010 17:36

Полагаю, это ваш любимый салатик

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Для любимых..."

Все ингредиенты порезать средними кубиками, грецкий орех измельчить, но не до муки. Перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью.
Приятного вам аппетита! дальше
Салат "Расческа"

Огурец разрезать вдоль на 4 части. Сделать поперечные надрезы до шкурки. Редиску порезать потоньше, вставить в надрезы, посыпать зеленью.
Выложить на листья салата в селедочницу, посолить перед подачей на стол.
... дальше
Салат "Гутянский" легкий

Креветки сварить в подсоленой воде, очистить.
Яйца отварить, очистить, можно целыми или разрезать на половинки.
Пекинскую капусту порезать.
Все перемешать и заправить растительным маслом - можно "пахучим" -... дальше
Салат "Полянка" (рецепт Юлии)

Картофель отварить в мундирах, потом из него сделать грибочки и обжарить на подсолнечном масле.
Филе сельди почистить, порезать, добавить горошек и перемешать с подсолнечным маслом.
Выкладываем на тарелку по... дальше
Зимний салат-ассорти

Очищенный картофель, грибы и огурчики нарезать соломкой, капусту при необходимости порезать помельче.
Смешать в салатнике все ингредиенты, посыпать измельченным луком и укропом, заправить маслом. дальше
Салат с мидиями

Морковь потереть, лук измельчить, поджарить на растительном масле. Затем (максимально) избавиться от жира, вплоть до просушки зажарки на бумажном листе.
Мидии прямо мороженными выложить на сухую разогретую... дальше
«Мужской» салат

Мясо отварить в подсоленной воде с приправами и порезать тонкими полосками.
Отварить грибы и яйца, и также нарезать.
Лук измельчить тонюсенькой соломкой и 20 минут мариновать в воде с солью и уксусом.
... дальше
Салат из баклажанов (рецепт Тамары)

Баклажаны помыть, отварить целыми в кипящей воде в течение 5-7 минут. Вынуть из кипятка, дать остыть.
Помидоры, баклажаны, сладкий перец, лук порезать кубиками. Зелень и чеснок мелко порезать и добавить в салат.
... дальше
Салат "Анри"

Все ингредиенты нарезаем мелкими кусочками. Фасоль бросаем целиком.
Смешиваем все с майонезом, для любителей - добавляем базилик.
Приятного аппетита! дальше
Салатик "Закусочный"

Сельдь почистить, филе отделить от костей, порезать небольшими кусочками. Помидоры порезать кубиками.
Перемешать филе сельди, помидоры, добавить измельчённую зелень и нарезанные листья салата, сухарики с пачки,... дальше