Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Заготовка зелени на зиму

Ингредиенты:
Зелень, какую любите.

Готовим Заготовка зелени на зиму. Промыть зелень, дать обсохнуть.
Я пропускаю через мясорубку с сеткой с крупными отверстиями, но не шротную, закладываю в полиэтиленовые пакеты грамм по 100 и помещаю в морозилку.
По желанию можно делать ассорти, например, укроп, кинза, базилик, сельдерей.
Это удобно, т.к. зелень появляется не одновременно.
Проголосуйте за рецепт
Заготовка зелени на зиму


рейтинг рецепта  
1.7059 5 17
 


Комментарии посетителей (11)

Алёна KZ 31.03.2010 05:43

А я не морожу...У нас зелень круглый год(такая же ароматная и крепкая,как и летом),я думала так везде

ксения 31.03.2010 10:14

у нас тоже круглый год на рынке..но не всегда есть возможность бегать за ней.. а так - нырк в морозилку и в супчике свежая зелень

ЛюСей 31.03.2010 11:02

полностью согласна, это очень удобно досать уже порезаную зелень из морозилки ну и цена соответственно летом дешевле чем зимой

 

Мурка 31.03.2010 12:44

Я тоже так "ныряю"! Классно, что есть. но тоже рублю,а не перекручиваю

@ntoshk@ 31.03.2010 13:49

укроп и петрушка по нормальной цене,а вот кинза,базелик и др.по такой цене зимой,что лучше заморозить.а Днепропетровск вообще не дешевый город

Молодцы девчата! такие веселые, приятно с вами общ 22.08.2010 16:28

Супер!

@ntoshk@ 30.03.2010 20:39

вообщем-то я замораживаю зелень на зиму,но не пропускаю через мясорубку,а мелко рубаю и складываю  в пакетики.

@ntoshk@ 30.03.2010 20:39

это очень удобно

ксения 30.03.2010 21:13

а я складываю не в пакетики, а в одноразовые судочки разной напрлняемости...и не только зелень..

@ntoshk@ 30.03.2010 21:48

а у меня морозилка не очень позволяет,т.к.я еще пол-дачи замораживаю:клубнику,смородину,сливы,абрикосы,виноград,клюкву,персики.+еще  и мясо

показать еще 1 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму



  • Быстрый конфитюр из вишни и смородины
    Ягоды вишни и смородины хорошо вымыть. Вишни очистить от косточек и затем уже взвесить. Все ягоды перебить блендером в пюре.
    Вылить ягодное пюре в подходящую для варки посуду и добавить сахар. Поставить на... дальше
  • Варенье из желтой черешни с лимонной цедрой
    рецепт Варенье из желтой черешни с лимонной цедрой Черешню промыть и удалить косточки, стараясь сохранить ягодку целой. Лимон тщательно вымыть и ошпарить кипятком. Снять цедру с лимона и добавить к черешне. С половины лимона выдавить сок и также добавить к черешне.... дальше
  • Икра грибная
    Грибы отварить в соленой воде, затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной и как можно мельче порубить (можно пропустить через мясорубку). Помидоры смолоть. Лук мелко порубить, поджарить в масле.
    Смешать грибы,... дальше
  • Аджика (рецепт Людмилы)
    Помидоры, яблоки, чеснок и перец перемолоть на мясорубке. К полученной массе добавить уксус, соль, мелко рубленную зелень петрушки, перемешать.
    Разложить по банкам, закупорив пластиковыми крышками.
    Хранить в... дальше
  • Молоко сгущенное (домашнее)
    рецепт Молоко сгущенное (домашнее) Дать закипеть молоку, затем медленно всыпать сахар. Убавить огонь до минимума (чуть заметное кипение). Часто помешивая, выпарить лишнюю влагу (варить приблизительно 4 часа). Снять с огня, охладить и хранить в... дальше
  • Замороженная брюссельская капуста
    рецепт Замороженная брюссельская капуста Капусту хорошенько чистим, высыпаем в кастрюльку побольше, заливаем водой и ставим на огонь.
    Как только вода закипела - солим и кипятим 5 минут. Сливаем воду и заливаем холодной, оставить на одну минуту. После... дальше
  • Овощной соус к любому гарниру.
    Помидоры, сладкий перец, морковь, яблоки порубить (можно крупно), сложить в кастрюлю и тушить на медленном огне около 1 часа.
    Добавить чеснок, горький перец, соль, сахар, уксусную эссенцию.
    После закипания тушить... дальше
  • Кабачки хрустящие
    Рецепт не мой, дала сотрудница. Вчера сделала, а то, что осталось (получилась неполная банка) было съедено моими домашними "на УРА". Название себя оправдало - кабачки действительно хрустящие. Так что, вот, рекомендую. дальше
  • Любимый салат моей мамы.
    Морковь - измельчить на крупной терке;
    перец - тонко порезать 1/4 кольцами;
    помидоры - можно пропустить через мясорубку (можно на терке);
    лук - мелко порезать. Кстати, лука, если не очень любите - можно взять... дальше
  • Баклажаны <Огоньки>
    рецепт Баклажаны <Огоньки> Синие помыть, порезать кружочками толщиной до 1 см. Залить на 2 часа соленой водой - на 1 литр воды 100г соли.
    Поджарить баклажаны с обеих сторон на постном масле.
    На мясорубке перекрутить почищенный сладкий перец,... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 41>

Закатки, варенья...

Аджика (рецепт Ymka) Компот "Фрэш" Маринованные маслята Баклажаны замороженные

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам