Капуста по-корейски. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка сахара,
20 мл уксуса,
250 мл растительного масла,
1 столовая ложка кориандра,
0,5 чайной ложки красного молотого перца,
головка чеснока.

Готовим Капуста по-корейски. Кочан капусты очистить, вымыть, нашинковать. Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, кориандр, перец, 1 головку измельченного чеснока.
Хорошо перемешать. Дать капусте настояться 10-12 часов.

Проголосуйте за рецепт
Капуста по-корейски

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8235 5 17

Автор: Закаржевська 01.04.2010

Все рецепты от Закаржевська

Распечатать рецепт

- А где мой официант? - спрашивает богач, постоянный клиент ресторана.
- Он вчера проиграл вас мне в карты.

Комментарии посетителей (3)

Алёна KZ 07.04.2010 10:19

Рецепт точно не знаю,но знаю одно: масло корейцы обязательно раскаляют,снимают с огня ,все специи кидают в раскаленное масло и сразу заливают салат.По поводу составляющих ничего сказать не могу...

dewchonka77 02.04.2010 09:08

Автору вопрос - приблизительно на сколько кг капусты расчитано такое количество маринада? И действительно, а делали ли Вы по этому рецепту свеклу (я вот на днях думала у кого-то совета спросить по этому поводу)?

@ntoshk@ 01.04.2010 20:02

это ж так и морковку и свеклу можно

Закуски, канапе, бутерброды

Грибное заливное

Грибы солим, жарим полчаса в собственном соку под крышкой на слабом огне, часто помешивая.
Снимаем кастрюлю, заливаем лисички кипяченой водой, промываем, сливаем воду.
Заливаем желатин небольшим количеством... дальше
Сулугуни в лаваше

Нарезаем сулугуни кусочками 5х5 см, кладем в морозилку на 15-20 мин.
Режем лаваш на 2-е части, укладываем кинзу (4-5 веточек).
Нанизываем сулугуни на шампур (лучше по 1 кусочку), обжариваем на огне!!! Именно на огне, до... дальше
Шашлык из шампиньонов

Однажды попробовав этот шашлычок, я влюбилась в него навсегда!
Из-под шляпки грибов убираем пленку, грибы слегка!!! солим и перчим, пустоту под шляпкой заполняем размягченным сливочным маслом. Затем нанизываем на... дальше
Закуска "Наслаждение"

Филе селедки, яйца, лук, сыр, картофель, крабовые палочки, масло - перекрутить на мясорубке. Укроп мелко порезать.
Все смешать и добавить икру.
Получается очень вкусный паштет.
Наслаждайтесь... дальше
Горячий лаваш с мясной начинкой

Обжарить фарш с луком и морковкой, посолить, поперчить.
Грибы пожарить отдельно.
Потереть сыр.
Добавить зелень. Все вымешать.
Завернуть полученную начинку в лаваш конвертиком. Выложить на противень,... дальше
Хлебные стаканчики

Батон разрезать на небольшие кусочки и выковырять))))(извиняюсь за словечко) из него серединку.
Сосиски, брынзу, болгарский перец нарезать кусочками, мелко нарубить зелень. Взбить яйца, перемешать их с начинкой и... дальше
Рыбные хвостики

1. Отварим рис.
2. Отварной рис смешиваем с сардинами и майонезом, зелень и соль по вкусу.
3. Наполняем конусы полученной смесью.
4. Когда конусы немного обмякнут, их нужно немного приплюснуть.
5. Взбиваем 3... дальше
бутеброд-салат

Нарезать батон, намазать майонезом каждый ломтик.
На каждый кусочек положить огурец, натертый на крупной терке, тонкий кружок помидора, колечко сладкого перца и любую зелень (если не измельчать получится красивее). дальше
Капуста по-корейски

Кочан капусты очистить, вымыть, нашинковать. Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, кориандр, перец, 1 головку измельченного чеснока.
Хорошо перемешать. Дать капусте настояться 10-12 часов. дальше
Закусочный лаваш

Делаем живые дрожжи. Берем 2ст.л.муки, дрожжи, сахар и 1ст.л. воды, размешиваем и ставим подходить.
Теперь замешиваем тесто с дрожжами для лаваша и ставим на ночь в холодильник. На утро разминаем тесто и даем постоять... дальше