Рулетики в сыре. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе куриное,
твердый сыр,
яйцо,
мука,
соль,
перец,
масло растительное.

Готовим Рулетики в сыре. Филе отбить и поставить ненадолго в маринад: вода, соль, перец.
Масло растительное подогреть на сковородке, филе отжать, обмакнуть одну сторону в муку и той же стороной поджарить. Кладем поджаренной стороной вверх, натираем на крупной терке сыр, кладём сверху на филе, свиваем в рулет.
Обмакиваем рулет в муку, яйцо и обкатываем в тертом сырые, хорошо сжимаем чтобы не развалилось. Обжариваем в большом количестве растительного масла.
Можно подавать с гарниром целиком или порезать на 3-4 части и подавать как отдельное блюдо. Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Рулетики в сыре

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 16

Автор: Ромашка 01.04.2010

Все рецепты от Ромашка

Распечатать рецепт

- Знаешь что самое обидное когда вареники варишь?
- Что они развариваются?
- Нет.
- А что?
- Когда вода вскипела открываешь холодильник, а вареников нет.

Комментарии посетителей (5)

Lyudmila 02.04.2010 00:34

Хорошая задумка . Предлагаю в начинку к сыру прибавить зелень и чеснок, должно хорошо получиться.

Алёна KZ 07.04.2010 12:05

...и грецкие орехи

Тамара 01.04.2010 21:57

Хорошо. Что-то новенькое, во всяком случае, из куриного филе.

ксения 01.04.2010 19:58

Замечательно!

Мурка 01.04.2010 21:34

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Жаркое в горшочках "По-братски"

Все началось с бульона... От варки курицы остался бульон, вот и пошла мысль гулять в сторону малохлопотного блюда. Забегая наперед, скажу, блюдо дествительно НЕ хлопотное. Нарезать, уложить, поставить в духовку,... дальше
Холодец

Свиную ножку хорошенько помыть, поскоблить и почистить (снять копытце), разрезать вдоль пополам. Говяжью голяшку разрубить пополам (чтобы поместилась в кастрюле).
В 6-ти литровую кастрюлю положите ножки, залейте... дальше
Свиные "рульки"

Мясо режем пластами, размером с ладонь и толщиной не более 1 см., слегка отбиваем молоточком. Посыпаем солью, перцем, специями.
Огурчики нарезаем вдоль брусочками, толщиной где-то 1 см. по ширине мясной "ладони", и... дальше
Куриные грудки "Любава"

Грудки порезать на полоски, толщиной 1 см.
Замочить на 1 минуту в молоке, затем чуть присолить.
На разогретую и смазанную маслом сковороду выложить кусочки грудки.
Поставить на тихий огонь.
И в это время... дальше
Отбивные "Лебединая верность"

Целые куриные грудки промыть, обсушить полотенцем. Аккуратно отбить и подравнять края, чтобы получилась форма "сердечка", натереть специями для курицы и дать постоять 1 час при комнатной температуре. Шампиньоны с... дальше
Чанахи по-домашнему

Этот вариант чанахи делаю обычно зимой, когда заканчиваются свежие овощи.
Мясо режу на кусочки и раскладываю в 4 горшочка.(Если объем горшочков маленький - значит горшочков будет больше - мои 0,7-0,75 литра).
Затем... дальше
Мясо в слоеном тесте

Рассчитано на 4 порции!!!
Говядину разделить на порционные куски и отбить. Затем взять чеснок, черный перец, соль и натереть мясо. Слегка обжарить мясо с обеих сторон на растительном масле.
Мелко нарезать грибы... дальше
Пикантная свинина

Мясо нарезать небольшими кусочками, лук - кубиками. Разогреть в кастрюле масло и поджарить лук до золотистого цвета. Добавить кусочки мяса и жарить, помешивая, 5 минут.
Посолить и поперчить, смешать с грибами,... дальше
Цыплята в "пеленках"

Два окорочка порежьте на кусочки. Посолите, поперчите. Из 4 ст. ложек майонеза, 1/2 стакана воды и муки замесити крутое тесто. Раскатайте в тонкий пласт, нарежьте на ленты.
В каждую ленту заверните по кусочку курицы и... дальше
Рулетики в сыре

Филе отбить и поставить ненадолго в маринад: вода, соль, перец.
Масло растительное подогреть на сковородке, филе отжать, обмакнуть одну сторону в муку и той же стороной поджарить. Кладем поджаренной стороной... дальше