|
Ингредиенты: Рыба (хек или другая морская, кроме пангасиуса (он мне не нравится:-)) - филе, столько, сколько хотите приготовить, Соевый соус, Лимон, Лук, Томатный сок или томатная паста.
Готовим Рыба под соусом. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на сковородку. Добавляем туда соевый соус по вкусу и лимончик, нарезанный маленькими кусочками вместе с соком, который при нарезке выделился. Солим, можно слегка поперчить для остринки. Добавляем в это все немного водички и пусть себе жарится-парится-томится.
В это время нарезаем лук продолговатыми кусочками, выкладываем на вторую скороводку и жарим, предварительно добавив томатной пасты или томатного соуса, соли, сахара на кончике чайной ложки.
Когда одна и другая сковордки готовы, выкладываем рыбу на блюдо и сверху "заливаем" соус из лука и украшаем петрушкой. Даем настояться ну хоть минут 20.
Рыба - смакотища получается. Особенно то, что там соевый соус и лимон - так вообще....)))
Приятного аппетита всем!
Проголосуйте за рецепт Рыба под соусом
|
|
|
- Официант! Это не суп, а какая-то вода! - Не какая-то, а кипяченая!
|
Комментарии посетителей (6)
Полина 10.09.2010 17:02
Делала, вкусно, спасибо.
Алёна KZ 21.04.2010 06:11
Напоминает недавний рецепт "Рыба под маринадом в томатном соусе",только лаконичнее.
Мурка 21.04.2010 00:03
Солидарна с Тоней на все 100%!! Замечательный рецепт
Маришка 21.04.2010 07:39
ну, соевый соус и рыба - классика японской кухни... Это как хлеб с маслом)))) А лимончсик и рыба - это ближе к нам, но так же не разделимо. По этому все равно очень вкусняче получается))) Я пробовала)))))))))))
ксения 20.04.2010 21:29
оригинальный способ! возьмем на заметку!


 |
Рыба - жарим, варим, запекаем
|
- Судак под соусом
Рыбу выпотрошить, снять с нее кожу, срезать филе и слегка посолить. Положить в глубокую сковороду, подлить к ней вина, накрыть смазанной маслом пергаментной бумагой, поставить в духовку и тушить до готовности.
Пока...
дальше
- Рыбный пирог "ленивый"
Замесить тесто, как на оладьи. Порезать рыбу или палочки кубиками, смешать с сыром.
В посуду для запекания выложить тесто, сделать углубление, выложить в него фарш, посыпать луком,специями и залить заливкой. ...
дальше
- Рыба под соусом
Рыбу нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на сковородку. Добавляем туда соевый соус по вкусу и лимончик, нарезанный маленькими кусочками вместе с соком, который при нарезке выделился. Солим, можно слегка...
дальше
- Средиземноморский гуляш из рыбы
Нарезать кубиками лук, перец - полосочками. Разогреть масло на сковороде и обжарить лук с перцем минут 10 на небольшом огне.
Затем туда же добавляем чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Обжариваем пару минут. ...
дальше
- Рыбка по-французски (рецепт snijana)

Хочу сказать, что это блюдо аналог картошки по-французски, только вместо мяса у нас рыбка:)
1) Итак, берем рыбку, режем на большие куски солим, перчим и можно сбрызнуть оливковым маслом. Отставляем рыбку на пол...
дальше
- Щука, запеченная в сметанно-майонезном соусе

Щуку почистить и выпотрошить. Из головы и хвоста можно сварить уху. А от остальной тушки отделить филе и нарезать его на небольшие кусочки, посолить и оставить на 10-145 минут.
Тем временем луковицы очистить и...
дальше
- Морской окунь, запеченный с овощами
Морского окуня хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Затем натереть выдавленным через пресс чесноком и специями для рыбы, сверху полить соевым соусом и оставить мариноваться 45-50 минут.
Тем временем...
дальше
- Треска, тушеная в пряном маринаде
Филе трески хорошо вымыть и слегка отбить молотком. Натереть филе солью и посыпать приправой для рыбы. Оставить на пол часа для маринования.
Чеснок очистить. Лук также очистить и нарезать полукольцами. Укроп...
дальше
- Тиляпия, запеченная под овощами

Рецепт - как называют из серии "быстро, вкусно и для домашнего ужина, и для гостей".
Филе тиляпии разморозить, промыть водой и обсушить бумажным полотенцем. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В глубокой...
дальше
- Вкусные рубленные рыбные котлеты

Рыбу порезать на мелкие кусочки. Лук мелко порезать обжарить на растительном масле, добавить к рыбе. Добавить манку, укроп мелко порубленный, фенхель, яйцо, соль, перец. Перемешать, дать настояться минут 15-20.
...
дальше
|
|