- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Рулетики "Хищная корова"
Ингредиенты:
1 кг говядины,
1 пачка майонеза (250 гр.),
1 лимон.
Начинка:
600 гр. жирной свинины (баранины),
2 шт. луковиц,
кусочек булки, вымоченной в молоке,
соль,
перец.
Соус:
200-300 гр. свежих грибов (любых),
2 зубка чеснока,
3 ст. л. сливочного масла,
3 ст. л. муки,
0,5 ст. сливок или домашней сметанки,
соль,
специи.
1 кг говядины,
1 пачка майонеза (250 гр.),
1 лимон.
Начинка:
600 гр. жирной свинины (баранины),
2 шт. луковиц,
кусочек булки, вымоченной в молоке,
соль,
перец.
Соус:
200-300 гр. свежих грибов (любых),
2 зубка чеснока,
3 ст. л. сливочного масла,
3 ст. л. муки,
0,5 ст. сливок или домашней сметанки,
соль,
специи.
Готовим Рулетики "Хищная корова". Сама еще это блюдо не готовила, но угощала подруга и поделилась рецептом.
Говяжье филе нарезать пластами поперек волокон (около 1 см). Хорошо отбить и замариновать в смеси майонеза и лимонного сока.
Все ингредиенты для начинки пропустить через мясорубку и смешать.
На каждый пласт говядины кладем начинку так, чтобы она не вылазила по бокам и перевязываем ниткой или скалываем шпажкой.
Рулетики зарумянить на сковороде, долить 1,5 ст. воды и довести до готовности под крышкой.
Соус: Грибы пропустить через мясорубку. Муку подрумянить в слив. масле, развести 1,5 ст. воды, добавить грибы, соль, специи, тушить 10 минут. Добавить сметанку и чеснок, довести до кипения и выключить.
Рулеты подавать, полив соусом (не забудьте убрать нитки и шпажки;)
Свидетельствую, что это оччень смачно))
Говяжье филе нарезать пластами поперек волокон (около 1 см). Хорошо отбить и замариновать в смеси майонеза и лимонного сока.
Все ингредиенты для начинки пропустить через мясорубку и смешать.
На каждый пласт говядины кладем начинку так, чтобы она не вылазила по бокам и перевязываем ниткой или скалываем шпажкой.
Рулетики зарумянить на сковороде, долить 1,5 ст. воды и довести до готовности под крышкой.
Соус: Грибы пропустить через мясорубку. Муку подрумянить в слив. масле, развести 1,5 ст. воды, добавить грибы, соль, специи, тушить 10 минут. Добавить сметанку и чеснок, довести до кипения и выключить.
Рулеты подавать, полив соусом (не забудьте убрать нитки и шпажки;)
Свидетельствую, что это оччень смачно))
|
- Официант! Если это молодой цыпленок, то я - Папа Римский! - Чем могу служить, Ваше преосвященство?... | ||
Комментарии посетителей (10)
Алена, это супер. Попробую обязательно.
Мне такое нравится 
! Очень хороший рецепт, воспользуюсь.
Мясо! А я думала что на 9 мая приготовить! Вот и ответ!
да уж, мясное блюдо, бывают котлетки в тесте, а тут котлетка в мясе
Я, кстати, тоже так сперва подумала
Лина ждем от тебя фото!!!!!хотя я могу тебя перегнать, да и Людмила за ценой не постоит!!
очень по-мясному
очень и очень! Но что-то название уж больно комическое
С таким названием получила рецепт))))автора не знаю"хищная" видимо по тому, что "съела" свинину или баранину)))))))))
ого! мясо на мясе сидит и мясом погоняет!Очень интересно и даже не сомневаюсь, что вкусно!
   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица |
- Рулетики "Хищная корова" Сама еще это блюдо не готовила, но угощала подруга и поделилась рецептом.
Говяжье филе нарезать пластами поперек волокон (около 1 см). Хорошо отбить и замариновать в смеси майонеза и лимонного сока.
Все... дальше - Трубочки из телятины с сыром Вырезку из телятины моем, разрезаем на одинаковые части и отбиваем. Каждую отбивнушку смазываем смесью томатной пасты и горчицы и сверху кладем кусочек сыра.
Заворачиваем каждый кусок телятины в трубочку,... дальше - Кролик сливочно-медовый
Если кролик нужен на завтра, то берем тушку сегодня, разделываем её на кусочки, укладываем в кастрюльку и заливаем кефиром на 8-12 часов.
Наступило сегодня! Берем кастрюлю с кроликом, переворачивает её на друшлак и... дальше - курочка запеченая
Картофель нарезать тоненькими кругляшками, выложить на смазанный протвинь, сверху порезанное филе, примерно 10\10 см, посолить, на курочку тертый сыр, и смазать сверху майонезом, все это дело в духовку...и минут через 40,...
дальше
- Мясо "Эдельвейс"
Кусочки мяса моем, отбиваем и, пересыпав специаями, укладываем в глубокую миску, затягиваем пищевой плёнкой и отправляем на сутки на нижнюю полку в холодильник.
Промаринованное мясо быстро обжариваем в... дальше - Стейк
Один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса - СТЕЙК.
Чтобы приготовить такое мясо - нужно взять говяжью или телячью вырезку или, в крайнем случае, любой другой кусок... дальше - Отбивные по-баварски
Мякоть свинины порезать кусками поперек волокон толщиной 1 см. Отбить. Слегка обвалять в муке и обжарить с двух сторон в сливочном масле. Выложить отбивные на тарелку.
На этой же сковороде протушить порезанный... дальше - Оладьи из печени и тыквы Тыкву очистить от кожуры и семян и пропустить через мясорубку.
Говяжью печень, вымыть, обрезать все пленочки и прожилки и также пропустить через мясорубку.
Яйца взбить и добавить в фарш. Хорошо все перемешать,... дальше - Куриные нагетсы
Филе нарезаем порционными кусочками (но не очень большими), чуть-чуть солим, перемешиваем.
Делаем кляр: яйца взбиваем с 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. муки ,соль, перец, мешаем.
Делаем панировку: сыр натираем на мелкую... дальше - Куриное филе по-корейски
Как-то смотрела "Званный ужин" и Юрий Кормушин готовил основное блюдо. Я попробывала приготовить и это оказалось очень вкусно.
Куринное филе режем на кусочки средней величины и маринуем в соевом соусе (чтобы соус... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из мяса...
