Куриные котлетки с грибочками. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
800 грамм куриного фарша,
300 грамм шампиньонов,
2 луковицы,
специи,
панировочные сухари,
растительное масло.

Увеличить

Готовим Куриные котлетки с грибочками. Нарезаем мелко лук и обжариваем его на сковороде в растительном масле.
Затем нарезаем мелко шампиньоны и добавляем в сковороду к луку - прожариваем еще минут 10. Доводим до полной готовности, добавляем специи.
На тарелке из фарша делаем небольшую лепешку. В ее серединку кладем столовую ложку грибов с луком. И завертываемым лепешку в котлетку.
Уже сформированную котлету обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с каждой стороны по 5-7 минут.
Приятного аппетита)

Проголосуйте за рецепт
Куриные котлетки с грибочками

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.3448 5 29

Автор: Ma-lina 14.05.2010

Все рецепты от Ma-lina

Распечатать рецепт

- Официант, почему вы подаете все блюда остывшими?
- Вы заказали водку, винегрет, холодец и мороженое, что именно подогреть?

Комментарии посетителей (13)

slasten_a 24.04.2011 10:15
Недавно готовила такие котлеты.....пальчики оближешь,очень очень вкусно!!

SVANIK 23.04.2011 07:32
Огромное спасибо за сайт. Все лаконично,понятно и много информации.

Светлаха 21.04.2011 21:20
Смачно!!!!!!!!!

Тамара 15.05.2010 10:10

Частенько такое готовлю. Очень вкусно. Обычные котлеты как-то скучновато, а с грибочками ... ммм

Катрин 1 21.04.2011 18:50
Вкусняшка

! Я всегда в куриный фарш еще зеленый лучок добавляю.

Алёна KZ 15.05.2010 07:31

Это зразы Оччень вкусно!

@ntoshk@ 01.07.2010 23:14

это не зразы,а куринные котлеты с грибами.а зразы из картоф.пюре делаются

Алёна KZ 22.04.2011 12:36
Тоня, зразы - это котлета с начинкой. Бывают картофельные зразы, бывают мясные

@ntoshk@ 15.05.2010 00:00
Посетители сайта заминусовали этот коментарий

Ma-lina 14.05.2010 22:53

На самом деле - ничего сложного) Но все равно спасибо)

показать еще 3 коментариев

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Куриные котлетки с грибочками

Нарезаем мелко лук и обжариваем его на сковороде в растительном масле.
Затем нарезаем мелко шампиньоны и добавляем в сковороду к луку - прожариваем еще минут 10. Доводим до полной готовности, добавляем специи.
... дальше
Аппетитные мешочки

Курицу нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде до готовности с солью, перцем.
Лук мелко нарезать, обжарить с грибами.
Сыр натереть на крупной терке.
Перемешать в миске сыр, курицу, грибы, с... дальше
Мясной конверт

Шампиньоны и лук нарезать мелкими кубиками и прожарить до готовности. Фарш обжарить почти до готовности. Всё смешать.
Взять шкурку и начинить её этим фаршем с грибами. Уложить в духовку на смазанный протвень.... дальше
Котлетки из мяса и печени

Печень и лук крутим на мясорубке. Смешиваем фарш с печенью, фарша должно быть больше, чем печени.
Добавляем яйцо, соль, перец. Жарим на сковороде котлетки с двух сторон, готовые выкладываем в сотейник или в кастрюлю... дальше
Куриные котлеты с майонезом

В куриный фарш вбить 2 яйца. Добавить 2 столовые ложки манки, 150-200 гр. майонеза. Лук и чеснок пропустить через мясорубку и также добавить в фарш. Добавить специи, соль по вкусу.
Пожарить. Необыкновенно вкусные и... дальше
Мясо по-бургундски

Мякоть телятины режем поперек волон и отбиваем молоточком. Должны получиться небольшие по размеру отбивные. Складываем в подходящую емкость. Солим, перчим, добавляем немного кориандра, 1 штучку гвоздики, заливаем... дальше
Хрустящие куриные крылышки в пиве

Приготовить смесь из соли, молотого перца, карри, по желанию можно добавить измельченный чеснок.
Крылышки промыть в холодной воде, обсушить салфеткой и натереть подготовленной смесью специй. Оставить крылышки... дальше
Самса с мясом и овощами

Фарш:
говядину перекрутить с луком, петрушкой, добавить сырое яйцо, соль, перец черный и красный, карри, все перемишать.
Тесто:
обычное слоеное, купленное в магазине.
Начинка:
обжарить мясо, добавить... дальше
Запеканка мясо-овощная

Все режем кружочками. Выкладываем слоями:
1) картошка,
2) курица,
3) лук,
4) помидоры,
5) тертые сырки,
6) майонез.
Каждый слой слегка присаливаем и посыпаем любимыми специями.
ПРИЯТНОГО... дальше
Курица с брусникой

Курицу натереть солью и перцем. На дно утятницы кладем тонкий слой брусники, на ягоды кладём курочку. В курицу положить немного ягод (2-3 ст. ложки). Сверху курицу полить брусничным соком и положить на неё ягодки.
... дальше