"Телячья радость". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
телятина (вырезка)
специи по вкусу
ананас консервированный
сыр
майонез

Готовим "Телячья радость". Порезать и отбить телятину (как на отбивные), приправить любимыми специями, сверху уложить порезанный ананас, полить майонезом и посыпать сыром.
Запекать в духовке до готовности.
Думаю, что можно использовать и свинину, и птицу. Соответственно получится - "Свинячья радость или Птичья радость".

Проголосуйте за рецепт
"Телячья радость"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.625 5 32

Автор: СВ 28.06.2005

Все рецепты от СВ

Распечатать рецепт

- Простите, у вас еще работает тот официант, которому я заказал отбивную?

Комментарии посетителей (14)

Алёна KZ 29.06.2010 09:40

Это скорее какая-нибудь "Волчья радость"

танюша 06.03.2010 16:29

обязательно попробую

Натали. 18.05.2008 16:01

У меня сомнения,что телятина очень рада.....Но рецепт интересный

Katya 23.01.2008 02:18

А со свежим ананасом можно? У нас консервированные дороже...

Алена 19.01.2008 08:16

Если говядину заменить на курицу, выйдет "Мясо по-гавайски", очень вкусно

Мальва 19.01.2008 10:34

А моя подруга кроме ананасов еще киви ложит, получается немного кислинки .Просто обалденно!

Sveta 01.01.2007 11:12

Mne nravitsya, naprimer,
vmesto ananasa klast' na mya-
so tushenue GRIBY ....

Sveta 01.01.2007 08:51

Probovala eto bludo mnogo

raz - ochen' VKUSNO !!!!

tanya 04.06.2006 01:14

vkycno

Тася 24.12.2006 20:30

Прикольно. И Вкуснятина!!!

показать еще 4 коментариев

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

"Телячья радость"

Порезать и отбить телятину (как на отбивные), приправить любимыми специями, сверху уложить порезанный ананас, полить майонезом и посыпать сыром.
Запекать в духовке до готовности.
Думаю, что можно использовать... дальше
Ножки куриные запеченные

Универсальный рецепт для работающих и занятых хозяек. Итак, собираясь утром на работу и готовя завтрак.
Ножки солим перчим. Чеснок выдавливаем в кастрюльку, туда же приправу и майонез, все смешиваем и добавляем в... дальше
Рулет "Праздничный"

Пропустить через мясорубку мясо, картошку, морковь, сырок, лук, булочку. Добавить в фарш сырое яйцо, бульонный кубик, карри, майонез.
Яйцо отварить и очистить. Одно (с ярким желтком)отложить, два оставшихся -... дальше
Большая вкусная котлета

Тут все просто:
Фарши соединяем, режем одну луковицу мелко - кидаем в фарш. Перец, соль - все по вкусу, добавляем размягченное сливочное масло - грамм 50, плюс 1 яйцо - перемешиваем!

Вторую луковицу режем,... дальше
Рулька великолепная

Рульку замариновать на ночь.
Для маринада смешать вино (я предпочитаю полусладкое, т.к. оно придает пикантный вкус), воду, соль, перец, пряности (можно добавлять любые на свой вкус), измельченные луковицу и морковь.... дальше
Кремзлики (закарпатская кухня)

"Закарпатье" - это такой край на Украине.
Почищенную картошку натереть на мелкой терке, добавить муку, мелко-мелко нарезанный лук, яйцо, чеснок подавленый, перец, соль, сметану. Пожарить как блинчики или как драники... дальше
Мешочки с сюрпризом

Если чернослив с костями - для того чтобы отделить его - кладем его в сито и ставим его на кастрюлю с кипящей водой, чтобы вода не касалась сита. Так нагреваем, пока не станут отходить кости (минут 15)- можно проверить одну... дальше
Мясо, тушеное в пиве

Очищенный от фасций кусок мяса "бруском" нашпиговать тонкими ломтиками морковки и чеснока.
Натереть солью, перцем и розмарином и поставить в прохладное место часа на три.
Обвалять в муке и жарить, постоянно... дальше
Дичь по-кипрски или пьяная дичь (утка, заяц)!

Кстати, блюдо понастоящему из Кипрской кухни, рецептом поделился друг - киприот! Пальчики оближете!
Дичь (утку, кролика и проч.) режем на порционные куски, лук режем тонкими полукольцами, обжариваем в оливковом... дальше
Курочка "Жар птица"

Курочку промываем, промакиваем полотенцем, натираем приправами и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
Варим до полуготовности рис и пассеруем лук и морковь, перемешиваем. Оттягивая кожу на курице,... дальше