Рыбка-кокетка. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
2-3 не слишком костлявые рыбины,
150 гр. майонеза,
мука для панировки,
кокосовая стружка по вкусу - 50-100 грамм,
масло растительное,
соль,
перец.

Готовим Рыбка-кокетка. Рыбу отделить от кости, порезать. Смешать муку с солью и перцем, обвалять рыбку и обжарить. Выложить на смазанный маслом противень, смазать майонезом, обсыпать стружкой и - в горячую духовку на 5-10 минут.

Проголосуйте за рецепт
Рыбка-кокетка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.9048 5 21

Автор: НаташаР 25.06.2010

Все рецепты от НаташаР

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- А вы что, заказывали таракана?

Комментарии посетителей (3)

Алёна KZ 25.06.2010 06:26

Зачем обжаривать рыбу перед запеканием? а потом уже пропитанную жиром рыбу мазать майонезом? О стружке - помолчу...представить не могу пока...

dewchonka77 25.06.2010 10:35

Я как-то (не помню, правда, какая рыба была, но сухая какая-то попалась), на сковородке смалаза майонезом: с одной стороны поджарила, перевернула, а этот поджаренный слой смазала майонезом. Вкусненько было!!!! Немного другой вкус, чем у просто жаренной рыбы

dewchonka77 25.06.2010 10:36

Ой, поджаренный не СЛОЙ, а сторону

Рыба - жарим, варим, запекаем

Сардины с овощами и вином

Сардины очистить, хорошо вымыть и разрезать на среднего размера кусочки. Затем рыбку запанировать в муке и обжарить на оливковом масле с двух сторон минутки 2-3.
Для приготовления маринада очистить лук, морковку и... дальше
Семга, запеченная с кунжутом

Для маринада смешать мед, соевый соус, горчицу, лимонный сок, имбирь, все перемешать. В полученный маринад опустить вымытые стейки семги и оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Разогреть духовку до 180С. Протвинь... дальше
Рыба под маринадом в томатном соусе

1. Филе нарезать кусочками по 5 см, поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Приготовить маринад:
Морковь и лук промыть, очистить, натереть на крупной тёрке.... дальше
Рыбка-кокетка

Рыбу отделить от кости, порезать. Смешать муку с солью и перцем, обвалять рыбку и обжарить. Выложить на смазанный маслом противень, смазать майонезом, обсыпать стружкой и - в горячую духовку на 5-10 минут. дальше
Маринованный пиленгас

Рыбу почистить, порезать на небольшие кусочки, посолить (как на жарку)и оставить просаливаться.
Когда рыба просолиться, смыть соль. К рыбе добавить порезанный полукольцами лук, перец душистый, перец горошком,... дальше
Форель "Радушная"

Форель разморозить при комнатной температуре, помыть, обсушить. Отрезать голову и хвост. Натереть солью и перцем снаружи и внутри, и отложить.
Тем временем приготовить начинку. Лук (салатовую часть стебля)... дальше
Рыба отваренная с овощами

Рыбу, если нужно, разморозить. Чистить. Порезать на порционные кусочки, выпотрошить, не разрезая брюшки, удалить жабры, вымыть.
Лук мелко порезать. Одну пригоршню обжарить на растительном масле легонько.
... дальше
Северянка запеченная, треска (или другая рыба)

Фирменное блюдо Мурманского ресторана "Арктика".
Рыбное филе нарезаем кусочками, лук -полукольцами.
На смазанную майонезом порционную сковороду кладут подготовленную рыбу, на нее - репчатый лук и вновь рыбу.... дальше
Отварная треска под польским соусом

Треску выпотрошить, вымыть, нарезать на кусочки. Взять мелкую кастрюлю с широким дном, чтобы рыба вошла туда в один слой.
Луковицу покрошить полукольцами в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Когда... дальше
Горбуша в сливках

В глубокую сковороду или форму для запекания нарезаем морковку кружочками примерно в 1 см. и выкладываем дно формы, чтобы прикрыть ее всю.
Очищенную горбушу режем на кусочки в 3-4 см. солим, перчим и закрываем ими... дальше