Салат "Необычный". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Свежая капуста,
говядина,
соль,
черный молотый перец,
уксус,
масло растительное,
чеснок,
кориандр.

Готовим Салат "Необычный". Капусту нашинковать, посолить, поперчить, выдавить головку чеснока и не перемешивать Говядину нарезать брусочками (на среднюю головку капусты - 300-400 гр. мяса).
Сковородку накалить, мясо обжарить на сухой сковородке до золотистой корочки. Влить масло 2/3 стакана, хорошо прокалить. Затем в горячее масло с мясом влить уксус 150-200 гр., чтобы все это зашипело и горячим влить в капусту.
Все хорошо перемешать и поставить под гнет на 2 ч или в тепло на ночь без гнета. Попробуйте, очень вкусно!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Необычный"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 8

Автор: alinaanila 13.07.2010

Все рецепты от alinaanila

Распечатать рецепт

- Официант, я хотел бы получить то же, что у господина за соседним столиком.
- Нет проблем, месье. Я сейчас позову его к телефону, а вы действуйте.

Комментарии посетителей (4)

Алёна KZ 21.07.2010 05:14

Отличный салатмогу дать совет,чеснок и кориандр(или другие специи) добавить тоже в раскаленное масло (но не жарить)

НаташаР 13.07.2010 13:23

Спасибо,очень вкусно.

ЛюСей 13.07.2010 16:32

НаташаР ВЫ УМЕЕТЕ РАЗГОВАРИВАТЬ? А че вы нам в своих рецептах не отвечаете?

ксения 13.07.2010 07:33

когда-то в прошлой жизни пробовала такой салат, только вместо капусты там была морковка и свекла, очень даже неплохо было

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Капустный салат с ветчиной

Белокочанную капусту меленько пошинковать, руками растереть с солью. Нежирную ветчину порезать тонкими полосками, перья зеленого лука - мелкими кусочками.
Все это и 2-3 ст. ложки зеленого горошка смешать и... дальше
Салат из семги

Семга, яблоко (без кожуры), яйца (без желтка) - режется все полосочками. Лук нарезаем полукольцами (лук обязательно крымский, не горький и яблоко брать только яблоко-груша - такой сорт). Все перемешать с майонезом перед... дальше
Салат «Тропический отдых»

Манго и авокадо нарезать тонкими пластинками, добавить кукурузу, Рукколу и рваные листики Латука, заправить всё манговым соком и перемешать.
Очень вкусный, витаминный и легенький салат, то, что нужно знойным,... дальше
Салат из запеченных овощей бакинский

Бакинский, т.к. привез , по моим записям в 1978г. - из Баку.
Овощи, кроме лука, испечь в духовке до готовности.
Дать приостыть, порезать не очень мелкими кубиками. Добавить лук, порезанный тонкими полукольцами,... дальше
Салат "Необычный"

Капусту нашинковать, посолить, поперчить, выдавить головку чеснока и не перемешивать Говядину нарезать брусочками (на среднюю головку капусты - 300-400 гр. мяса).
Сковородку накалить, мясо обжарить на сухой... дальше
Салат-паста из баклажан

Баклажаны запечь в духовке до мягкости. Почистить, измельчить в пюре. Добавить соль, измельченный чеснок, растительное и сливочное масло, мелко нарезанные вареные яйца, майонез.
Салат перемешать и подать на стол.дальше
Салат "Семья"

Филе отварить в подсоленной воде (можно взять курицу гриль, только снять шкурку), порезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую, натереть на терке, картошку отварить и потереть на терке, сыр твердый потереть на терке,... дальше
Салат «Экспресс»

Куриное филе сварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками 1*1 см. Сырые шампиньоны нарезать пластинками. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать также, как мясо.
В порционные салатницы или... дальше
Шелковые шампиньоны

Огурец нарезать кружочками. Перец нарезать соломкой. Шампиньоны сырые нарезать плоско, но крупно.
Смешать все, заправить маслом, посолить, поперчить!
Готово! Очень полезно!
дальше
Салат "От бабушки"

Яйца и картофель крошим кубиками, лук режется полукольцами. Рубим зелень и зеленый лук, добавляем капусту, поливаем постным маслом.
Просто и вкусно. дальше