|
Ингредиенты: 2 больших баклажана, 3 сваренных вкрутую яйца, 2-3 ст. ложки легкого майонеза, 2 зубка чеснока, соль, растительное и сливочное масло (по вкусу).
Готовим Салат-паста из баклажан. Баклажаны запечь в духовке до мягкости. Почистить, измельчить в пюре. Добавить соль, измельченный чеснок, растительное и сливочное масло, мелко нарезанные вареные яйца, майонез.
Салат перемешать и подать на стол.
Проголосуйте за рецепт Салат-паста из баклажан
|
|
|
- Официант, у меня в супе муха! - Тише, а то другие услышат и тоже станут просить...
|
Комментарии посетителей (3)
Kviki 13.10.2010 22:03
Нужно правильно запечь синие, чтобы не горькие были. А лимон - это хорошо
ora-kul 07.09.2010 03:39
Спасибо! можно будет над собой и поэксперементировать,
хотя лимончик бы здесь был не лишним ( сохраняет цвет, да и дает замечательный вкус), только объясните вот это "
растительное и сливочное масло, мелко нарезанные вареные яйца, майонез.", это что все в одном флаконе.....
ксения 06.09.2010 20:14
сочетание баклажан и яиц слегка непривычно..но я люблю оба продукта и думаю, что не проиграю, когда приготовлю
|
Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные
|
- Капустный салат с ветчиной
Белокочанную капусту меленько пошинковать, руками растереть с солью. Нежирную ветчину порезать тонкими полосками, перья зеленого лука - мелкими кусочками.
Все это и 2-3 ст. ложки зеленого горошка смешать и...
дальше
- Салат из семги
Семга, яблоко (без кожуры), яйца (без желтка) - режется все полосочками. Лук нарезаем полукольцами (лук обязательно крымский, не горький и яблоко брать только яблоко-груша - такой сорт). Все перемешать с майонезом перед...
дальше
- Салат «Тропический отдых»
Манго и авокадо нарезать тонкими пластинками, добавить кукурузу, Рукколу и рваные листики Латука, заправить всё манговым соком и перемешать.
Очень вкусный, витаминный и легенький салат, то, что нужно знойным,...
дальше
- Салат из запеченных овощей бакинский
Бакинский, т.к. привез , по моим записям в 1978г. - из Баку.
Овощи, кроме лука, испечь в духовке до готовности.
Дать приостыть, порезать не очень мелкими кубиками. Добавить лук, порезанный тонкими полукольцами,...
дальше
- Салат "Необычный"
Капусту нашинковать, посолить, поперчить, выдавить головку чеснока и не перемешивать Говядину нарезать брусочками (на среднюю головку капусты - 300-400 гр. мяса).
Сковородку накалить, мясо обжарить на сухой...
дальше
- Салат-паста из баклажан
Баклажаны запечь в духовке до мягкости. Почистить, измельчить в пюре. Добавить соль, измельченный чеснок, растительное и сливочное масло, мелко нарезанные вареные яйца, майонез.
Салат перемешать и подать на стол.дальше
- Салат "Семья"
Филе отварить в подсоленной воде (можно взять курицу гриль, только снять шкурку), порезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую, натереть на терке, картошку отварить и потереть на терке, сыр твердый потереть на терке,...
дальше
- Салат «Экспресс»
Куриное филе сварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками 1*1 см. Сырые шампиньоны нарезать пластинками. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать также, как мясо.
В порционные салатницы или...
дальше
- Шелковые шампиньоны
Огурец нарезать кружочками. Перец нарезать соломкой. Шампиньоны сырые нарезать плоско, но крупно.
Смешать все, заправить маслом, посолить, поперчить!
Готово! Очень полезно!
дальше
- Салат "От бабушки"
Яйца и картофель крошим кубиками, лук режется полукольцами. Рубим зелень и зеленый лук, добавляем капусту, поливаем постным маслом.
Просто и вкусно.
дальше
|
|