Мамина картошка. Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Картофель,
Лук,
Зелень,
Специи,
Масло растительное.

Увеличить

Готовим Мамина картошка. Картофель нарезаем кружочками. Или полукружочками. Обжариваем на растительном масле.

Лук нарезаем тонко, и добавляем в почти готовую картошку - еще жарим минут 5-7.

Готовую картошку посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Мамина картошка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.0952 5 21

Автор: Ma-lina 27.07.2010

Все рецепты от Ma-lina

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (9)

Лина 28.07.2010 09:12

А за 5 минут до готовности щепоточку тмина

Lyudmila 28.07.2010 02:18

Вкуснятина и красота! Но не могу, чтоб без "дегтя" , Малина, ты в способе приготовления ни слова не сказала о соли и специях. Хотя...ну их, действительно, очень хорошо

Ma-lina 29.07.2010 10:15

Я не ем соль - и в рецептах в ингредиентах всегда пишу специи - бросайте их столько - сколько считаете нужным.

@ntoshk@ 27.07.2010 17:30

обажаю жаренинную картошку.мнямка

ЛюСей 27.07.2010 14:58

картоха завсегда вкусно

Алёна KZ 27.07.2010 13:10

Вкусно жарить картошку -искусство

ксения 28.07.2010 08:57

А мама знает толк в жаренной картошке!

Ma-lina 29.07.2010 10:16

Я родом с западной Украины - и там поверьте лук, картошка - это самое важное)))

Alika 27.07.2010 11:36

Как аппетитно!!! Класс!!!

Вторые блюда, гарниры

Перловая каша с грибами и сухарями

Крупу залить водой в соотношении 1:2. Поставить кастрюлю (лучше, если это будет чугунная) на средний огонь, варить до закипания, затем огонь уменьшить и варить до готовности.
Пока варится каша, грибы и лук порезать,... дальше
Овощная запеканка (рецепт Antiga)

1. Капусту разобрать на соцветия.
2. Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
3. Выложить в форму для запекания.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5.... дальше
Омлет "Травневий"

Яйца взбить с молоком венчиком или вилкой. Порезать мелко петрушку.
Добавить петрушку в омлет, также добавить соль, перец по вкусу, все тщательно перемешать.
На разогретую сковородку положить сливочное масло,... дальше
Запеканка из капусты с рисом

Если капуста жесткая, лучше ее немного отварить.
Шинкуем капусту и натираем на терке сыр. Отвариваем рис.
Смешиваем рис, капусту, взбитые яйца, солим и перчим по вкусу.
Форму для запекания смазываем маслом и... дальше
Пряная птичка

В этом соусе мясо птицы получается сочным, приятно кисло-сладким, приятно оттеняется вкусом и ароматом базилика.
В кастрюльку вылить куриный бульон, соевый соус, яблочный уксус, сахар и томатную пасту. Поставить... дальше
Ленивые пельмени

Макароны слегка отварить. Смешать с фаршем.
Приготовить соус: сметану развести теплой кипяченой водой, добавить соль, перец и зелень.
Смесь фарша и макарон выложить в форму, залить соусом так, чтобы он... дальше
Картофель "Дофинуа"

Картофель почистить, порезать тонкими колечками, лук - полукольцами.
В деко сложить картофель, лук, соль, перец, мускатный орех, выдавленный чеснок, лавровый лист, тимьян, залить сливками добавить кипятка (чтоб... дальше
Мамина картошка

Картофель нарезаем кружочками. Или полукружочками. Обжариваем на растительном масле.

Лук нарезаем тонко, и добавляем в почти готовую картошку - еще жарим минут 5-7.

дальше
Фасоль "Объеденье"

Если фасоль молодая, варим ее сразу, не замачивая.
Если старая, пусть поплавает в холодной воде часов 5.
Варим ее до готовности в подсоленой воде с лавровым листом.
Пока она варится, режем лук кубиками и... дальше
Картофель "по-крестьянски"

Картошку помыть, разрезать вдоль напополам, каждую дольку посыпать солью, приправой для картошки.
Сало резать не толстыми плоскими кусочками, посолить, поперчить. Сало выкладываем на одну половинку картошки,... дальше