Грибной суп с макаронами. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
На 2 литра воды:
Грибы шампиньоны 150г.
Лук репчатый 1шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Макароны 100г.
Масло растительное 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый.

Готовим Грибной суп с макаронами. Грибы промыть, порезать на мелкие кубики и обжарить в растительном масле с половиной мелко порезанного лука.
В кипящую воду положить почищенный и порезанный мелкими кубиками картофель и тертую на крупной терке морковь. Варить под крышкой на слабом огне 10-15 минут.
Проверить на готовность картофель. Если готов - всыпать макароны, жареные грибы и оставшийся сырой лук. Помешивая, довести до кипения, чтобы макароны не пристали ко дну. Посолить по вкусу. Варить еще минут 5, выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться минут 10.

Можете предложить к этому супу сметану и черный молотый перец - будет еще вкуснее!

Проголосуйте за рецепт
Грибной суп с макаронами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5238 5 42

Автор: Аннушка 04.01.2004

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

В ресторане посетитель спрашивает официанта:
- Скажите, у вас в меню есть дикая утка?
- Нет, но для вас мы можем разозлить домашнюю.

Комментарии посетителей (17)

Гость 16.11.2010 22:41
А Анютки на сайті забагато!!!!!-то що адмін пише коментарі????

TaniK 17.11.2010 11:34
я теж так думаю

Вовка 16.11.2010 00:43

Вкусный суп! И простой! Спасибо Аннушка!

котятина 28.05.2009 21:56

супчик просто супер))) Все уплитали за обе щеки)))

Дмитрий 22.10.2008 15:45

Наконец то нормальный рецепт.
Без кокосового молока и ингридиентов а ля забугор. Спасибо.

Ян 25.12.2008 01:15

Согласен

виктория 15.02.2008 15:26

прекрасный простой супчик можно варить хоть каждый день

Луиза 09.05.2008 03:37

Варите кому как нравится. О вкусах не спорят. Кто-то любит шампеньоны, кто-то любит белые грибы и т.д. Ненадо, никому навязывать своё мнение.

Луиза 09.05.2008 04:24

А супчик вкусный получается

Марина Л. 15.12.2007 12:04

Вместо шампиньонов возьмите замороженные белые грибы,или подберезовики-подосиновики.Будет гораздо вкуснее и суп пахнет настоящими грибами.

показать еще 7 коментариев

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Суп - Лагман

Говядину нарезатЬ небольшими кубиками, сложить в кастрюльку.
Лук режем кубиками, морковку натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.
Обжарить лук до того как он приобретет золотистый цвет,... дальше
Польский борщ

Из расчёта на 3-литровую кастрюлю:
Выварить говядину до момента, когда мясо отстанет от косточки. Мясо отделить от кости, порезать, выложить в кастрюлю с очищенной свеклой (целенькой) и варить до готовности свеклы.... дальше
Суп из помидоров

Нарезать кольцами луковицу, мелко нарезать чеснок, помидоры ошпарить кипятком и очистить от шкурки, порезать их на 4 части. Всё это обжарить 5-7 минут на оливковом масле.
В кастрюлю налить 1,5-2 литра воды, вскипятить,... дальше
Солянка Сборная

Рецепт солянки - очень вкусной, сборной.
Кастрюлю с водой на огонь, в воду стакан рассола. В это время меленько нарезаем огурчики и в воду.
Режем колбаску, мяско копченое, грудку копченую можно, полосочками и... дальше
Грибной суп с макаронами

Грибы промыть, порезать на мелкие кубики и обжарить в растительном масле с половиной мелко порезанного лука.
В кипящую воду положить почищенный и порезанный мелкими кубиками картофель и тертую на крупной терке... дальше
Суп "Харчо"

Варим мясной бульон (около 3,5 литра). Отварное мясо режим на кусочки.
Промыть рис - в бульон.
2 луковицы мелко порезать и несильно поджарить на растительном масле, добавить томатную пасту.
Рис немного... дальше
Венгерский рыбный суп "Халасле"

Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить. Важно не повредить при этом желчный пузырь, т.к. разлившаяся желчь может придать рыбе горький вкус. Отделить мякоть от позвоночника, надрезав с обеих сторон, и с получившихся двух... дальше
Рыбный суп со скумбрией

Когда закипит вода, кладем туда лук (целый, надрезанный сверху крест на крест) и морковь, нарезанную полукружочками.
Когда лук сварится, достаем его.
Засыпаем нарезанную (как для жарки) картошку. Когда картошка... дальше
Просто щи

Ставим на огонь промытую грудинку, варим часика 2, снимая пену.
Пока она булькает в кастрюльке занимаемся овощами. Картошку чистим, режем кубиками и промываем под холодной водой. Капусту нарезем тонюсенькой... дальше
Гороховый суп на копченых рёбрышках

Если у Вас горох, который плохо разваривается, то, как и положено, замачиваем его в холодной воде (200 гр. гороха и 0,5 литра воды) на 3-4 часа. Мне обычно везет, горох попадается хороший, его достаточно отварить на слабом... дальше