- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Гуляш "Непревзойденный" с базиликом
Ингредиенты:
Свинина - 500 гр.,
Морковь - 250 гр.,
Лук - 350 гр.,
Перец салатный - 1 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Чеснок - 4 зубчика,
Зелень - 1 пучок,
Базилик свежий - 1 пучок,
Соль,
Перец,
Специи.
Свинина - 500 гр.,
Морковь - 250 гр.,
Лук - 350 гр.,
Перец салатный - 1 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Чеснок - 4 зубчика,
Зелень - 1 пучок,
Базилик свежий - 1 пучок,
Соль,
Перец,
Специи.
Готовим Гуляш "Непревзойденный" с базиликом. Нарезать мясо кубиком, морковь соломкой, лук брусочком, перец и помидоры квадратиком.
Обжарить свинину на растительном масле до золотистой корочки и сложить в кастрюлю.
На том же масле обжарить морковь несколько минут, а затем прибавить туда лук.
Обжарить 3-4 минуты и добавить салатный перец. Довести зажарку до золотистого цвета и ввести помидоры. Протушить 5-7 минут.
Добавить нашу зажарку в кастрюлю к мясу, положить туда же чеснок и зелень, лавровый лист, посолить, поперчить, приправить специями, налить воды на 2 пальца выше продуктов.
Тушить на медленном огне 1,5-2 часа при закрытой крышке, чтобы влага не испарилась и овощи разомлели.
Обжарить свинину на растительном масле до золотистой корочки и сложить в кастрюлю.
На том же масле обжарить морковь несколько минут, а затем прибавить туда лук.
Обжарить 3-4 минуты и добавить салатный перец. Довести зажарку до золотистого цвета и ввести помидоры. Протушить 5-7 минут.
Добавить нашу зажарку в кастрюлю к мясу, положить туда же чеснок и зелень, лавровый лист, посолить, поперчить, приправить специями, налить воды на 2 пальца выше продуктов.
Тушить на медленном огне 1,5-2 часа при закрытой крышке, чтобы влага не испарилась и овощи разомлели.
|
- Отвратительная у вас собака! Я ей хлеба бросил, а она меня за икру укусила. - Прекрасная собака! Просто она любит бутерброд с икрой. | ||
Комментарии посетителей (6)
не сомневаюсь,что это вкусно,но всегда была уверена,что гуляш готовят из говядины,но ни как не из свинины.Но в любом случае я это попробую приготовить.
Так гуляш и без перца делается, это же общее название блюда, ну и что что из свинины
Я такое не приготовлю никогда изза кривых рук 
Смотрю на эту фотку и слюной заливаю клавиатуру 
Очень аппетино!
гуляш это беспроигрышный вариант
))) Это точно!
))) Это точно!
   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица |
- Мясо "Фри"
Мясо нарезать тонкими длинными полосками (лапшой), добавить яйца, майонез, крахмал, зелень, мелко нарезать лук, выдавить чеснок, все перемешать, оставить на 4-8 часов помариноваться.
Затем посолить по-вкусу, ложкой... дальше - Курица "Снежная королева"
Курицу отварить в подсоленой воде до готовности. Мясо вынуть, остудить, отделить от костей и разделить на небольшие кусочки. От бульона отлить 0,5 л, охладить, добавить 1 ст.л. муки, размешать.
Мясо положить в... дальше - Мясной рулет с грибами и черносливом
На подготовку этого блюда тратится ровно двадцать минут. Потом мясо зреет в духовке, а вы можете пока заниматься своими делами. Вкус у мяса правильный - мясной. Но с приятным грибным оттенком, с легким привкусом слегка...
дальше
- Гуляш "Непревзойденный" с базиликом
Нарезать мясо кубиком, морковь соломкой, лук брусочком, перец и помидоры квадратиком.
Обжарить свинину на растительном масле до золотистой корочки и сложить в кастрюлю.
На том же масле обжарить... дальше - Куриный пирог
Тесто разморозить, выложить в прямоугольную или квадратную форму (предварительно сбрызнутую водой), сделать из теста бортики и оставить на 15 мин.
Пока тесто отстаивается, на разогретой сковороде обжарить до... дальше - Ароматная отбивная для настоящих мужчин
Мясо отбить. Корень имбиря и чеснок потереть на мелкой терке, смешать со специями, молотым перцем и раст. маслом. Этой смесью перемазать каждый кусочек и оставить на часиков 8, я обычно мариную утром, а вечером жарю.
... дальше - Курица с шампиньонами Курицу разделить на порционные куски, и обжарить на сковороде. В глубокой сковороде обжарить лук, добавить шампиньоны и обжарить, затем туда же положить сметану и немного разбавить водой, посолить и потушить минут 5,... дальше
- Мясо в тыкве 2 Мясо режем небольшими кусочками, обжариваем со специями, тушим.
У тыквы срезаем шляпку, очищаем от семян. Тыкву кладем на фольгу. Во внутрь кладем готовое мясо. При желании можно добавить и промытую крупу (тогда... дальше - Печень куриная тушеная
Печень куриную с сердечками помыть, посолить и оставить на 30 мин. Тем временем нарезать лук, морковку и обжарить на растительном масле. Печень обвалять в муке и слегка обжарить (долго не жарить!).
1/2 зажарки из лука... дальше - Шашлычок Мясо, лук порезать, залить маринадом и оставить на ночь.
Потом пожарить на углях и "есть губами":) дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из мяса...
