Курица с шампиньонами. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Куриная тушка,
грибы любые примерно 500 гр.
сметана 500 гр.
лук 2 шт.,
петрушка,
масло сливочное 1 ст. л.

Готовим Курица с шампиньонами. Курицу разделить на порционные куски, и обжарить на сковороде. В глубокой сковороде обжарить лук, добавить шампиньоны и обжарить, затем туда же положить сметану и немного разбавить водой, посолить и потушить минут 5, после чего добавить масло.
На большое блюдо выкладываем курицу, сверху заливаем грибами со сметаной и густо посыпаем петрушкой.
Блюдо готово, приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Курица с шампиньонами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5556 5 18

Автор: Оксана 02.06.2006

Все рецепты от Оксана

Распечатать рецепт

- Официант, что это ползает по салату?
- Витамины, мсье.

Комментарии посетителей (5)

Юляша 02.06.2006 09:42

Я бы посоветовола протушить курицу в этом соусе хотя бы мин.10, тогда она получится намного сочнее.

Клевый Толян 17.04.2008 12:23

Спасибо Юляша, так и поступим

Стас 03.07.2008 22:51

А вроде курицу с шампиньёнами готовят на сливках !! так вкуснее!!!

Евгений 06.10.2008 11:27

а лучше без лука, лук больше для свинине с шампиньонами подходит, чем к курице.

lika365 18.09.2010 12:48

Лук в приготовлении любого мяса только добавляет обалденного вкуса !

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Мясо "Фри"

Мясо нарезать тонкими длинными полосками (лапшой), добавить яйца, майонез, крахмал, зелень, мелко нарезать лук, выдавить чеснок, все перемешать, оставить на 4-8 часов помариноваться.
Затем посолить по-вкусу, ложкой... дальше
Курица "Снежная королева"

Курицу отварить в подсоленой воде до готовности. Мясо вынуть, остудить, отделить от костей и разделить на небольшие кусочки. От бульона отлить 0,5 л, охладить, добавить 1 ст.л. муки, размешать.
Мясо положить в... дальше
Мясной рулет с грибами и черносливом

На подготовку этого блюда тратится ровно двадцать минут. Потом мясо зреет в духовке, а вы можете пока заниматься своими делами. Вкус у мяса правильный - мясной. Но с приятным грибным оттенком, с легким привкусом слегка... дальше
Гуляш "Непревзойденный" с базиликом

Нарезать мясо кубиком, морковь соломкой, лук брусочком, перец и помидоры квадратиком.

Обжарить свинину на растительном масле до золотистой корочки и сложить в кастрюлю.

На том же масле обжарить... дальше
Куриный пирог

Тесто разморозить, выложить в прямоугольную или квадратную форму (предварительно сбрызнутую водой), сделать из теста бортики и оставить на 15 мин.
Пока тесто отстаивается, на разогретой сковороде обжарить до... дальше
Ароматная отбивная для настоящих мужчин

Мясо отбить. Корень имбиря и чеснок потереть на мелкой терке, смешать со специями, молотым перцем и раст. маслом. Этой смесью перемазать каждый кусочек и оставить на часиков 8, я обычно мариную утром, а вечером жарю.
... дальше
Курица с шампиньонами

Курицу разделить на порционные куски, и обжарить на сковороде. В глубокой сковороде обжарить лук, добавить шампиньоны и обжарить, затем туда же положить сметану и немного разбавить водой, посолить и потушить минут 5,... дальше
Мясо в тыкве 2

Мясо режем небольшими кусочками, обжариваем со специями, тушим.
У тыквы срезаем шляпку, очищаем от семян. Тыкву кладем на фольгу. Во внутрь кладем готовое мясо. При желании можно добавить и промытую крупу (тогда... дальше
Печень куриная тушеная

Печень куриную с сердечками помыть, посолить и оставить на 30 мин. Тем временем нарезать лук, морковку и обжарить на растительном масле. Печень обвалять в муке и слегка обжарить (долго не жарить!).
1/2 зажарки из лука... дальше
Шашлычок

Мясо, лук порезать, залить маринадом и оставить на ночь.
Потом пожарить на углях и "есть губами":) дальше