- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Супчик с «французской» фасолью
Ингредиенты:
120 г моркови,
500 г картофеля,
100 г репчатого лука,
200 г французской фасоли,
200 г охотничьих колбасок,
1 чайная ложка томат-пасты,
2 зубчика чеснока,
соль,
перец горошком,
перец черный молотой,
1 шт. лаврового листа,
зелень,
растительное масло для жарки.
120 г моркови,
500 г картофеля,
100 г репчатого лука,
200 г французской фасоли,
200 г охотничьих колбасок,
1 чайная ложка томат-пасты,
2 зубчика чеснока,
соль,
перец горошком,
перец черный молотой,
1 шт. лаврового листа,
зелень,
растительное масло для жарки.
Готовим Супчик с «французской» фасолью. Картофель очистить, порезать кубиками. Морковь натереть на средней терке. Охотничьи колбаски порезать кружочками. Лук мелко нарезать.
Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь, дать закипеть. Добавить картофель, варить минут 5.
На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и колбаски, еще немного обжарить. Снять с огня.
В картофель добавить обжаренный лук с морковью и колбасками, добавить фасоль. Варить 2 минуты.
Добавить 1 чайную ложку томат пасты. Посолить, поперчить. Добавить перец горошком, лавровый лист. Варить до готовности картофеля.
Снять с огня. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Дать настоятся минут 15. После чего вынуть лавровый лист, он нам больше не понадобится.
Подавать можно с зеленью или сметаной.
Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь, дать закипеть. Добавить картофель, варить минут 5.
На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и колбаски, еще немного обжарить. Снять с огня.
В картофель добавить обжаренный лук с морковью и колбасками, добавить фасоль. Варить 2 минуты.
Добавить 1 чайную ложку томат пасты. Посолить, поперчить. Добавить перец горошком, лавровый лист. Варить до готовности картофеля.
Снять с огня. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Дать настоятся минут 15. После чего вынуть лавровый лист, он нам больше не понадобится.
Подавать можно с зеленью или сметаной.
|
Юлия Высоцкая на телеканале НТВ в передаче "Едим дома": - А теперь я научу вас, как приготовить вкуснейший суп с фрикадельками. Сначала нужно очистить пельмени от кожуры... | ||
Комментарии посетителей (7)
вообще-то подают в тарелках, а не в кастрюле
Хороший супчик, зря не читаете
Ничего страшного, просто фото КИПЯЩЕГО супа
Прошу прощения, но от вида супчика пропало желание читать рецепт.
полностью согласна
   |
Первые блюда: супы, борщи, бульоны |
- Осенний супчик В сотейнике на сливочном масле обжарить лук, добавить нарезанные картофель, бекон, лук-порей, очищенные и порезанные яблоки и тушить 20 минут на маленьком огне.
Влить бульон, прибавить огонь, довести до кипения.... дальше - Супчик с «французской» фасолью
Картофель очистить, порезать кубиками. Морковь натереть на средней терке. Охотничьи колбаски порезать кружочками. Лук мелко нарезать.
Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь, дать закипеть. Добавить картофель,... дальше - Овощной суп с перловой крупой Перловую крупу промыть, замочить в теплой воде примерно на 2-3 часа. Набухшую перловую крупу промыть еще раз, залить бульоном, варить примерно 15 минут.
Пока она варится, готовится зажарка.
Лук почистить, мелко... дальше - Суп с фасолью и острыми колбасками Отварить фасоль, в конце варки добавить лаврушку. Фасоль снять с огня. Половину фасоли вынуть, перемолоть в пюре блендером и высыпать в оставшуюся часть супа.
Тем временем на сковороде разогреть масло, обжарить на... дальше - Нежный суп из кальмара 1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Кальмар вымыть, очистить от кожицы.
3. В кипящий подсоленный бульон опустить на 3 минуты кальмар, вынуть шумовкой, дать стечь.
4. В этот же бульон добавить... дальше - Суп "Звездный" 1. Сварите куриное филе, добавив черный перец (1-2 шт.), душистый перец (2 шт.), лавровый лист, посолите.
2. Достаньте курицу и специи.
3. Вдоль морковки вырезать небольшие полоски, а затем нарезать поперек кружочками... дальше - Суп фасолевый с мясом 1. Поставить варить мясо (около получаса).
2. Когда мясо почти готово, закиньте мелконарезаный картофель.
3. Сделайте зажарку: лук, морковь на сливочном масле.
4. Когда кортофель дошел до готовность - в суп... дальше - Суп-пюре с зеленым горошком
Растворить в кастрюле слив. масло. В полурастопившееся масло добавить измельченный чеснок, размороженный горошек, тушить 5 мин. Добавить куриный бульон, варить 10 мин.
Слегка остудить, взбить блендером. Добавить... дальше - Суп зимний
Картофель и морковь режем кубиками.
Цветную капусту делим на соцветия и заливаем кипятном на 2 мин. (чтобы ушел привкус).
Брюссельскую капусту и стручковую фасоль режем на несколько частей, лук-порей и... дальше - «Сырный суп – пюре» В кастрюле вскипятить 1 л воды, бросить туда натёртые сырки и нарезанную кубиками картошку. Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле. Положить зажарку в кастрюлю и варить еще 10 минут.
Затем... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Первые блюда...
