Закуска "По-Московски". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
5 сваренных вкрутую яиц,
1 средняя свекла,
половинка красной луковицы,
кусочки сельди (у меня была баночка "Исландки" в масле),
зелень укропа,
1 ч.л. сока лимона,
немного соли,
1 зубчик чеснока,
можно поперчить по-вкусу.

Готовим Закуска "По-Московски". Отварную свеклу натереть на терке, смешать с желтками растертыми + ч/пресс чеснок + соль + перец + сок лимона + рубленный укроп + мелкорезанный лук. Все смешать.
Начинить этим фаршем белки - половинки, на каждую половинку уложить кусочек сельди и украсить веточками укропа.

Проголосуйте за рецепт
Закуска "По-Московски"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9474 5 19

Автор: _Мария_ 24.05.2012

Все рецепты от _Мария_

Распечатать рецепт

У меня чорний пояс по куринарии - могу убить одним блинчиком

Комментарии посетителей (15)

$tanya$ 24.09.2012 08:23

TaniK 26.05.2012 11:44
Это бомба! Почему я вчера сюда не зашла - жрала селедку по старинке!

_Мария_ 26.05.2012 16:14

TaniK, сказала, ка отрезала!

Алёна KZ 26.05.2012 17:36
Танюха

жизнь неудалась!

Богуш Ольга 26.05.2012 20:08

Салман Кхан 29.05.2012 21:08

Verunya 26.05.2012 08:54
Супер! Закуска преотличная

olli 25.05.2012 16:11
Вкусно!!! Это точно мое. Сочетание свеклы, яиц, селедки...

ЛюСей 25.05.2012 16:48
Мария, как всегда браво

olli 25.05.2012 08:46
Рецепт, будто специально для меня. Спасибо. Отварная свекла есть, селедка тоже - пошла готовить.

показать еще 5 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажаны, запеченные с помидорами и специями (быстрый рецепт)

Готовятся баклажаны просто и быстро.
Помидоры вымыть и нарезать длинными полосками. Чеснок очистить и мелко порубить. Также порубить зелень базилика. Смешать помидоры, чеснок, все специи, посолить, затем полить... дальше
Антипасти с шампиньонами, маслинами и вялеными помидорами

Шампиньоны вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Грибы лучше брать небольшого размера, чтобы были на один "укус" в готовом блюде. Чеснок очистить, укроп мелко порубить.
Обжарить шампиньоны, помешивая, на... дальше
Гренки со шпротами

Батон нарезать, обжарить на подсолнечном масле (можно с одной стороны). Яйца отварить, натереть на мелкую терку. Огурец нарезать ломтиками для оформления.
Батон с одной стороны натереть (слегка) чесноком,... дальше
Сырно-грибной "Наполеон"

Из имеющегося слоеного теста выпечь 4 коржа. Коржи как бы "расслоить" на 2 части, оставить остывать.
Лук мелко порезать, слегка обжарить на растительном масле. Грибы мелко порезать (или потереть на крупной терке),... дальше
Нежные бутерброды

Очищенный чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с майонезом. Этой массой хорошо смазываем сухарики (массы не жалеть, чтобы сухарики отошли и были мягкие). Огурцы нарезать соломкой или кубиками (как удобнее),... дальше
Рулетики "Сюрпризки"

В ветчину заворачивать начинку, чтобы получались колбаски, и складывать в форму с чуть приподнятыми краями. После этого форму с такими колбасками залить желатиновым холодцовым бульоном (остывшим до слегка тёплого... дальше
Курочка в яйце

Яйца отварить вкрутую, разрезать пополам, вынуть желтки.
Мясо курицы отделить от косточек и мелко измельчить.
Сыр потереть на мелкой терке.
Желтки, копченое мясо, сыр (не весь) и майонез смешать (не... дальше
Яйца "Пасхальные"

Готовится накануне Пасхи и неизменно вызывает у гостей и домашних удивление!!!
Отварить курицу в небольшом количестве воды. Желатин замочить. Вынуть грудку из бульона и нарезать малюсенькими кусочками, влить... дальше
"Паштет" из брынзы

Все ингредиенты измельчить в блендере или через мясорубку. дальше
Закуска "По-Московски"

Отварную свеклу натереть на терке, смешать с желтками растертыми + ч/пресс чеснок + соль + перец + сок лимона + рубленный укроп + мелкорезанный лук. Все смешать.
Начинить этим фаршем белки - половинки, на каждую... дальше