- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Лисички маринованные с луком и морковью
Ингредиенты:
Состав:
1 кг лисичек
1,5 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. уксуса 30%,
10 шт. перца горошком,
1 средняя морковь,
1 средняя луковица.
Состав:
1 кг лисичек
1,5 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. уксуса 30%,
10 шт. перца горошком,
1 средняя морковь,
1 средняя луковица.
Готовим Лисички маринованные с луком и морковью. Грибы вымываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15-20 минут. Слить воду и промыть грибы.
Готовим маринад: луковицу очищаем и режем тонкими полукольцами, морковь режем тонкими кружочками. В кастрюльку наливаем холодную воду, добавляем соль, сахар, перец, лук, морковь, грибы и ставим на огонь. Доведя до кипения варим 5 мин., уменьшаем огонь, добавляем уксус и кипятим ещё 2 минуты.
Раскладываем всё в стерил. банки, закатываем, укутываем, после остывания - в холодильник на хранение.
Приятного аппетита!
Готовим маринад: луковицу очищаем и режем тонкими полукольцами, морковь режем тонкими кружочками. В кастрюльку наливаем холодную воду, добавляем соль, сахар, перец, лук, морковь, грибы и ставим на огонь. Доведя до кипения варим 5 мин., уменьшаем огонь, добавляем уксус и кипятим ещё 2 минуты.
Раскладываем всё в стерил. банки, закатываем, укутываем, после остывания - в холодильник на хранение.
Приятного аппетита!
|
Пиво - жидкий хлеб. Водка - жидкое мясо. Пойду делать бутерброды... | ||
Комментарии посетителей (14)
Я сюда захожу рецепты посмотреть, почитать, взять что-то полезное для себя, в отличии о вас Алена, никогда не язвлю и не хамлю.
Уважаемые, дорогие пользователи!!! В очередной раз призываю всех быть корректней и добрей друг к другу. Добрые слова изменяют мир к лучшему и значительно улучшают вкус готовых блюд
Слава Админу!!
Свитла,видимо в ваших глазах мои комменты выглядят как "казнить нельзя помиловать" - больше объяснений не нахожу
Хороший рецепт
А че-то ...лисички у нас оранжевые...
Этот вид лисичек правильно называются "лисички ложные", но они сьедобные несмотря на название .По внешнему виду они отличаются от обычных лисичек, но очень вкусные
Свежие были оранжевые, а сварились и получились сероватые..
Все таки это,наверное, подвид лисичек
и цвет и шляпка совсем другая.Алена, Вы что, читать не умеете? Если не верите тому, что я написала, возьмите любой "Справочник грибника" или для Вас сам смак в том, чтобы спорить? Они очень вкусные и жареные, и консервированые, вот что главное.
Свитла, а вы похамить настроены? Никто и не думал спорить с вами. Будьте корректны,если общаетесь в социуме! Или вы заходите сюда,чтобы потешить самолюбие?
Причем моя реплика автору была адресована,а совсем не вам
   |
Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму |
- Быстрый конфитюр из вишни и смородины Ягоды вишни и смородины хорошо вымыть. Вишни очистить от косточек и затем уже взвесить. Все ягоды перебить блендером в пюре.
Вылить ягодное пюре в подходящую для варки посуду и добавить сахар. Поставить на... дальше - Варенье из желтой черешни с лимонной цедрой
Черешню промыть и удалить косточки, стараясь сохранить ягодку целой. Лимон тщательно вымыть и ошпарить кипятком. Снять цедру с лимона и добавить к черешне. С половины лимона выдавить сок и также добавить к черешне....
дальше
- Икра грибная Грибы отварить в соленой воде, затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной и как можно мельче порубить (можно пропустить через мясорубку). Помидоры смолоть. Лук мелко порубить, поджарить в масле.
Смешать грибы,... дальше - Аджика (рецепт Людмилы) Помидоры, яблоки, чеснок и перец перемолоть на мясорубке. К полученной массе добавить уксус, соль, мелко рубленную зелень петрушки, перемешать.
Разложить по банкам, закупорив пластиковыми крышками.
Хранить в... дальше - Молоко сгущенное (домашнее)
Дать закипеть молоку, затем медленно всыпать сахар. Убавить огонь до минимума (чуть заметное кипение). Часто помешивая, выпарить лишнюю влагу (варить приблизительно 4 часа). Снять с огня, охладить и хранить в...
дальше
- Замороженная брюссельская капуста
Капусту хорошенько чистим, высыпаем в кастрюльку побольше, заливаем водой и ставим на огонь.
Как только вода закипела - солим и кипятим 5 минут. Сливаем воду и заливаем холодной, оставить на одну минуту. После... дальше - Овощной соус к любому гарниру. Помидоры, сладкий перец, морковь, яблоки порубить (можно крупно), сложить в кастрюлю и тушить на медленном огне около 1 часа.
Добавить чеснок, горький перец, соль, сахар, уксусную эссенцию.
После закипания тушить... дальше - Кабачки хрустящие Рецепт не мой, дала сотрудница. Вчера сделала, а то, что осталось (получилась неполная банка) было съедено моими домашними "на УРА". Название себя оправдало - кабачки действительно хрустящие. Так что, вот, рекомендую.
дальше - Любимый салат моей мамы. Морковь - измельчить на крупной терке;
перец - тонко порезать 1/4 кольцами;
помидоры - можно пропустить через мясорубку (можно на терке);
лук - мелко порезать. Кстати, лука, если не очень любите - можно взять... дальше - Баклажаны <Огоньки>
Синие помыть, порезать кружочками толщиной до 1 см. Залить на 2 часа соленой водой - на 1 литр воды 100г соли.
Поджарить баклажаны с обеих сторон на постном масле.
На мясорубке перекрутить почищенный сладкий перец,... дальше
Предыдущая страница
Следующая страница
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Закатки, варенья...
