Куриные ножки в томатном соусе. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Куриные ножки - 6-7 шт.,
вино сухое белое - 100 мл,
помидоры - 4 шт. крупных,
имбирь сушеный молотый - 1/3 ч.л.,
корень петрушки молотый сушеный - 1/3 ч.л.,
перец красный острый - щепотка,
чеснок - 3 зуб.,
маслины без косточек - 100 г,
соль - по вкусу,
масло растительное для жарки,
зелень петрушки,
укропа для украшения,
перец душистый - по вкусу.

Готовим Куриные ножки в томатном соусе. Готовим куриные ножки в томатном соусе.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, а мякоть натереть на терке или перемолоть в мясорубке вместе с частью маслин.
На растительном масле обжарить имбирь, корень петрушки, перец и выдавленный чеснок. Затем добавить помидоры с маслинами и вино. Посолить, поперчить и немного уварить до загустения полученный соус (минут 5-7).
Ножки куриные вымыть, поместить в жаростойкую посуду и залить полученным соусом. По ставить в разогретую до 200С духовку на 30-40 минут. Периодически курицу надо переворачивать для равномерной пропитки соусом.
Готовые куриные ножки в томатном соусе украсить маслинами и зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Куриные ножки в томатном соусе

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8571 5 7

Автор: Аннушка 30.07.2013

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Увидев во дворе дома мангал, свинья начала ловить мышей и лаять на прохожих!

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Курица на банке

В баночку налить воды до середины и положить туда порезанное на 4 части яблоко.
Куриную тушку вымыть, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Обмазать сметаной
На холодный противень положить лист... дальше
Павлиний глаз

Яйца отварить вкрутую (лучше брать домашние с яркими желтками). Остудить и почистить.
Листья шпината помыть, положить в кипящую воду на 1-2 минуты. Воду слить.
Куриное филе разрезать вдоль пополам. Слегка отбить,... дальше
Мясо «Бабочка» от Марины

Антрекот разрезать вдоль до косточки, развернуть - получится бабочка. Положить в целофановый пакет и отбить с двух сторон.
Яблоки, лук, болгарский перец - все порезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном... дальше
Мясо "ленивое" для занятых хозяек )))

Этот рецепт вычитала в интернете на одном форуме. Приготовила, немного изменила рецепт и делюсь с Вами.
Берем мясо любое, какое есть в холодильнике или какое больше любите, режем большими кусками (примерно 2х2 см),... дальше
Отбивные по-французски

Свинину нарезать как на битки, отбить, посолить, поперчить, выложить на противень.
Сверху на мясо положить лук кольцами, на лук грибы.
Смазать майонезом, посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке до готовности. дальше
Рулетики свинные

Свинину нарезать как на отбивные ,хорошо отбить, посолить, поперчить.
Тем временем натереть на крупную терку почищенную сырую морковку, высыпать ее в сковородку и на среднем огне протушить.
Нарезать мелко... дальше
Мяско тушеное

Мясо нарезать плоскими кусочками(7х7см),отбить с двух сторон и посолив,поперчив обжарить на растительном масле до румяной корочки.На другой сковороде обжарить лук,порезанный кольцами,до золотистого цвета(не жалейте... дальше
Мясо в тыкве

Тыкву помыть, срезать верхушку ровно, она будет использоваться вместо крышки, очистить, вынуть семечки.
Баранину нарезать небольшими кусками, лук, помидоры - кольцами, картофель - на 4 части.
Все продукты... дальше
Курица в овощах

Баклажаны режем кольцами, солим и на 30 мин. отставляем, чтобы сошла горечь. Тем временем разделываем курицу на порционные куски, помидоры, лук, морковь также режем кружочками.
В кастрюлю с толстым дном или казан... дальше
Свинина, тушеная в собственном соку

Свинину нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и выложить на сковороду. Обжарить, периодически перемешивая. Лук нарезать и выложить к мясу. Томаты нарезать и выложить в сковороду, закрыть крышкой и тушить... дальше