Спагетти с овощами и кальмарами. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Баклажан - 1шт.,
цуккини - 1шт., небольшой,
морковь - 2шт.,
чеснок - 2 зуб.,
кальмары - 350г,
сливки - 100мл,
масло оливковое - 3ст.л.,
петрушка, базилик - по 1/3 пучка,
соль - по вкусу.

Готовим Спагетти с овощами и кальмарами. Цуккини, баклажан вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить и также нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить.
Кальмары тщательно вымыть, очистить от пленок и опустить в кипящую подсоленную воду на 1 минутку. Затем кальмары охладить и нарезать полосками.
На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем баклажан, цуккини и морковь. Затем добавляем чеснок и зелень. Все посолить и добавить немного воды, потушить под крышкой минут 10 на маленьком огне.
Затем в сковороду добавить полоски кальмаров и влить 15% сливки. Все перемешать, посолить еще, если надо и потомить под крышкой еще минут 5.
Отдельно отварить спагетти и смешать с овощами и кальмарами.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Спагетти с овощами и кальмарами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.6 5 5

Автор: Аннушка 04.09.2014

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Вторые блюда, гарниры

Баклажаны с грибами

Баклажаны нарезать кружочками, посолить, запанировать в муке и слегка обжарить в части масла до золотистого цвета.
Лук нарезать кружочками и обжарить в масле.
Грибы нарезать ломтиками.
Уложить слоями в... дальше
Креветки, опаленные пламенем, в соусе Табаско

Лучше готовить на маленькую компанию и при гостях, зрелищность, моим друзьям очень нравиться!!!
На раскаленную сковороду высыпаем замороженные креветки (не мелкие).
Выпариваем воду.
Внимание!!! Когда... дальше
Спагетти с овощами и кальмарами

Цуккини, баклажан вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить и также нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить.
Кальмары тщательно вымыть, очистить от пленок и опустить в кипящую подсоленную воду на 1 минутку.... дальше
Омлет "Крошка"

Взбить яйца, минеральную воду и сливки, немного посолить. Растопить масло на разогретой сковороде и вылить смесь.
До конца приготовления мешать омлет деревянной ложечкой. При подаче украсить зеленью. дальше
Ужин за 20 минут

Макароны отварить, обдать холодной водой.
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле.
Смешать макароны, лук с маслом, крабовые палочки (предварительно порезанные по 1 см), добавить майонез по вкусу. Все... дальше
Лазанья (рецепт Оксана)

Готовим начинку: обжарить мелко нарезанный лук. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь и продолжать обжаривать 5 минут. Добавить мясо, посолить, поперчить по вкусу. Обжаривать минут 10, разбивая мясные комки. Затем... дальше
Грибные голубцы

Капусту разделить на листья и отварить в подсоленной воде. Самые удачные отложить, а остальные нарезать соломкой, добавить полукольца лука, нарезанные грибы и обжарить на сливочном масле. В эту начинку добавить... дальше
Запеканка из овощей

Брынзу нарезать кубиками, смешать с замороженными овощами. Все посолить и переложить в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму.
Сметану взбить с яйцами, залить этой смесью овощи, посыпать зеленью.
... дальше
Свинина с овощами "Пегасус"

Мясо порезать брусочками, чуть крупнее, чем на бефстрогановы. Овощи почистить и нарезать кружочками. Помидоры бланшировать, снять шкуру, размять вилкой до кашицы. Лук меленько изрезать.
В сковородке нагрейте... дальше
Вареники с грибами и капустой

Очищенные и промытые грибы отварить и нарезать мелкими кубиками.
Капусту порубить, обжарить на масле, смешать с поджаренным рубленным луком, грибами.
Замесить тесто, тонко его раскатать, вырезать лепешки, в... дальше