Рецепт: Паста "Лакомый кусочек" (фото) - Итальянская кухня: Капоната баклажанная (итальянская кухня) и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Креветки варено-мороженные без панциря,
мидии (таже история, что и с креветками),
плоды каперсов,
паста Le Delizie Miste,
масло сливочное - не менее чем 250 гр.,
чеснок - 2 зубчика,
соевый соус по вкусу (можно и без него),
масло растительное рафинированное - 2 ст. л.
(все ингредиенты я беру на глаз, в зависимости от количества порций)

Увеличить

Готовим Паста "Лакомый кусочек". Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг, добавить 2 ст. ложки растительного масла и перемешать.
На медленном огне на сковороде растопить сливочное масло, туда порезать предварительно чищенный чеснок, туда же отправить креветки, мидии, плоды каперсов (разрезать на две части).
Вместо соли полейте немного соком из каперсов, тушить все 2 минуты. При желании можете добавить соевый соус по вкусу.
Пасту выложить на блюдо, сверху - наши морепродукты и полить все соком.
Приятного вам аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Паста "Лакомый кусочек"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.9394 5 33

Автор: ЛюСей 21.09.2010

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

- Официант! Этот бифштекс из конины?
- Нет, сэр, бифштекс не из конины: кони кончились! Этот бифштекс из телеги!

Комментарии посетителей (20)

Motylek 23.09.2010 15:21

Обалденный рецептик!!!!Обязательно попробую!!!!!

Антип Петрович 23.09.2010 13:58

Офигенно!!!

Лина 23.09.2010 08:37

Рецепт обалденный! Люсь, а ты такую похабень то нарыла?

ЛюСей 23.09.2010 09:09

сама в шоці

@ntoshk@ 22.09.2010 13:22

а у меня ваще слов нет.отлично

,,,,,,,,,,,,,, 22.09.2010 08:37

Вау! Ну и красота...о вкусе уже не говорю...молодец!

xfhjltb 22.09.2010 12:25

ой какая красота супер

Verunya 21.09.2010 21:23

Красотища!Поищу у нас в маркетах такие штуки, если честно даже не знала что такие есть. Вот так- век живи век учись!

ЛюСей 21.09.2010 21:40

Верунь, я тоже была удивлена увидев их в маркете на полочке

Lyudmila 22.09.2010 02:13

Люсь, ты молодец!!!! Рецепт супер, очень вкусное сочетание продуктов! А название и сами макарошки . Честно признаюсь, я бы не решилась приготовить таких кракозябликов (у меня есть дочь и она с нами ужинает), тебе РЕСПЕКТ!!!!! А соус возьму на заметку.

показать еще 10 коментариев

Итальянская кухня

Капоната баклажанная (итальянская кухня)

Луковицу порезать тонкими полукольцами.
Помидоры положить на пару минут в кипяток, чтобы было легко снять кожицу. Порубить кусочками.
Оливки порезать на кусочки.
Стебель сельдерея порезать тонкими... дальше
Пицца "Наоборот"

1. Перемешать кефир, яйцо, соду, муку и замесить тесто.
2. Луковицу мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, колбасу нарезать кружочками.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом и выкладывать... дальше
Итальянский салат "Панцанелла"

Панцанелла - довольно простой тосканский салат из хлеба и овощей. Хлеб для приготовления панцанеллы можно взять черствый, а свежий надо подсушить. В салат можно добавлять тунец, а перец можно запечь в духовке или на... дальше
Пицца тонкая

Готовим тесто:
Смешать муку, соль и дрожжи в тарелке.
Отдельно смешать теплую воду и масло.
Теперь соединяем и вымешиваем тесто обязательно 2 - 3 минуты, после чего тесто нужно обмазать маслом, положить в... дальше
Итальянская картошка

Промыть картошку и не очищать. Затем картошку разрезаете на половинки и помещаете на жаростойкую посуду. И запекаем при температуре 190 градусов - 15 минут.
Пока картофель запекается - нарезаем помидоры и сыр.
... дальше
Ризотто с куриной печенью

Разогреть 1 ст. ложку масла в сотейнике. Положить лук и перец, обжаривать, постоянно помешивая, пока лук не станет полупрозрачным (5 мин.). Добавить промытый рис и обжаривать, помешивая, 1 мин.
Ввести грибы, приправить... дальше
Зелёная паста

1. Сварить спагетти.
2. Поджарить на оливковом масле порезанное маленькими кусочками куриное филе. Посолить и добавить специи.
3. Соус: Сварить в солёной воде брокколи. Затем выложить в глубокую мисочку, подавить... дальше
Итальянский суп

Сварить куриный бульон.
Поджарить слегка грибы с луком и морковью, добавить в бульон. Затем добавляем картофель, крупно нарезанный, солим. Когда картофель почти готов - высыпаем сыр, натёртый на тёрке. Затем -... дальше
Язык по-итальянски

Язык отварить в подсоленной воде, очистить и порезать соломкой. Растопить сливочное масло.
Выкладываем слой языка на противень, посыпаем тертым сыром и поливаем сливочным маслом.
Кладем второй слой языка,... дальше
Паста "Лакомый кусочек"

Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг, добавить 2 ст. ложки растительного масла и перемешать.
На медленном огне на сковороде растопить сливочное масло, туда порезать предварительно чищенный чеснок,... дальше