Блинчики с вишней (украинский десерт). Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Тонкие блины, приготовленные по вашему любимому рецепту,
вишни консервированные без косточек,
1 ст. сметаны, лучше домашней,
0,5 ст. сахара.
Для глазури:
4 ст. ложки молока (можно заменить сметаной),
4 ст. л. сахара,
2 ч. л. какао-порошка,
масло сливочное 15-20 г,
можно добавить ч. л. коньяка.

Готовим Блинчики с вишней (украинский десерт). По диаметру на блин кладём вишни, сворачиваем трубочкой, складываем трубочки на блюдо, в неколько слоев, слегка смазывая каждый слой взбитой с сахаром сметаной.
Заливаем всю горку оставшейся сметаной и "расписываем" глазурью. Дать настояться в холоде пару часов.
Вкусно и имеет аппетитный вид. Перед подачей разрезать поперек на несколько частей.
Можно делать и без глазури.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Блинчики с вишней (украинский десерт)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1724 5 29

Автор: Ольга 04.04.2008

Все рецепты от Ольга

Распечатать рецепт

- Дорогая, у нас есть че пожрать?
- Ешь все, что найдешь в холодильнике.
- Ах ты, моя хозяюшка!… Сама лед приготовила?

Комментарии посетителей (3)

Антонина 25.10.2010 20:54

Да, блинчики с вишнями - это оень вкусно! Только я складываю конвертиком, и сверху на теплый блинчик кладу ложечку мороженого и сверху делаю узор теплым шоколадом

Алёна 01.06.2009 14:53

Тоже давно пользуюсь таким рецептом, всем нравится!Супер!!!

puska 04.04.2008 08:08

ti chudak

Десерты

Апельсиново-молочное желе

Снимаем кожуру одного апельсина, заливаем 300 мл воды и ставим варить 10 минут.
Процеживаем добавляем сок 2 апельсинов и 0,5 л покупного сока, сахар по вкусу. Доводим до кипения и смешиваем с желатином 25 гр.... дальше
Лазанки (украинская кухня)

Тесто: молоко взбить с одним яйцом, добавить муку, вымесить тесто. Раскатать его тонко и нарезать небольшими ромбиками или прямоугольниками.
В подсоленную кипящую воду заложить резанное тесто, варить 5 минут.... дальше
Зеленый фруктовый салат

Срежьте тонкий слой цедры с лайма и нарежьте тоненькой соломкой. Бланшируйте эту соломку в кипящей воде в течение 30 секунд, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Сок из лайма отожмите и смешайте его с... дальше
Воздушный пирог

Спелый крыжовник разварить в небольшом количестве воды, сделать пюре и варить до загустения. Остудить, прибавить сахар, 2 белка, эссенцию, взбить хорошо (до густоты). Затем прибавить 6 взбитых белков, переложить на... дальше
Яблочный пломбир

В кастрюльке смешать один стакан сливок с сахаром и желтками. Поставить на очень маленький огонь и, при постоянном помешивании, хорошо нагреть, но не доводить до кипения(!). Охладить, перелить в другую посуду (я... дальше
Дыня -сюрприз

Беру дыню (сорт "колхозница") маленькую, разрезаю пополам на равные части и вычищаю от семян.
Также выбрать съедобную часть, оставив корочку невредимой, и порезать выбранную мякоть кусочками, величиной с виноград и... дальше
Чернослив в сугробе

Чернослив замочить кипятком на 5 минут, слить воду, внутрь вложить орехи.
Сметану с сахарной пудрой взбить, добавить ванилин.
Плотно уложить чернослив (в глубокую, красивую посуду), сверху залить... дальше
Десерт из грейпфрута

Красный грейпфрут разрезать пополам поперёк волокон, установить в посуде срезами вверх, посыпать сахаром (1 ст.л. на одну половинку). Положить на сахар по шарику сливочного масла и запекать в духовке. При подаче полить... дальше
Малина в желе из красной смородины.

Желатин намочить в воде в 1/2 стакана холодной воды и поставить на край плиты, чтобы он разошелся. Красную смородину освободить от веточек, размять в миске,переложить в полотняный мешочек,отжать из него сок. Выжимки... дальше
Десерт для любителей шоколада

Шоколад поломать кубиками в кастрюльку, добавить туда воды и порезанное кусочками масло, поставить на огонь. Довести на слабом огне да однообразной массы, помешивая.
Отделить белки от желтков. Белки взбить в... дальше