Птичье молоко. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 литр молока,
1 плитка молочного шоколада,
2 пачки желатина,
немного масла,
1 пачка ванильного сахара,
1 стакан сахара.

Готовим Птичье молоко. Растопить шоколад и добавить к нему масло. Вылить его в жестяную форму, чтобы застыл. Вскипятить молоко, добавить 1 стакан сахара, 1 пачку ванильного сахара, 2 пачки желатина. Когда молоко станет чуть теплым, залить его в форму с шоколадом. Когда застынет содержимое формы, подогреть на огне низ формы и перевернуть на тарелку.

Проголосуйте за рецепт
Птичье молоко

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5143 5 35

Автор: Яременко Марина 30.12.2008

Все рецепты от Яременко Марина

Распечатать рецепт

В ресторане посетитель спрашивает официанта:
- Скажите, у вас в меню есть дикая утка?
- Нет, но для вас мы можем разозлить домашнюю.

Комментарии посетителей (20)

Аlana 10.02.2011 18:18

Гость 21.11.2010 23:12

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

@ntoshk@ 22.11.2010 09:18

зря вы так,Лида.кроме борща в Украине многое могут готовить

Гость 22.11.2010 20:21
А ви були хоч раз на Украіні ?

Як можна нести таку нісенітницю - нічого крім борщу -мені вас шкода!!!!

я с лесей согласна пусть обижается но это рецепт н 04.02.2011 23:38

я с лесей согласна пусть обижается но это рецепт н 04.02.2011 23:44

я с лесей согласна пусть обижается но это рецепт н 04.02.2011 23:45

я с лесей согласна пусть обижается но это рецепт н 04.02.2011 23:50

Гость 19.11.2010 00:09
это что-то вроде молочного желе, птичье молоко делают со сметаны !!! (нужно заменить молоко сметаной, только не жирной )

dewchonka77 26.11.2010 09:12

Из сметаны я делала такую штуку

Ещё добавляю туда желе разноцветного (готового, застывшего уже). А вот хотелось с молочка попробовать

показать еще 10 коментариев

Десерты

Апельсиново-молочное желе

Снимаем кожуру одного апельсина, заливаем 300 мл воды и ставим варить 10 минут.
Процеживаем добавляем сок 2 апельсинов и 0,5 л покупного сока, сахар по вкусу. Доводим до кипения и смешиваем с желатином 25 гр.... дальше
Лазанки (украинская кухня)

Тесто: молоко взбить с одним яйцом, добавить муку, вымесить тесто. Раскатать его тонко и нарезать небольшими ромбиками или прямоугольниками.
В подсоленную кипящую воду заложить резанное тесто, варить 5 минут.... дальше
Зеленый фруктовый салат

Срежьте тонкий слой цедры с лайма и нарежьте тоненькой соломкой. Бланшируйте эту соломку в кипящей воде в течение 30 секунд, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Сок из лайма отожмите и смешайте его с... дальше
Воздушный пирог

Спелый крыжовник разварить в небольшом количестве воды, сделать пюре и варить до загустения. Остудить, прибавить сахар, 2 белка, эссенцию, взбить хорошо (до густоты). Затем прибавить 6 взбитых белков, переложить на... дальше
Яблочный пломбир

В кастрюльке смешать один стакан сливок с сахаром и желтками. Поставить на очень маленький огонь и, при постоянном помешивании, хорошо нагреть, но не доводить до кипения(!). Охладить, перелить в другую посуду (я... дальше
Дыня -сюрприз

Беру дыню (сорт "колхозница") маленькую, разрезаю пополам на равные части и вычищаю от семян.
Также выбрать съедобную часть, оставив корочку невредимой, и порезать выбранную мякоть кусочками, величиной с виноград и... дальше
Чернослив в сугробе

Чернослив замочить кипятком на 5 минут, слить воду, внутрь вложить орехи.
Сметану с сахарной пудрой взбить, добавить ванилин.
Плотно уложить чернослив (в глубокую, красивую посуду), сверху залить... дальше
Десерт из грейпфрута

Красный грейпфрут разрезать пополам поперёк волокон, установить в посуде срезами вверх, посыпать сахаром (1 ст.л. на одну половинку). Положить на сахар по шарику сливочного масла и запекать в духовке. При подаче полить... дальше
Малина в желе из красной смородины.

Желатин намочить в воде в 1/2 стакана холодной воды и поставить на край плиты, чтобы он разошелся. Красную смородину освободить от веточек, размять в миске,переложить в полотняный мешочек,отжать из него сок. Выжимки... дальше
Десерт для любителей шоколада

Шоколад поломать кубиками в кастрюльку, добавить туда воды и порезанное кусочками масло, поставить на огонь. Довести на слабом огне да однообразной массы, помешивая.
Отделить белки от желтков. Белки взбить в... дальше