|
Ингредиенты: 1 кг тилапии, сливки - 250-300 мл, укроп, мука - 1 ст. л., приправа "Вегетта" - 0,5 ч. л., твердый сыр.
Готовим Тилапия нежная и вкусная. Разморозить тилапию, противень немного смазать маслом, выложить рыбу (предварительно ее посолить или натереть какой нибудь приправой для рыбы), посыпать резанным укропом, залить сливками(в них добавить муку и "Вегетту"). Затем посыпать тертым сыром.
Противень поместить в духовку примерно на 30 минут.
Главное в этом рецепте не пересолить рыбку.
Всем приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт Тилапия нежная и вкусная
|
|
|
Повар и официант наблюдают за посетителем из кухни: - Смотри, Федь, он ест это, честное слово, ест!
|
Комментарии посетителей (14)
Дима 04.10.2010 19:40
Не плохой рецепт. Нам с женой понравилось!
Марына (по-укр.) 06.08.2010 21:59
Скажите, пожалуйста, 1 кг замороженной оыбв или уже размороженной? Ведь воды бывает... сами знаете.
PS А на ингредиент - вкусняка!
ЛюСей 25.08.2010 16:51
покупайте рыбу чтобы была сухая заморозка, без ледяной корки
Танюха 28.07.2010 19:49
оч. вкусно!!! но первый раз получилось пересоленое блюдо. в этот раз рыбу вообще не солила, просто с вегеттой.
Людмила 17.09.2009 10:34
отличный рецепт!!! Все гости от рыбки оторваться не могли:-)
елена 18.07.2009 09:36
очень вкусная рыбка и рецепт отличный, а самое главное очень просто и быстро.
Таня 03.09.2008 10:28
Я сегодня запекала тилапию кусочками, полив сливочным соусом (муку с луком чуть прожарить на сковороде, добавить сливки, чуть масла подсолнечного) в духовке при температуре 180 градусов 25 мин. Была готова, нежная получилось. Супер! С первого раза получилось :-)
Тилапия принадлежит отряду Окунеобразных, так что почти как окунь.
олег 02.12.2008 06:17
а я просто пожарил в муке.
пойдет.
Константин 06.12.2008 06:09
Рыба действительно униаерсальная и очень неприхотливая.Попробуйте просто пожарить и подать с оварными овощами политыми сливочно-чесночным соусом
Марина 10.08.2008 00:01
Спасибо, интересный рецепт,
А при какой температуре нужно выпекать рыбу?
показать еще 4 коментариев


 |
Рыба - жарим, варим, запекаем
|
- Камбала, жареная на гриле по-японски

Рыбку моем, слегка обсушиваем полотенцем и надрезаем слегка по бокам для лучшей впитываемости маринада.
Для маринада все ингредиенты смешать, положить камбалу в маринад и поставить на 2-3 часа в холодильник....
дальше
- Сом фаршированный

Выпотрошить сома, перерезать хребет у основания головы и аккуратно снять шкуру, чтобы не повредить. Обрезать все мясо со шкуры и хребта.
Морковь и лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле. Батон...
дальше
- Нежность минтая

Обжарить лук до золотистой корочки. Отварить минтай в подсоленой воде, минут 20 после закипания. Затем отделить от костей и плёнок.
Переложить рыбку слоями :
РЫБА,
ЛУК,
МАЙОНЕЗ.
Просто, вкусно и не...
дальше
- Палтус, запеченный в фольге
Палтус натираем солью и приправой.
Натираем морковь на крупной терке, режем полукольцами лук. Выкладываем на фольгу морковь, сверху кладем палтуса, на палтуса - лук. Заворачиваем фольгу и кладем на 30-40 минут в...
дальше
- Рыбка в блинчиках
Рыбку режем порционными кусочками, обжариваем: в яйце с солью и специями и в муке.
Отдельно жарим блинчики тоненькие, заворачиваем в каждый блинчик по кусочку рыбки с сырочком и зеленью.
Блинчики с рыбкой...
дальше
- Фри лосось с картошкой

Лосося порезать кусочками, полить соком лимона, поперчить, посолить и дать постоять минут 30.
Картофель очистить от кожуры, вымыть, порезать соломкой и залить теплой водой, пусть постоит 5 минут в воде. Затем...
дальше
- Рыба запеченная в фольге "Мистер Карп"

Карпа (у меня он был 500 гр.) натереть солью с перцем и приправами для рыбы. В брюшко положить веточки укропа, кружочки лимона и гвоздику.
Подготовить фольгу: На то место, где будет рыбка натереть на терке слив. масло...
дальше
- Скумбрия запеченная (рецепт nata1959)

Рыбу разморозить, выпотрошить, голову не отрезать, удалить жабры, вымыть и просушить салфеткой.
Готовим маринад для запеченной скумбрии:
Лимон разрезать вдоль, выжать сок (без фанатизма), смешать с...
дальше
- Лосось малосольный
Красную рыбу разделать на порционные куски. Лучше всего отделить от хребта филе. Из головы, хвоста и хребта потом приготовите королевскую уху.
Филе можно оставить размером с ладонь. Сделать надрезы до кожи. Хорошо...
дальше
- Тилапия нежная и вкусная

Разморозить тилапию, противень немного смазать маслом, выложить рыбу (предварительно ее посолить или натереть какой нибудь приправой для рыбы), посыпать резанным укропом, залить сливками(в них добавить муку и...
дальше
|
|